图为滇红金螺采用一芽一叶采摘鲜叶网上卖100元一斤的茶，质量如何？通过以上两种成本的组合，基本能算出加工成茶的成本。高价产品的茶叶质量不一定会好，超低价的茶叶质量是百分百不好。需要保证30%利润的前提下，是否这个茶成本要在70元以下，从鲜叶成本 制作成本来算，这一类茶不可能采用高端的鲜叶与高成本的制作工艺，这是可以确定的，如果要说质量，原料要特别之好，那不可能的，加工工艺上机械标准化是完全可能的。
超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶？
我以前认为，怎么会有人去超市买茶叶呢，又贵质量又不好。后来，我发现我错了，超市里的茶叶卖得还真不错。因为老杨自己是做茶叶生产和批发的，做过几年超市供货商。每年给超市提供绿茶，数量不少。因此，对超市的绿茶质量，也算了解。接下来，老杨说说超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶？首先，从我给超市供货来看，他们偏爱中低端茶。
高档绿茶也有一部分，但价格高，销量并不理想。每次配货时，绝大多数都是中低端，用茶叶食品包装袋简装，分成50克、100克和150克三种，很少直接采用250克或500克包装。我想，一方面是降低单价，一方面是提高回购率。毕竟，买500克装的大包装，回家能喝一两个月，这是超市不能忍受的。因此，50克和100克包装，是卖得最多的。
如果超市以16元2两的价格出售，换算成一斤装的话，80元。80元一斤的茶叶，哪怕是放在批发市场或茶叶店，也只能算是等级较低的茶了。目前，网络上有很多80~100元一斤的绿茶，品质比超市要好一些。如果真要算的话，超市里80元一斤的茶，估计跟网上50元一斤的茶，差距不大。因为从老杨的供货来看，这种价位的茶，进货价不会超过30元。
如果是做成炒青的样式，价格更低，一般在15~20元左右。采摘制作全部用机器，尽可能降低生产成本。因为给超市供货，又要质量，又要便宜，利润很低，账期还长。老杨做了一段时间后，实在是觉得太累了。所以说，超市里卖15元二两的绿茶，可能其进货的价格也是15元，但重量单位是一斤。进价15元一斤，可以分装成15元二两的茶叶5包。
5包全卖出去，就是75元。扣除掉成本后，利润空间很大。当然，并不是所有超市都是这么做的，也有不少良心超市，以正常利润来核算成本，寻找性价比高的货源，保证茶叶的质量和口碑。但是，茶叶在超市庞大的销售品类中，只占据了很小的一部分，甚至可以说是微不足道的部分。几十块钱一斤的茶叶，哪怕再保证品质，质量也就那样。
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