最值得一提的是陆羽写的《茶经》他是世界上第一部茶叶专著。中国是茶的故乡,也是世界上最早种植和利用茶的国家,茶叶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁月,打开中国5000年的文明发展史,几乎从每一页中都可以嗅到茶的清香。茶不仅仅是一种饮品,更是一种博大精深的文化,茶文化是中国传统文化的重要组成部分,是中华文明长河中一颗璀璨的明珠。
而且将儒,佛,道三教思想与中国古典美学的精髓融入茶事中,把茶事活动升华为一种富于中华民族特色的高雅文化,即中国茶文化。人生如茶,第一道苦如生命,第二道香如爱情,第三道,淡如情生,一杯香茶,三味人生。人生如茶,或浓烈或清淡,或苦涩。都要去细细品味。人生在世,总想争个高低之分,殊不知高与低成与败都是人生的滋味,功名利禄来来往往,炎凉荣辱,沉沉浮浮,深入细致的品茶,就像品味漫漫人生一样,苦涩甘甜,尽在其中。
品茶是一种情调,一种沉默,一种忧伤,一种落寞,一种高雅,一种文化,一种记忆的收藏。泡茶是泡不完的世间甘苦。品茶,是品不尽的人生百味。茶叶和水的拥抱,交融出人间千种风情。唇和杯的轻吻,碰撞出尘世万般的风雅。与一杯茶独坐,悟出人生的功过得失。我喜欢茶的清香醇厚,茶的高贵典雅,茶的清香甘甜苦涩韵味,人在旅途,不分雅俗,香泡就泡。
茶叶怎么区分好茶和一般茶?
题主您好。要想区分茶叶中的好茶和一般茶,看色泽和闻香确实是很重要的方法。买茶时,我们尽量要求茶商拿出一点样茶来试喝,在试喝的时候,看茶汤的色泽、闻香是辨别好茶与一般茶的重要途径。一、看茶汤的色泽。在试喝时,尽量要求茶商使用玻璃杯或者白瓷杯,因为这两种茶杯比较方便看茶汤。看茶汤主要看两点:1、看茶汤清澄与否,茶汤浑浊的一定不会是好茶。
如果茶汤清澄,这种茶不见得是好茶,但也不会差到哪里去。如果茶汤浑浊,这种茶无论如何不会是好茶。也就是说,茶汤好看,茶不一定是好茶,但是茶汤不好看,这茶一定不会是好茶。越是好茶,茶汤的颜色越是清澄透亮。2、看茶汤颜色深浅,好茶的颜色浅一些。如果投茶量相同、用来泡茶的水、器皿、手法都相同,一般而言,茶汤颜色浅的是好茶的可能性非常大,而茶汤颜色深的是一般茶的可能性非常大。
无论是哪种茶,在相同的浓度下,好茶的颜色都会浅一些。比如绿茶,顶尖绿茶泡出来的茶汤几近透明,而一般的茶泡出的茶汤是黄绿色的。比如红茶,金骏眉的汤色绝对不可能是殷红的,顶尖的金骏眉汤色比金黄还浅。黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、普洱茶、黑茶都是如此。如果题主感兴趣,买来茶以后可以自己在家在同品种茶之中对比一下。
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