中期茶对比大益的产品确实是非常的便宜了，中期茶中确实有不少的好茶精品，你要知道的是，这类精品的中期茶价值照样也是不便宜的，即使是中下等的中期茶都要500左右及以上价位！哪些什么九十年代的几百块钱什么什么的，如果身边没有懂茶的人那就不要去碰。
哪些年份的普洱茶好？
回答如下。普洱茶品质的好坏，与陈化年份的长短有直接的关系。从普洱茶的品质特征，与陈化年份的关系来分析。① 生普。★1～3年新茶期。干茶色泽→墨绿色。香气→生青味浓，带甜香味。汤色→黄绿黄亮。滋味→苦涩味重。叶底→黄绿色。★3～8年转化前期。干茶色泽→黑绿明亮。香气→生青味减弱，密甜香显露。汤色→黄红明亮。
滋味→苦涩味减弱，陈香味微显。叶底→黄亮。★8～13年转化中期。干茶色泽→黑色油亮。香气→生青味消失，蜜甜香，陈香明显。汤色→红色饱满浓稠，明亮剔透。滋味→入口时，只有一点淡苦涩味，很快转化成为甘润甜，柔润顺滑，浓厚饱满。★13～20年转化后期。干茶色泽→黑褐油亮。香气→樟木香馥郁芬芳。汤色→深红色。
滋味→完全无苦涩感，入口即化，浓稠顺滑如米汤。叶底→浅褐色。★20～40年陈茶期。干茶色泽→黑褐色。香气→樟木香 药香，独特奇妙的陈香味明显。滋味→完全无苦涩味，入口即化，浓稠顺滑如米汤。② 熟普。★1～3年不稳定期。渥堆味明显，其他杂味明显，茶汤不清澈。★4～5年相对稳定期。陈化相对稳定。杂味明显减弱，汤色较清澈。
但是，顺滑度，柔润度，甜度不够理想。★5～10年稳定期。无杂味异味，汤色清澈透亮，口感顺滑柔润，甜度增强。★10年开始成熟期。茶汤浓稠顺滑柔润，清澈剔透明亮，润泽甜爽，身体感觉舒服愉悦。★15年开始成熟稳定期。茶汤浓稠如米汤，饱满滋润顺滑，喉韵明显。身体感觉透彻舒服，愉悦放松。胃中感觉温暖贴服，舒适温馨。
什么是好品质的普洱茶？
评价一款普洱茶的品质我自己总结了几个指标：形、色、味、韵、香、气，下面就这几个指标和大家详细聊一下。形所谓形就是茶的外形，普洱茶的外形看起来区别不大，但其实里面包含了很多信息。1、茶的级别笼统来说就是芽头含量越多，条形越细，并且完整，那茶的级别越高，成本也就越高，售价当然也就高。在过去的评茶中，这一项的权重比较高，而现在随着时代的发展，大家越来越重视茶本身的滋味，这一项的权重在下降，但也还占有一定的地位。
好的普洱茶用料一定是高低搭配的，这样它的层次感会比较丰富。2、茶叶条索是否完整饱满为什么要强调条索的完整性？如果茶叶比较碎，它的断点就比较多，在高温冲泡时茶叶中的水浸出物释放的速度就比较快。在相同投茶量的情况下，它的苦涩味会偏重，且耐泡性会降低，不利于循序渐进的品鉴。因此，茶叶的完整性还是比较重要的。
条索看起来越饱满，说明春茶的可能性比较大，茶的内含物质比较丰富等。3、茶叶的净度它关系到茶叶生产时的卫生程度，以及是否符合规范要求。还有一个比较重要的环节，就是要看茶叶的采摘是否是一芽二叶或一芽三叶。一般来说，一芽二叶占比应该要高一些，大约占70%~80%左右比较好。根据我自己的经验，给大家推荐的这一项占茶叶总分权重为5%。
为什么只有5%呢？毕竟茶叶主要的用途是喝的，外形再好，滋味不行那也没有太大价值。色这里的色主要指的是汤色，叶底的颜色以及干茶的颜色。汤色，熟茶和生茶的观查重点不一样。我们先来看看熟茶，熟茶的汤色一定不能混浊，尤其是5年以上的茶。如果一款5年以上的茶汤色依旧混浊，那极有可能是这茶的品质有问题。出问题的因素比较多，比如发酵时温度偏低，翻堆时机掌握不好，干燥时间过长，或是保存时受潮都有可能使茶汤变混浊。
如果您看到出厂5年以上的熟茶汤色混浊，那就别再购买了。这里给大家介绍一个小知识：普洱茶刚出堆时，它的汤是比较浑浊的，经过风选后汤的清亮度会有改善，但只是浑浊度降低一些而已。如果一直呈散茶状态存放，就算是存放5年以上汤也依旧有些浑浊。因此普洱茶出堆后半年内最好压制成饼，保存3年左右汤会清亮很多，保存5年在正常情况下，汤就会比较透亮。
熟茶的颜色越接近红酒的颜色越好，稍浅一点也行，比较忌讳深。如果呈酱油色那就更不能要了，这说明茶在发酵时烧堆了，也就是发酵时堆心的温度过高，发过头了。这样的茶滋味差，并且后期转化不太好，没有存的价值。对于生茶而言，同样茶汤应该要透亮。但这里需要说明一点，对于头春茶来说，茶汤中有一些微小的悬浮物比较正常，那是因为茶叶表面的细微绒毛脱落造成的。
生茶的特性同样是越存汤的清亮度越亮，十年左右的生茶如果有油质感是比较好的。形象的说，就是茶汤在公道杯中的感觉像一杯花生油一样。大家需要注意一个问题：生茶在干仓储存条件下，茶汤的颜色几乎不可能变成熟茶一样或接近的颜色。十五年左右的老茶也就是淡琥珀色，再红就不太对了，可能是在高温高湿的地方储存过。叶底的颜色应该是一致的，稍有一点点红梗，红叶也属正常，但多了就不好了，什么叫多？个人认为以5%为限，别超过5%。
茶底颜色有深有浅，那要怀疑这茶是不是轻微发酵过 ，或者拼配了半发酵茶。干茶的颜色通常不能选发黑的，当然也有特殊情况，比如易武茶区的颜色就稍稍深一点，这是它的特点。如果您买的是老班章，干茶颜色过深，那肯定是有问题了，因为它本身的颜色较浅。总结一下：色这项指标，显然比较重要一些。它关系到我们对一款茶的第一印象，因此这一项我把它定为占总分的15%。
味对于普洱茶来说就是茶汤入口后对味蕾的直接刺激，口腔对茶汤浓厚度的反应，也就是体验，咽喉对茶汤浓稠度的感觉（润滑度）以及茶汤下咽后口腔及咽喉的直接反应，茶汤入口后对味蕾的刺激都有什么感觉。我自己的体验基本上有这几种：苦味、涩味、甜味、水味、茶味，这五大类。苦味苦味，顾名思义就是感受到苦，只不过是苦的程度有所不同，还有就是苦的类型有些区别。
苦味它也有饱满型的苦和薄寡型的苦。春茶的苦和夏茶的苦区别挺大的，如果大家觉得不太清楚的话再举个例子，苦瓜的苦和苦荞的苦就完全不一样，苦瓜的苦比较薄寡，而苦荞的苦就比较饱满，这个大家可以自己体验一下。通常而言，苦得比较饱满的茶品质不会太差，比如著名的老曼娥就比较苦，而且它苦得饱满。苦味的轻重与茶的品质有关系但不太大，这要看各人的喜好，比如冰岛茶不苦不涩，大家都知道那是上上之品，但老班章的苦味也不轻，它同样是有茶皇之称，所以我们不能以苦味的轻重来判定一款茶的好坏，而要以苦味是否饱满来作为一个指标判断就比较合理。
涩味涩，这个就比较简单了。涩没有饱满和薄寡之分，但我们也不能简单的说涩越轻越好，这还得看它在口腔中的变化。这就牵涉到了韵这个范畴了，下面会详细的说。当然在一般情况下涩轻一些的是比较好的，这里说的是直观感受不考虑后感的情况下。甜味甜味，这里说的甜味是茶汤进入口腔的第一反应，所谓入口即甜就是这个，不是通常我们说的回甘。
这个甜越饱满越好，比如冰岛茶，就是入口即甜，甜度饱满。水味水味越重茶的品质越差，比如说夏茶（雨水茶）的水味就比较重。茶味茶味指的就是茶的味道，在相同投茶量，相同容器的情况下，茶味越重的茶品质越好，常说到的茶味厚重就是指这个。强调一点：茶味厚重与茶的苦涩味无关，通常会有茶友将苦涩味误以为是茶味，这是不对的。
韵所谓的韵就是茶汤入口咽下去之后口腔、咽喉、身体等引起的反应，不是茶汤入口的直接反应，直接反应的那是味，这在上期节目中讲过。韵把它稍微具体化一些，大概包含了水路、 回甘、生津、喉韵、这四个方面。下面我们一个个的来详细讲一讲。水路水路这个问题在《老徐问答》第28期中讲过，大家可以上《今日头条》老徐谈茶观看，这里就不再赘述。
回甘回甘顾名思意就是回甜，但在茶中，尤其是普洱茶中，这个回甜就大有讲究了。先来说一说回甘的甜味，大致上可以分为冰糖甜、砂糖甜和果糖甜。冰糖甜，甜而不腻，比较清爽，有点发凉的感觉。最典型的就数昔归茶在5-6 泡以后的甜，那就是比较标准的冰糖甜。砂糖甜，不是通常商店里买到的白糖甜，它的甜有一点点像喝咖啡时用的那种沙糖，甜度适中，稍带一点焦糖香。
对应这种甜比较有代表性的茶，就是冰岛了，冰岛茶的甜个人认为就比较靠近这种砂糖甜，当然也有人说冰岛茶是冰糖甜，可能是个人感觉的差异造成的，见仁见智吧。所谓果糖甜可不是水果糖哦，它的甜味比较的淡，但带有一股清香，甜的比较清雅。比较典型的就是野生古树茶以及部分半野生古树茶，比如二嘎子茶之类的就是这种甜。大家可能会问到底哪一种甜比较好？个人认为哪一种甜都好，关键看它的甜度高不高，持久性长不长。
回甘的部位甜分清后来看看回甘的部位，这在韵味当中是比较重要的。通常回甘是从舌尖开始的，因为人口腔中味觉最灵敏的部位就是舌尖，它的灵敏度由舌尖向后逐渐迟钝。那么怎样判断一款茶回甘的好坏呢？1、回甘速度越快越好； 2、回甘强度越强烈越好；3、回甘的深度越深越好，从舌尖开始直到喉部都有明显的回甘那最好；4、回甘面积越大越好，从舌面的回甘到两颊， 再到上鄂，满口回甘则为上上品；5、回甘越持久越好，有的茶回甘可以持续数小时之久，比如冰岛茶和老班章就是如此，回甘的内容基本就是这样了。
生津生津不复杂，喝茶后口腔中的唾液越多越好，有舌下鸣泉的感觉最好，生津的速度越快越好。喉韵前面讲茶味的时候就有提及喉韵，这里就比较详细的给大家说一说喉韵。人口腔中喉部的味觉是最不敏感的区域，尤其对甜味更是如此,对苦和涩的敏感度就会稍高一些。所谓喉韵就是指喉部回甘，回甘越明显，深度越深说明这个茶的品质就越好。
有的茶在喉部的回甘可以甜到喉下2寸，冰岛就是如此。说到这里还想再补充一点：与喉韵相对的就是挂喉，也叫锁喉。喝酒的人都知道锁喉，难以下咽的酒肯定不好。茶也一样，通常品质不好的台地茶就会有这种现象，前面说的是让您喝茶时能产生愉悦的感受，下面我们来说说喝茶时不怎么喜欢的感觉，也就是苦和涩。苦和涩也是韵的范畴，俗话说“苦生甜，涩生津”这话也确实有些道理，普洱茶不苦不涩的很少，绝大多数都是会有苦涩的，关键是这苦和涩要化得快，越快越好。
一旦化开当然就会有回甘生津，那就是好茶，化不开就成了叮口、发麻、挂喉，更别说回甘生津了，越喝口越渴。那就不对了，这茶就不适合购买和收藏，后期的转化也不会好。香普洱茶的香种类比较多，有蜜香、豆香、花香、果香等等不足而一。基本上是以蜜香味为基调，加上上述各种的香味综合而成，普洱茶最直接也最迷人之处就在于此。
另外普洱茶的香还有几种是靠后期转化出来的。什么香好？个人认为香型不能绝对说谁好谁不好，好不好要看它的具体表现。大概的排了一个序：首先最好是茶汤香，挂杯也香并且香得浓郁，香气不飘要比较沉就是有重量感，并且穿透力强那是最好的。其次就是汤香一般，有汤香但是一般，挂杯香浓郁、强而且持久。最后就是茶汤不怎么香，挂杯也不明显，香的持久性也比较弱，这就比较差了。
香这个指标占到总分的10%。茶气一般人可能会将茶气与普洱茶本身的苦、涩味划等号，这肯定是不对的。茶气和茶的苦涩味基本上是没有关系的， 主要是靠喝茶人的身体感受来体验。对于同一款茶，不同的人可能产生不同的感受。这听起来有点不靠谱？这绝对不是忽悠，茶气重或者是茶气足的茶，能让品尝它的人感受到。比如说身体发热（多半是在后背发热）、手心出汗、额头出汗、腹部发胀、还有打嗝、太阳穴发胀等等，就是茶气的具体反应。
不同的人反应的强弱不一样，甚至还有基本上没有任何反应的人，当然了这是少数。有的人会同时发生上述反应的几种，有的人只有一种，还有的人他会与旁人的反应不一样，这都是正常的，反应越明显说明这个茶的茶气越足。那茶气到底和什么因素有关呢？茶气和茶树的树龄有极大的关系，树龄越大，茶气越足。其次和它的生长地有关，比如布朗山产区的，茶气就比较足。
普洱的中期茶，就一定好吗？
首先大家得知道什么是普洱茶的中期茶，其实这个概念很模糊，有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶称为中期茶；有人把3-7年的茶也称为中期茶。还有学者认为，从陈普与中期茶概念相似的角度看来，贮存年限六七年到十五六年的普洱茶，亦可称之为中期茶。本人认为，中期茶在6～15年间为中期茶，这个时期的普洱茶存放年限已经很合适，正是一款茶叶的黄金时期，内涵物质转换的高峰期，对人体的作用最大，3年内的普洱茶，寒性还是偏高，但15年以上的普洱茶，经济价值太高，基本喝不起，88青，文革砖文化价值大于实际价值，没有几个人喝过，所以中期茶肯定是一个爱喝普洱茶的最佳选择！。
感谢邀请！我叫财宝，专注于高品质普洱茶讲解!这个提问是很不错的，借此机会向大家普及些普洱收藏级别的普洱茶!首先说说龙头企业的 “大益”大益前是勐海茶厂，于2004年改制，勐海茶厂的品质是老茶骨们公认的，现今他们的价值也不菲了，作为十年前有接触到普洱茶行业领域的人，现在基本都赚了不少钱，像这类机会并不是每个人都能抓住的，比如大益茶圈传的最多的就是：88青、大白菜、97水蓝印、简体云等等吧 ！但是作为现今2018年的今天，这类茶都在传说中，一般茶友也接触不了，也可以说是有价无货的状态，这类茶品是可以收藏，但你得有钱，有懂茶圈的人，找到货也还是一个问题，还有高成本高利润，同时也是高风险，这类茶是老茶级别，已经存放了而是二十到三十年时间了，仓储自然得知，您存放了即使很专业的仓，也难免意外的发生，破损一两片，或者受潮，虫咬等等都将损失几十万甚至更多，好了，这类茶我们收藏不起。
大益改制后的很多产品刚出来时也是几十块到一百块，到现今都实现了爆发式的翻百倍千倍，代表性的产品有孔雀系列的产品，六星、五星、三星、再到 501勐海孔雀，从屌丝价到现在可以再广州换套房子的价格，不少茶友收藏茶的赚得满盆的，前几天，有个茶友无意在2006年的时候购买了一件501勐海孔雀，前几天一看这个茶的行情。
飙到60万了，他仔细一想那个时候他购买也就2000块钱，现在喝了一半只剩下半件了，剩余46片也都直接套现了三十多万！一般人都是觉得假的，一片茶有上万块钱？可这是真真切切眼前的事情！再到现今的轩辕号！出来时配货三万多，不用一年时间直接飙到十万以上。在往后详细存放十年，细孔至极！再来说说毛料市场、这几年火热的古树啊、冰岛纯料等等、这几年普洱的热潮带富了云南茶山的农民，一起几块钱一公斤的茶叶，到现在几千上万一斤的毛料，这些羊毛都到谁手上了呢？那为什么这么多人追捧这些毛料？大就都知道新茶对身体的伤害是很大的，伤胃。
但但还是不是人追捧，其中大多数是营销的功劳，还有就是央视都报道了的微信卖茶的美女，靠着网络时代的红利，还有我需要普及下知识，云南的茶山山头你是品不完了，也收藏不完，云南的茶山太多了，随便一个小村庄可以经过茶商包装下成为一个山头，再经过宣传等等，从十元一斤到上千这也是很容易的事情，但是不可否认的是真正的冰岛、古树纯料、是很有价值的，但是一般人也品鉴不出来！说说二三线的中期茶吧！中期茶这个概念是由芳村而出名起来的，所谓中期茶是指普洱茶有十年之久的存放陈化时间了为中期茶！因为中期茶的性价比很高，逐渐越来越多的茶商开始做中期茶了，使得中期茶的市场非常混乱，太多以次充好的B货产品出现，直接对接的就是茶客不怎么懂茶的茶友了，这类茶友都觉的普洱茶送礼很大气，但是也追求价钱性价比，于是越来越多的些所谓“中期茶”的仿品流入到些有钱却不怎么懂茶，喜欢听故事的人手里。
中期茶对比大益的产品确实是非常的便宜了，中期茶中确实有不少的好茶精品，但是你要知道的是，这类精品的中期茶价值照样也是不便宜的，即使是中下等的中期茶都要500左右及以上价位！哪些什么九十年代的几百块钱什么什么的，如果身边没有懂茶的人那就不要去碰。还有是最好自己去了解下中期茶有哪些品牌，茶厂，不要去看些淘宝什么宣传，自己去贴吧论坛，或者茶友群去学习交流，不要做茶小白，品茶不要图便宜，想喝更好的茶，却不舍得花钱，那茶商也没办法，智能推荐些假货次充好的推荐给您，那你也喝不到所有的好茶！中期茶的品牌有很多吗，知名的有黎明、兴海、海湾、六大茶山、老同志、澜沧、昌泰、中茶、等等等，也有很多定制品！总结:大益的普洱茶是流通性最快的，但品饮品质价值不高，适合投资类型的品牌，同时也有很多茶品可以去收藏，如果要收藏的可以选些06年08年04年大益茶品价位不高，茶品质还可以产品。
这些已经是老茶了，有些老茶庄家没有开始去拉这批茶，因此价位是真实的在哪里，如果哪天碰到市场运作这款茶了，那么你从中就赚取了不少钱，如果市场没有运作这款茶，也不怕，毕竟是有年份的茶品，品质在哪里，年份在哪里，也随随着时间的流逝开始升值，因为老茶是稀缺产品，前提是不能放快，只是赚多赚少的问题1了从收藏品饮及价值角度收藏来说我的看法是精品的中期茶，精品、精品、并不是所有的中期茶，而是一定是有品质的，物有所值真正价位的茶，这类茶是集聚收藏价值的，很多精品中期茶很少人去炒作，价值通过口碑的流通慢慢的都升起来了，他的升值速度远没有大益那么快，但是同时是最具保障力的产品，波动不会很大，当然精品中期茶也很难找的，即使有，很快就会被些懂茶的茶友所收藏起来，因为懂茶是为了喝茶，他们知道什么茶在什么价位。
普洱生茶放了10年还能喝吗？哪些注意事项吗？
普洱生茶存放十年左右讲入最佳品饮期，普洱生茶分三个解段：新茶存放1一6年，茶多酚下降不太明显，茶叶中微生物菌群开始生长，还保存原有香气、汤色；中期茶存放7一20年，茶多酚由新茶时期三十多下降到五至十个点，茶多酚下降部分转化成茶黄素、茶红素等物质，茶汤显黄红色，逐渐与红茶相似，味显陈香味，原有新茶解段的兰香、密香减弱，中期茶中各种物质相对均匀，对健康功效比新茶、绿茶好，价格也不贵，是喝普洱茶最佳时期和消费趋势。
并不是普洱茶存放越久越好！正常保存10-20年为佳，20年以后为陈化后期，茶叶中所含各种有益物质开始慢慢减少，甚至转化为其它物质，口感越来越淡，以至影响茶叶的口感。所谓的存放了五十年、一百年的茶叶只是噱头而已，不知道还会剩下什么有益物质，更不知道喝下去的是什么了。曾几何时，陈茶价格一路扶摇直上九万里，市面上的所谓陈茶到底有几年？没人会回答出来，三年、五年也算是陈茶？只能说是炒作而已，有需求就会有市场，自己明辨！。
普洱茶放十年后，它的品质还好吗？普洱茶存放几年最好，有人说普洱越陈越香，这是真的吗？
普洱茶是可以长期存放的，放十年它的品质还是可以喝的。在这里老乾要给大家普及一个知识点：普洱生茶“陈化”的原理。普洱生茶“陈化”的原理：普洱茶生茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进行与其它物质聚合，形成黄褐色集合物，是普洱茶生茶汤色加深，直至变为黄褐色的过程。
氨基酸不但是茶汤滋味的重要物质之一，而且也对茶汤色泽有较明显的影响，它的含量与茶叶品质呈现正相关。贮藏过程中氨基酸变化呈波浪开曲线，贮藏后氨基酸总量明显下降，其组成及比例也发生了明显的变化。总之，在良好的仓储条件，品质优异的普洱生茶，存放时间相对久一些，是有利于后期最佳品饮体验的。但是普洱茶的存放并不意味着“越久越好”，一般在10至20年，其口感便能达到最佳。
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