一个本土凤庆人跟你们聊聊，如果你要喝滇红，你只喝凤庆产的就对啦。凤庆所产滇红大小厂家无数，但最正统的是滇红集团跟凤山茶厂，技艺也属这两家最正宗，有知友提到的凤牌58就是滇红集团旗下的。而凤山茶厂则是成立于1994年，经营的是“顺宁”牌，零售品牌“有凤”，但是业务以批发和出口为主，凤山茶厂的创立人也参与了滇红集团的改组，滇红集团也是96年正式称为滇红集团。
据我所知，目前市面上的滇红茶，属凤庆产的最正宗，口味也最佳。大部分经营滇红的商家基本上会到凤庆本地拿一些初制茶，在混杂思茅等地的茶。有人会问不是云南的红茶都是“滇红”吗？为什么思茅产的红茶还要加凤庆的茶。你傻呀？凤庆的红茶技术最正宗，品质口味也最好呀，然后商人再打上凤庆产。所以你懂的。并不是我是一个凤庆人，我就对滇红花式吹，因为这是茶界公认的-凤庆滇红最正宗。
来说说凤庆县的茶园，你可知都是澜沧江边的深山原生态茶园呀，再加上日照充足，气温适宜，又是乡间溪水滋润土地，凤庆的茶叶原料能不好吗？明崇祯十二年(1639)八月行至凤庆时便对凤庆的茶叶饮而叹之：这是他喝过茶类中味道最好的茶。并留下：“自汲香泉带落花，漫烧石鼎试新茶”以答谢用茶招待他的凤庆茶农。再到1937年，制茶之父冯绍裘到凤庆一看茶山，试饮之后，也叹之凤庆茶叶国内大叶种茶之最，也才于1939年研制出了滇红。
所以品牌的话，首选滇红集团旗下和凤山茶厂的，如“有凤”，“顺宁”（凤山茶厂）直供，红瑞徕（背景不太清晰），凤牌（滇红集团），工艺正统，茶园正统。举个例子，凤山茶厂所选的原料就是澜沧江边的黑龙潭跟大浪坝茶园，一共2784亩。而96年应政府要求，凤山茶厂参与滇红集团的改组之际，有不少员工出来当作了，换句话说云南经营滇红的茶厂80%以上是凤山茶厂的学生。
茶客在365:为何云南滇红之乡选择凤庆？怎样才能买到正宗的滇红古树茶？
感谢悟空问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，名优土特产推广，茶叶知识分享！云南是一个产茶大省，到处都是茶山，从德宏州，到勐海，到临沧市，还有很多知名的茶山，每个地方出来茶叶做什么茶合适:德宏地区出来的绿茶口感是不错的，回龙观绿茶就是一个滇绿的代表，哪里也出红茶，普洱茶，古树茶树做的品质还可以，其他品种做出来的茶好的少。
勐海的地理环境还有茶树品质，适合渥堆发酵制作熟普洱，哪里的熟普洱品质是最好的。出生普洱好的地方:昔归，易武，班章，冰岛等，还有近几年有些地方出好品质生普洱茶的地方也不少。出红茶的地方很多为何只有凤庆滇红品质好？凤庆县地理位置优越，常年气温12度到22之间，平均海拔1800米到2300米左右，昼夜温差大，这里的土壤含有微量元素是其他地方的几倍。
凤庆县有全球最古老的茶树品种，茶树树龄3200年左右，这里有茶树品种上百种，都是古老的本地品种，结合这里独特的气候，这里的茶制作的普洱茶，红茶品质最好。从清朝时候的茶叶出口，所用滇红均产自凤庆还有云县，这里古法制作的红茶晒红，是一个独特的制作工艺，茶叶从发酵，到晒制结合本地茶品才能制作出来好的红茶。凤庆县有高品质的茶树资源，才是制作高品质茶的根本，近几年又有制茶大师做小罐茶也是选择这里的茶叶制作的，茶叶品种多，结合现代工艺烤红，还有特殊工艺制作出来的中国红，只有这里的茶品才能制作，就是因为茶叶含有的有效成分丰富。
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