现在更多的只是象征意义。经过多年的产业转移 现在的主产地主要是广西的横县，占全世界茉莉花茶产量的60%、福建福州、 四川乐山、云南沅江也不少，江苏苏州也有少部分现在茉莉花茶窨花工艺已经有新旧工艺之分，虽然工艺上保留将茶叶和茉莉鲜花进行拼和窨制，让茶叶吸收茉莉花花香而成。但随着工艺发展，可以窨花的茶叶种类逐渐增多，而消费者的口味要求也越来越多样化，所以现在市场上的茉莉花茶的种类比较多。
常见茉莉花茶主要分类下：一、级型茉莉花茶这类别茉莉花茶主要以烘青茶坯为原料，参照传统出口的样板，精制成不同对应规格的级型茶坯，再分别窨制。外形是一般条状的，一般分春毫，香毫。这类级型茉莉花茶一般嫩度好，窨花窨次高的为好。二、特种茉莉花茶特类别茉莉花茶对绿茶叶和茉莉花的选料较高，一般要选择上乘的茉莉花和各种不造型特种绿茶，通过全手工窨花制作。
习惯上叫特种茉莉花茶或手工茉莉花茶。如：茉莉大白毫、茉莉银针，茉莉龙珠等，也有如针形、圆形、卷曲形、扁形，珠形等不同造型茶特色茶，一般味道极好，窨花香，有观赏性。三、工艺型茉莉花茶新工艺型茉莉花茶是最近几年才流行，选用茉莉花茶为原料，经过人工造型，将干花捆绑在茶叶中间，冲泡时，茶叶和鲜花缓伸展开，形成了各种不同的造型，很有观赏价值，如各种鲜花造型，比如白牡丹啦，菊花，千日红等。
四、碎、片末型茉莉花茶这类别茶叶多是以绿茶的下脚料如茶片茶末细茶茶梗为茶胚，多为片状或者末状，作为饮料茶餐馆茶，多半是以袋泡茶形式出现。价格也相对低廉。五、川式茉莉花茶这类别茶叶川内比较流行，一般是茶叶先窨花，在最后再与茉莉鲜花合拼再炒制干茶有明显的茉莉花干喝茶时看到茶叶又看到花，好喝也极具观赏性，如花毛峰、玉露飘香由于茉莉花茶种类多，产地多，风格也多，茉莉花茶品牌也多，所以茉莉花茶价格差异也大。
当然还可以再细分到各个茶品种，如花毛峰、茉莉香碧螺春、茉莉香片、茉莉银针、茉莉大白毫、茉莉绣球、茉莉龙珠、茉莉仙桃、茉莉香螺、茉香绿茶茉香红茶茉莉银毫、茉莉毛尖、。综合以上，判断茉莉花茶好不好，要看茉莉花的品种、季节、天气、加工工艺，产地、花的开放度以及茶叶茶胚的品种、季节、天气、加工工艺，产地到后期的窨花技术和窨花次数，判断的指标是多方位的，多因子综合才对茉莉花茶会有较客观的判断，所以口感好不好，还是看自己，合适才是最好。
广西、福建、云南和四川的茉莉花茶好喝吗？
说起茉莉花茶，不得不说一下四川自贡的龙都香茗。龙都香茗，茶釆自云雾缭绕的高山峡谷，茉莉花是含苞欲放的伏花，精工窨制而成，汤色黄润明亮，气味芬芳扑鼻，入口甘醇香冽，沁人心脾。三五好友，坐在大榕树下，放一张小方桌，扯几把竹椅子，沏几杯龙都香茗，海阔天空，天南地北的侃大山，侃得合意的，都随声附和，侃的不合意，就彼此争论，引经据典，纵横理由，以说服了对方为快事。
广西横县的茉莉花茶全国有名，究竟是花带动了茶叶，还是茶叶拉动了花产业发展？
茉莉花茶虽主要产自于南方，特别是产自于广西横县，然而早已风行于全国。我是北方人，在我的周围就有许多人爱茗茉莉茶，茉莉茶我也喝过。茉莉茶最大的特点就是，首先是个美，当泡开的茉莉花在透明的杯子中盛开的时候，它是那样的纯洁美丽，把人带入到鲜花盛开的春天；喝茉莉茶还有个特点，当你慢慢品茶时，你会感到大自然的清香，在你心头飘荡，使人陶醉，使人感到生活的幸福和安康。
使花带动了茶，还是茶带动了花产业的发展呢？我认为还是花首先带动了茶产业的发展，然后茶又促进了花产业的提高。因为茉莉花茶，原料是茉莉花，只有用高品质的茉莉花才能生产出高品质的茉莉花茶。广西横县山清水秀,风景优美，空气质量好，土壤也适宜茉莉花的生长，所以种植出的茉莉花品质上乘，非常环保，这就为茉莉花茶产业的发展，打下了坚实的基础，广西横县的茉莉花茶能风行全国，走向世界，并不是偶然的。
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