特意自编口诀供茶友参考。1.入口苦与涩而长,儿茶素多制工差。2.苦涩难化又带咸,茶氨酸少茶品低。3.色泽暗淡有无光,茶品自然果胶少。4.味酸又有青涩味,红茶黑茶发酵差。5.茶汤不清工艺差,没有盼头少喝它。以上是简单判定茶品的口诀,符合以上两条,基本不需要购买,茶品肯定一般。《3》如何来品判这款茶的生态问题呢?生态这个问题是普文最为关注的问题,所以茶,没有生态保障,别谈好茶,也别谈可以喝的茶。

所以普文同样给茶友们编制口诀来便于大家来做简单的判断。1.入口一杯嘴唇抖,无法控制有异常。2.入口两杯嘴唇干,可有施肥或农产。3.入口三杯满嘴涩,不需再饮换茶品。4.入口四杯鼻腔涨,农残不用我来讲。5.入口五杯胃空饿,赶紧吃糖缓一缓。6.入口六杯喉咙肿,从今此茶不再饮。在此口诀的基础上,普文再送各位茶友一句“饮到三杯已觉察,无需点点去验证。

不懂茶的人如何去选购茶叶

感谢头条邀请,茶已经成为人们生活的一部分,今天我们就来聊聊新手怎么选购茶叶!首先茶叶是入口的食物,所以不管什么茶一定要先去品尝,找到适合自己喜欢的身体可以接受的茶品,所以就要求在购买的之前一定要多多品尝!其次,如果新手不懂茶一定要货比三家,挑选大品牌或者可以信得过的经营者的茶,俗话说得好货问三家知贵贱,所以在购买的时候一定要多看看!最后,实践出真知的时代一定要多学多看多饮用,方能品鉴出一杯适合自己的茶!我是汲老欢迎大家多多交流!。

没有买茶经验的人如何简单选茶?

茶叶其实没有想象中的那样复杂。我最早接触茶叶,自己去茶叶收购点卖茶还是在91年,那时在浙江大部分地方还没有做龙井茶,只有浙江省农业厅技术推广的小部分市县,而大部分都茶区还是以过去的珠茶为主,我是江西茶场过来的珠茶,那时茶业收购是只有等级工艺的,没有现在的大师产地这些高附加值的一些因素,按照样盘里面的比例收购的师傅对你说各个样品的等级,就是新手都会给你讲得很清楚。

后来自己开始做茶叶批发了,自己每年都会在杭州遇上没有接触茶叶的新客户小白,除了客人一种情况下(这种特殊情况过一会聊),讲解是很容易的,尽量把茶叶从检验品质最简单的地方去解释,具体的就是1,芽级嫩度,这是茶叶等级最基本的条件,老梗子老叶子和嫩芽哪个好哪个成本高,一目了然;2,香味,喝茶大家都在说茶香 ,香味浓不浓?香味的种类?香味不同于气味,香味是舒服的,气味除了香味还有其他味道,如不舒服的青臭味,酸味 馊味等等,3,汤色清澈,我始终把汤色清澈当成好茶的要求,4,口感不苦涩,喝茶的目的不是吃苦吃药 ,茶香能入水,甘润好喝,还有一个小诀窍就是看客人喝茶,客人不知不觉间喝茶多了,说明茶叶很符合口味,5,茶叶的完整性,除了像祁红功夫一些特种工艺切碎以外,大多数都茶叶都认为碎末过多不好,叶芽完整度高的比较美观 ,6,新鲜保质期茶叶不走色不变质,我认为茶叶是食品饮品就用食品标准去对待,7,这也是最难的一般人可以忽视,就是特色的工艺茶种产地特点,比如我们的乌牛早龙井43群体白茶等专业特点,有兴趣可以讲解,不过这些一般只接触一次记不住的。

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