这个意义上的普洱茶是以地名起名的茶叶。跟现在我们以工艺来命名的普洱茶有教大的区别。 第二 现在普洱茶定义和加工工艺 《地理标志产品普洱茶》中华人民共和国国家标准（GB/T 22111—2008）将普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。 第三 故事（这个说法笔者在之前的答题中使用过） 一直以来，云南的茶叶，作为重要的外贸物资，销往香港和澳门。人们使用人搬马驮的方式，经一年的时间，茶叶才能够从云南运到目的地。传统的“筑茶”工艺，加上茶叶在运输过程中日晒雨淋，由于自然的酶化作用和发酵作用，冲泡出来的茶汤是红色的，并且拥有独特的令人喜欢的滋味。
聪明的香港茶商，有意再把这种茶存放6、7年之久，使得茶汤更红滋味更好。1950年代后，由于交通便利了，还由于一些历史原因，澳门和香港的茶客再也喝不到这种红汤的云南茶了。快速运过去的新鲜茶，非常不讨人喜欢。1950年代到1970年代，香港，广州，云南的茶技人员，不约而同地在寻找一种能使云南茶快速发红汤的方法。
玉溪和普洱哪个地方更适合居住？
首先，我是云南人，我选择了玉溪……但是，我向外地朋友推荐～普洱！是不是有些分裂呢？接下来，谈谈我的理由。关注我的朋友们应该知道，云南旅居的问题，已经和大家讨论了一段日子，我的观点始终是：没有最好，只有最适合！每个人的侧重点不同，而宜居，又是一个多方面的综合考量。所以，在这里，我只想尽量客观的对比一下两地的几个旅居要素，供大家参考。
一、海拔气候，和自然生态。就气候和自然环境而言，玉溪和普洱，在全国，都是极优的。但二者之间，却有挺大的差异：海拨：普洱 1300左右；玉溪1700（这里，我们只谈城区海拔）。事实上，这两个高度，都不会有高原反应，大部分人都能适应。但是，对于平原地区来的朋友而言，会更倾向于低海拔地区。气候：这也是我选择玉溪最重要的理由之一。
由于玉溪纬度和海拔均高于普洱，所以很明显，玉溪要比普洱凉爽。对于喜欢舒爽天气的我来说，自然玉溪更为合适。但是，夏季的凉爽，伴随的是，冬季也会偏冷一些，虽然一般也很少低于5度，但是对于追求冬季温暖的外地朋友而言，可能便略显不足了。同时，对于习惯了外地炎热夏季的朋友们来说，夏天（雨季）的普洱，30度左右的气温，反而很容易适应。
文章TAG：普洱 勐海县 方向 普洱属于哪个方向 勐海县与普洱市
