饮用时,趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去,谓之“吃茶”。唐人煮茶一度喜欢往茶汤里添加调味料,如盐、葱、姜或橘皮等等,中唐时陆羽极力反对这一煮茶的方式,煮茶的时候最多加一点盐调味。此后唐人饮茶开始提倡茶汤的原味,为茶道之兴奠定基础。而当今延续下来这种喝茶方式的地方有甘肃通渭,这里的人长年喝着煮茶,有亲戚朋友来也是以煮茶来招待。

2、宋代点茶法,宋代的饮茶方式上升到了审美的高度,到达了极致。他们在茶饼上装饰了很多龙凤的花纹,十分精致,叫做“龙凤团茶”。先将饼茶碾成细细的粉末,用沸水冲点茶。为了使茶末与水融为一体,用茶筅快速击打,茶水充分交融,并使茶盏中出现大量白色茶沫。日本的抹茶道就是起源于此。3、明代泡茶法,到了明代,制茶法和饮茶法一再简化。

朱元璋大力推广散茶导致了茶类的异化,以前只有绿茶,后来慢慢又出现了别的茶类。明朝人认为这种饮法“简便异常,天趣悉备,可谓尽茶之真味矣”。茶叶冲泡的方法也延续到了今天,泡茶不加任何调味料,喝的是茶的原味、真味,同时泡茶所用的茶具和方法也简化了很多,更利于茶文化的传播。而泡茶的方法也是当代人喝茶最基本也是最常见的一种方式,不管是洽谈工作还是招待亲朋都是一泡茶来拉近彼此的距离。

如想了解更多茶文化,大家可以去自己所在的茶馆,邀上好友叫上一壶好茶,倾听茶馆每个人的故事,你也可以要求他们的茶艺师以专业的茶艺仪表,礼貌礼节知识与茶艺接待技能和六大茶类的加工工艺及冲泡技巧,让你感受在茶道精神上茶文化的核心以及灵魂。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。

茶叶最早起源于哪里?

茶之源柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶。这些最为通俗易懂的民间俗语直观透露着茶对于普罗大众的重要性。从神农尝百草得荼而解之,到加入汤羹中,到点茶到泡茶。这些变化都在述说着中国茶文化的起源。中国是茶的原产国,国人对茶的熟悉,从王宫贵胄到文人墨客再到寻常百姓家中无不以茶为好。具文献记载,可追溯的起源可追溯到汉朝。

文献记载汉人王褒所写《僮约》中记录到:“脍鱼氰鳖,烹荼尽具”和“武阳买茶,杨氏担荷”。所以我们可以追溯,茶以一种食物出现最早被流传可追溯到盘古时期。茶以文化面貌出现,是在两晋北朝。若论其起通商起源则要追溯到汉代。茶之初识茶文化,是中华五千年文化里的一个类别。喝茶,是一种艺术的享受,人们在茶里找回自我,找到了不一样的世外桃源。

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