因土质肥厚从不耕作施肥(今年才有施饼肥的),也从不整枝修剪,顺其自然生长,故水仙形同古老茶树,高3m-4m,径粗20cm左右,新梢节间长,叶片肥厚,分枝稀植,全年仅搭梯而上采摘一季春茶。10、怎么才能喝懂茶?粗谈一下个人感受:a、要有交学费的心理准备,学费是必然要交的,无论有没有人带,无论带你的人水平高低。

b、要有持久战的心理准备,乌龙茶的质量可能受到品种、山场、天气、工艺、手艺等各方面的影响,即便只从工艺而言,乌龙茶也是六大茶类中最为复杂的,没有之一。这种复杂不仅仅体现在工序的繁多,还体现在成品茶质量的不确定性,再高明的师傅也不可能保证每一桶茶的口感、品质的稳定,因为每一个环节都可能对其造成影响,有些环节是可控的,有些环节可能是不可控的。

对于一种如此复杂的茶来讲,喝懂必然是一个长期的过程,没有最懂,只有更懂,每一个茶油都处在从“懂一些”到“懂更多”的路上。c、如前述,收到茶样,试样时延长出汤时间,用心体会。d、有条件时,可以两款或更多款茶样对饮,比较其不同。e、有条件时,与爱茶的茶油分享、共饮茶样,互相交流,必有提高。11、品牌好还是茶农好?茶农好还是贩子好?哪家茶商最好?答:原则只有一个:多蹭少买莫冲动。

正山小种属于岩茶么?什么牌子的比较好?

你好,很高兴回答你的问题,首先正山小种不属于岩茶,正山小种产于福建省桐木关一带,故又名“桐木关小种”,又称拉普山小种,是世界上最早的红茶,而长期以来,由于产地相同,冲泡的过程相似,汤色和香味相似等原因,导致很多人认为正山小种也属于武夷岩茶 正山小种和武夷山岩茶的区别1、所属茶类不同要问岩茶和正山小种红茶之间最大的区别是什么,当然是所属茶类不同了。

武夷岩茶是属乌龙茶(青茶)类,而红茶属我国六大茶类之一。当乌龙茶和正山小种红茶来到了秀美的武夷山茶产区,凝聚了天地间的灵气,孕育出了独特的武夷岩茶和武夷红茶。另外,值得一提的是,武夷山的桐木关是正山小种的发源地,所产红茶品质优异,扬名中外。从外形上看,武夷岩茶是条索紧结,正山小种红茶是小一点的茶,颜色为棕红色,通常0.6-0.8厘米,正山小种红茶喝起来有点甜的。

岩茶外观正山小种红茶2、采摘时间及采摘标准不同岩茶一般要等到谷雨后开始采摘,各品种的采摘时间也是有差别的,时间跨度较广,从四月中下旬到五月份左右。而正山小种红茶在清明节后就可以采摘了,桐木关的红茶则要等到五月初才开始大量采摘。岩茶要求“开面采”,当然,不同的品种会略有差异,比如:肉桂以中小开面为佳,水仙以中大开面为佳。

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