与此同时,圆尔辨圆的同门师兄弟兰溪道隆、无学祖元在径山寺学成回国,与圆尔辨圆互为呼应,使径山茶礼的影响更为广泛。宋理宗开庆元年,兰溪道隆的门下弟子南浦昭明来到大宋学习佛法,在径山寺认真学习茶树栽种及制茶技术,学成回国后传播点茶艺和“茶宴”礼仪,使日本茶道更为规范。径山茶宴径山位于杭州西北50公里处的天目山脉,径山寺兴于唐、盛于宋。
诞生于这里的径山茶宴,并非随意的饮茶论道,而是有一套颇为严格的程序,在庄严郑重的仪式中,以茶为媒介,进入禅的意境,实现交流佛理和哲思的目的。▲径山寺茶宴所用的茶具是专备的,放置在精致的茶台上,有茶盏、茶罐、砂壶等器具。而且,茶具并非为日常准备,而是有重要事项或重要客人方才举行。举行茶宴时,用的茶末是级别很高的茶粉,日常则用较普通的茶末。
径山寺的茶宴通常在由大慧宗所建的明月堂举行,堂内陈设洁净,挂画插画焚香。宾主在各自的位置坐定后,主人亲自点茶分茶,先客后己,以示敬意。然后宾主互相致意,举茶盏闻香观色,捧盏品饮,为表达对主人的赞美,饮茶时会发出啧啧之声,一盏茶一般分四次饮完,此一过程称为“行茶”。行茶完毕后,客人要致谢,主人则谦卑答礼。
之后,再次点茶,宾主双方品评佛理茶道、诵读佛经,或联句作诗。▲径山茶宴日本茶道的基本要素和程式是由中国禅茶,特别是径山茶宴衍生而来。后来,日本茶道经村田珠光、武野绍鸥创建、发扬,以及千利休集大成,形成了以“和敬清寂”为核心理念的日本茶道。日本茶道在形式上有严格的仪轨,它从茶出发,却又超越了茶本身,是日本人生活规范化的体现。
可以说,茶道是日本文化的重要组成部分。时至今日,径山茶宴虽已列入民俗项目类别的非物质文化遗产,但还是处于长期失传的濒危状态,而日本茶道却很好的保留了径山茶的精髓,在遍布日本全国各地的茶室、茶庭中,举办的茶会、茶事象征着日本的美学追求,一次次上演。对于日本茶道,小懂认为,我们不要带有排斥的想法去看待,因为它将古时的中国茶文化保留和传承下来,或许会带一些感谢,在21世纪的今天,还可以体验到唐宋时的中国茶文化。
茶友们,你都是从哪里买茶叶的呢?
英红九號:好在原生态.贵在纯有机.喝过的人都知道……有机茶和普通茶:最大的区别在于化学农药化肥的使用。有机茶是不允许使用化学农药和化肥的。而常规茶园种植可以在符合安全的情况下使用化学农药和化肥。两者的区别就在于种植的方式方法上,茶叶品种方面并没有太大的差别,各自都可以选择优良品种进行种植。下面我简单说一下,有机茶种植的一些要求。
第一,在茶园选择上要远离污染源和生活集聚地,保证茶园的土壤 水分 环境 气候 等等……第二,有机茶园施肥主要是有机肥,包括农家厩肥、饼肥、绿肥等,而且是必须经过腐熟无公害化处理以后的有机肥。化肥是坚决不允许使用的。第三,有机茶园病虫害防治,主要是通过加强农业措施管理采用物理人工防治及生物防治。同样不能采用化学农药来进行病虫害的防治。
农业管理措施包括施肥,除草,灌溉,修剪等等。物理除虫主要包括人工直接捕捉,灭杀,采用各种物理器具,铝紫外线,黑光灯,太阳能灯,诱虫板。而生物防治主要是间作一些有特殊气味的植物,或者利用植物吸引天敌等。茶场基地二十亩全部釆用原生态纯有机种植 靓茶还是值得推荐的,因为他给予更多的健康、自然让你更放心。能喝上真正的有机茶是一种缘份……有需要喜欢喝高品质有机红茶的友友们都可以联系我。
禅茶道文化源于中国,为何造就了日本?
禅道与茶道在日本的流行,一是因为隋唐时中国佛教文化与茶文化的魅力所致,二是因为日本遣隋、遣唐使的不遗余力的学习。道是人们关于宇宙和人生的真理,是人们追求的终极目标。自佛教传入中原以来,由于三国两晋南北朝的动乱造成的流离失所,佛教便迅速传播,南朝四百八十寺,禅定成为人们悟道的主要方式之一,人们在参禅中,思考人生与世界,后来玄宗时,鉴真等人东渡日本,带去了已经被中国化的佛教,而佛教的传入,给日本社会产生了深远影响,禅道也成为日本上层社会的习俗。
伴随着隋唐饮茶之风兴盛,由茶悟道渐成习惯。尤其是茶圣陆羽所著《茶经》的推动,加之陆羽本人就是佛家弟子,随之,禅道、茶道交织在一起,人们以茶为契机,在品茶中参禅悟道,这一现象在唐朝逐渐成为时尚。遣隋、遣唐使来华,他们在长安等地,或者虛心学习中国的政治制度,或者潜心研究中国的书法、绘画、诗歌,或者积极体味、汲取禅道与茶道的美妙之处。
比如空海大师,他就特别崇尚中国的书法、佛教与茶文化,他在长安的青龙寺,苦心钻研禅道与茶道,并学有所成。这些人归国后,积极借助大化改新创造的有利机会与局面,使中国的制度、文化,包括茶道、禅道得以推广,并推陈出新。所以,茶禅之道在日本盛行,那是因为我们隋唐时期繁荣的文化的吸引,以及中国人的推广和日本人善于学习而造成的。
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