至今有700年的历史。被公认为茯砖茶鼻祖。最好不要喝,而且就是没有变质的也要注意存储变化等情况,视情况而定。县前砖茯茶,创造于1316年(元·延佑三年),随茯砖茶文化的逐渐兴盛,于1368年成名。
砖茯茶是什么茶?喝它有什么讲究?
县前砖茯茶,创造于1316年(元·延佑三年),随茯砖茶文化的逐渐兴盛,于1368年成名。至今有700年的历史。被公认为茯砖茶鼻祖。冲泡方法: 既方便,又方法多样。 (1)泡饮:以1:30--1:50的茶与水之比,投茶入壶或盖碗中,用沸水温泡一次倒尽,视个人口感,再注入沸水后10秒--5分钟左右出汤,即可饮用,可多次进行冲泡。
(2)煮饮:以1:30--1:50的茶与水之比,投茶入壶中,待茶水煮沸腾时,再煮3分钟左右出汤,即可饮用,可多次进行烹煮。 (3)调饮:以1:30--1:50的茶与水之比,投茶入壶或盖碗中,再放入糖、酥油、奶、盐等之一种或几种,或泡或煮或闷,出来的茶汤滑爽甜美,激动舌蕾,回味无穷。 (4)闷泡:以1:30--1:50的茶与水之比,投茶入保温壶中,再用沸水注满,闷泡10--30分钟后,即可饮用。
家里买的黑茶茶砖,喝到今年发现茶叶的样子好像变了,能不能喝了?
最好不要喝,而且就是没有变质的也要注意存储变化等情况,视情况而定。茶叶不管怎么样前期发酵还是后发酵,总的来是农产品,有机碳水化合物,是容易氧化受潮变质分解的,也是容易污染(包括灰尘,虫子,霉菌等)的。过去是缺少茶叶,或者说是加工运输等条件限制,所以才有每年春天武夷江南两湖的茶叶,长途运输集中到广州汉口这些集中地打包在经过长时期的运输,如广州十三行,通常在第二年的春天用海运发往欧洲,再在海上经过几个月的长途跋涉到达欧洲,所以海上茶叶贸易之路往往需要一两年甚至更长的时间才能到达消费者的茶杯里。
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