要知道，熟茶工艺是在1973年才研发出来，1973年之前就没有熟茶。有些不良商家说碎银子有几百年历史，显然就是哄骗别人的把戏。熟茶02熟茶与生茶的区别1、生茶与熟茶的主要区别在于熟茶有渥堆发酵，生茶没有。2、生茶一般为青绿色或墨绿色，存上多年就会变成黄红或黄褐色。熟茶一般为黑褐或者红褐，存上多年，颜色变化不大。
3、生茶有很浓的茶气，有苦涩感，存上多年后，茶汤会变顺滑。熟茶会少些苦涩感，茶性温和，对肠胃刺激较小。熟茶03根据自己的喜好来选择1、立马喝还是以后喝一般消费者买茶，自然想买了茶立马喝，但有些茶友并不是这样，而是为了存茶，亲自参与茶叶转化的历程，以此获得成就感。所以如果你是想买来存，那么生茶合适，如果是为了品饮，那么熟茶合适。
2、能否接受强烈的苦涩味生茶不经过渥堆发酵，所以有较强烈的苦涩味，还有充足茶气，一般人喝不来新茶生茶，而且也不建议马上喝新茶，它的刺激感会有些强烈，而且生茶茶性较寒，一些肠胃不好的茶友，估计接受不了生茶的口味。接受不了强烈的苦涩味，那么生茶就不适合。熟茶口感较温和，很多人容易接受。熟茶3、饮茶习惯之前喝惯绿茶的，可能比较好接受生茶，接受不了熟茶。
正确购买普洱生茶的方式是什么？
普洱生茶主要是指选用云南大叶毛茶为原料，经过杀青、揉搓，干燥以后不经过发酵处理的茶。产地主要集中在云南普洱各县，以及周边如西双版纳的勐海、临沧、大理等地区。其中又以景迈山和勐海茶山所产的生茶最为出名，在普洱很多地区都分布有野生茶树群，在镇沅县千家寨就发现有距今2700多年的野生古茶树，被称为“世界茶树王”。
普洱生茶在制作和存放的过程中会产生茶多酚、氨基酸等多种人体所需的微量元素，具有清热、消食、生津止渴等功效。喝生普有较好的减肥效果，但对于肠胃不好的人群，不建议长期喝生茶。说道普洱生茶正确的购买方式是什么？这里面水可就深了，这可就得看自己的鉴别能力，还有就是关系和门路了。普洱生茶品类众多，价格相差巨大，便宜的几十元一斤，贵的一斤可以在当地换套房子（真是贫穷限制了我的想象），但其中也不乏炒作的成分。
在云南茶叶主产区，各地都有专业的茶叶交易市场，里面各类茶叶都有交易，里面的茶商各式各样的都有，有的茶商自己有茶叶种植基地，和茶叶加工厂，比如各种老字号。有的就是纯粹的茶叶贩子，到茶农手里收购茶叶，经过分级包装出售，赚取差价。还有的就在市场里通过倒手、包装、炒作来获取暴利。所以到市场里面买茶，需要有自己的鉴别能力和议价能力。
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