因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。具有收藏价值。 代表:云南普洱茶、广西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶功效:降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌 云南普洱茶 产地:云南省西双版纳地区 简介:后发酵茶,年份越久价格越高。
从发酵不同分为生茶和熟茶两种,按等级分为高、中、低档,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。 鉴别:色泽褐红,条索整齐紧结,汤色红浓剔透,陈香味,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适。广西六堡茶 产地:广西梧州六堡镇 简介:文化寓意在于“中国红”的特色!与云南普洱茶同为千年中国名茶,堪称“可以喝的古董”。
年份越久,口感越佳,价格越高。按等级分特级和一至六级。 鉴别:外形条索紧结、色泽黑褐,有光泽,汤色红浓明亮,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,显槟榔香味,叶底红褐或黑褐色,简而言之具有“红、浓、醇、陈”等特点。雅安藏茶 产地:四川雅安 简介:又称康砖茶,藏茶是少数民族中藏族同胞的主要生活饮品,是藏族同胞的民生之茶。
藏茶是全发酵茶。雅安藏茶有四绝:“红、浓、陈、醇”。 鉴别:紧压茶类,外形为方形或圆形茶砖,成茶色泽褐黑、油亮,浸泡时,藏茶叶片油亮,条索粗壮肥大,茶汤色泽乌润或褐红,且晶莹剔透,口感温和,不涩不苦。安化黑茶 产地:湖南省益阳市安化县 简介:具有收藏价值,安化黑茶的保存时间越长,其口感和品质就越好。湘尖,又称三尖,是黑茶紧压茶的上品。
鉴别:条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。 泾渭茯茶产地:陕西省泾阳县简介:茯茶功效突出原因在于有一种金花菌(冠突散囊菌),使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛,品质就越好,对消化、对生理的调节作用就越大。鉴别:“金花茂盛、菌花香明显”是咸阳泾渭茯公司茯砖茶的基本特征,是其它茶厂不可比拟的,这可是西安唯典小吃培训中心的小编家乡特产,适合搭配西北牛羊肉为主的食物。
白茶简介:属微发酵茶,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。代表:白毫银针、白牡丹功效:解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳白毫银针产地:福建省福鼎市,福建省南平市政和县简介:简称银针,又叫白毫,是一种汉族传统名茶,素有“茶中美女”的美称。
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