很多都是商家营销上有着不同的话术阐述,较难看到非常明确的量化标准了。我拜访过非遗传承大师陶自富先生,他也说过如今的祁门香也比较难以表述了。那么如今祁门红茶到底真实的品饮感受如何呢?首先每年大家总会有那么几批茶会出一些花香、果香的。但对于市场上普通的茶叶,陌生人来说,所谓的兰花香、苹果香,除非在碰到真的特别清晰的香气面前。

很多时候香气还是需要靠自己想象的。其次,祁红由于属于中小叶种,其口感香气不如大叶种那么的浓烈,但是其清甜的口感以及柔滑的体验,我依然认为是高品质名优茶较为优秀体验的代表。最后,祁门红茶一般低端茶会打高火,乍一喝感觉茶叶香气浓重,实则茶汤寡淡,回味不足。这个需要茶客们慢慢的去甄别体会。生产目前祁门红茶受到历史影响和当地经济水平因素影响,祁门红茶有着大、中、小不同的工厂、作坊、甚至一些农户自行生产。

坦白的说,大小不同的工厂甚至作坊,由于对茶叶的理解、文化、等影响的因素不同,制茶的水平、工艺要求的程度都有区别,茶叶的品质也有着较大的区别。但我本人也认识一些中青年的茶人,各自都有自己追求的目标和方向,也都在积极吸收和理解其他产区的先进理念和工艺,慢慢的,整个产区都会有所改观。当然本地也有一些比较知名的品牌,确实他们很多的高端茶系列都有可圈可点之处。

但是在有一些中低端茶叶上,很少自己生产,主要靠统一收购后,统一拿回大厂进行筛分、拼堆。这一块对于消费者而言需要一个选择的过程。最后,作为一个做祁红的茶人想说几句话:祁门红茶确实有过曾经的辉煌,巴拿马金奖、英国皇室用茶、国礼用茶等等但也从神坛跌落下,甚至面临着红改绿的命运。但这一切都已近过去,至少有一批像我们这样的人想慢慢的一起去做大、做精祁红。

最好的红茶是什么品牌品种呢?

最好的红茶是什么品牌品种呢?分开来两个问题,品牌与品种。最好的红茶是什么品牌,空杯就不好去讲了,一来有广告之嫌,二来是“萝卜青菜各有所爱”。就我个人认识和喜好,空杯来回答“最好的红茶品种”有那些吧。祁门红茶祁红,中国十大名茶榜上赫赫,产于安徽祁门县。祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,茶汤颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮。

祁红香气高扬,似果香又似兰花香,在国际茶市上称这种香气为“祁门香”。高贵的祁门红茶主要出口国外,英国、俄罗斯、荷兰等几十个国家,也是我们国家领导人出访外国时爱带的馈赠外国元首的礼品。正山小种正山小种了不起,是世界上最早出现的红茶。产于福建桐木关。正山小种汤色红艳,滋味醇厚,气味芬芳浓烈容易让人印象深刻,以桂圆香、蜜枣香为特色。

目前。市场上的人工小种茶早已被市场淘汰,唯有正山小种却百年不衰,特别供应英国皇室饮用。另外一提,正山小种的分支品种金骏眉也是很不错的,但我认为也只有桐木关的优质,其他地方做的就Soso啦。滇红指的是云南红茶,有工夫茶和红碎茶两种。其实我认为“滇红”主要还是在凤庆产的,因为虽然都是大叶种红茶,但是像勐海、临沧、西双版纳等地采制的滇红,工艺与原叶采摘标准高度相近,都还是没那么鲜爽,茶汤也没有凤庆的浓厚。

滇红跟英红九号一样,优质的茶叶茶汤会有金圈显现,茶香气比较带点甜香而且醇,是我个人喜欢的。英红英红,即广东英德红茶,由云南大叶种红茶引进种植研发,花色丰满,也是我个人比较推荐红茶。真的,如果喜欢饮红茶,空杯真心推荐试一下英德红茶,特别久负盛名的“英红九号”。英德红茶茶香带甜,滋味比较浓烈,而且比较耐泡,第一次饮就印象深刻,茶香茶味特别容易辨认。

要说最好的红茶,也是各人各味,有人认为价格越贵越好,有人认为“榜上有名”最好,也有人认为难得的最好,有人认为喜欢的最好。除了上面几个红茶,其实还有很多比较优质的红茶,比如说九曲红梅啦,比如川红、宁红啦,比如宜红啦,甚至有些你我不知道的区域性的红茶。最好,其实到底还是习惯,习惯了一种茶、一个味,那才是最好的。

世界著名的红茶品牌都有哪些?

谢邀! 目前世界著名红茶品牌如下:1、祁门红茶,简称祁红。产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。2、大吉岭红茶。产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。3、锡兰高地红茶。以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧。尤其7-9月采摘制作的品质最优。注:印度大吉岭红茶、锡兰红茶和中国祁门红茶,是世界最香三大红茶

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