宜兴红茶为什么知名度相对低？
历史上宜兴茶的知名度不低，甚至于是中国茶界的王牌。福建武夷山中有一明代摩崖石刻，有一次游玩时见到，识上面的字，仔细辨认并牢记于心：宋以前，天下茶叶以阳羡（宜兴古称）居首，宋以后当属武夷山为尊。茶圣陆羽定居阳羡，大文豪苏东坡在宜兴买地十亩皆种松，都是因茶而起，唐代诗人卢㒰则说“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”。
宋以前，宜兴茶一直是贡茶，直到现在，宜兴也是江苏省的茶叶主产区。宜兴茶历史上知名度，时至现在，貌似是宜兴茶已经没落了，究其原因，是因为紫砂壶！宋以前，紫砂概念还没形成，宋代出现紫砂壶，紫砂壶从出现到现在，就成为茶具首选，是中国茶文化最重要的组成部分之一。清代乾隆皇帝下江南时，给宜兴紫砂至高荣誉“天下茶具，首推宜兴”！宋以后，宜兴紫砂的锋芒已经完全掩盖宜兴茶，紫砂成了宜兴的代名词，让大家无意识的忽略了宜兴茶。
宜兴茶包括绿茶和红茶，宜兴红茶不仅产量少，而且宜兴人偏爱宜兴红茶，每年能进入市场的好品质的红茶量很少，所以一般的外地朋友就不知道宜兴红茶了。另外，宜兴红茶的知名度现在弱了，还和政府的运作有关联。宜兴红茶的知名度，已无法超越宜兴紫砂，所以政府在茶叶方面投入的宣传推广少了。尽管如此，宜兴红茶，特别是清明前，或谷雨前的，我们本地人都是当高端礼品送人的。
感谢关注【普洱哥】！ 一款红茶耐不耐泡，除了茶叶本身的质地，还要看我们泡茶的方法、水温、茶叶的用量、出汤时间的长短等，很多条件因素都会影响。滇红为什么比一般红茶耐泡，我们可以从3个方面进行对比分析： 一、树种不同。 1、 滇红是以云南大叶种乔木茶为原料制作，滇红是大叶种茶叶，属于乔木型茶树，有独立的主干，挺拔高大。
芽壮叶肥，茸毛茂密。2、小种红茶是中小叶种，属于灌木型茶树，植株矮小，树枝茂密，没有明显主干。芽叶短小，茸毛较少，制成的茶品通常滋味没那么浓郁。 二、内含物质不同。 1、 大叶种乔木木，内含物质丰富，其自身物质茶多酚、咖啡碱、多糖等多酚类内含物质特别丰富。而茶叶中茶多酚含量的多少，直接影响耐泡度。2、灌木红茶，茶多酚、咖啡碱、多糖物质等含量较低，茶汤饱满度较低。
三、生长环境不同。 1、滇红，源自云南凤庆。滇红的生长环境是许多红茶不能比及的。滇红茶生长环境海拔高，有雨热同季和干凉同季的特点，气候温和，日照充足，冬暖夏凉，雨量集中，而且茶区云雾缭绕、峰峦起伏，自古就有“日出见紫气，雨来满山云”之说。2、 以小种为例子，茶区四周高山环绕，森林密布，云雾缭绕导致日照时间短，气候较寒冷导致霜期长，生长期短，因此产于该地的茶叶通常在5厘米以下。
文章TAG：不耐泡 红茶 红茶不耐泡是为什么 你的红茶不耐泡
