茶树在秋冬季节施肥，就是我们通常意义上所说的基肥。很高兴看到您的问题，并且作答：每年茶树花开的时候，茶农会把茶树上的茶花摘了，其实是因为茶花会阻碍茶树的生长。这里，很多人生活中会把茶树花和茶花混淆，其实这两者有很大的区别，陆羽曾在《茶经》里谈到过茶树花，“花如白蔷薇”，茶树的花瓣为白色，蕊为金黄色，像栀子花，但比栀子花要小。
什么时候茶树放冬肥？
茶树在秋冬季节施肥，就是我们通常意义上所说的基肥。根据各大茶区采收生长的不同情况，秋冬季节施足基肥的时间并不特别一致。一般来说，在10~11月份比较合适。有一些茶区可能会推迟到12月份。在秋冬季节施肥，一般是结合茶园深耕翻土一起，将茶园的表土翻起，施肥沟深至少要达到20厘米以上。幼年期茶园施肥开工地点距离茶树根颈部位10~15厘米左右。
成年期茶园以茶树树冠垂直投影地面开沟。施肥以农家有机肥，包括厩肥粪肥堆肥为主，也可以采用菜籽饼肥。有机肥的肥效持续时间长，对土壤的疏松性改善性较好，长期使用也不会改变茶园土壤的物理性状，所以应该是茶园秋冬季节追肥的首选。当然是用农家有机肥，必须是经过腐熟和无公害化处理的。这样才能将病菌杀死，减少茶树烧根，防止病虫害蔓延。
茶树一般都是农历冬腊月份修枝条和上肥的，我家茶树每年就是这样的，这样提前和在季节上合理修剪上肥后，好在来年春天发芽，这样的茶树发出来的茶叶芽又肥又嫩，产量高，而且采摘后还又多发几次胖芽，还有一种方式很好的，就是在春天茶树在发一丁点芽的时侯，可以用喷雾器，一亩50斤干净水拌3斤纯牛奶一起喷雾在茶树上，这样长出来的茶叶加工后特别好喝有营养。
茶叶起源于我们国家，历史悠久，源源流传。它不仅是一种大众化的普通饮料，而且还极具医用价值和商品价值。因此，我们国家很多地方已规模化种植，成为支柱产业，并产生了很高的经济效益。茶叶一般都是在春季播种种植或者扦插种植，它适应性强，比较耐旱，不耐涝。可以在平地种植，也可以在坡地，半坡坡，丘陵地种植。凡是土地上生长有马尾松，杉木，杨梅，毛竹等植物生长的地方都可以发展茶叶产业。
但是盐碱地带或者地里钙沉淀过多地块不宜种植。俗话说得好“三分种，七分管”，茶叶种植也不例外，今天我和大家说一下高产茶叶种植管理技术。一，施肥茶叶幼苗期主要以清淡粪水浇施，注意轻泼，以免伤到幼苗。一年以上的茶叶树主要以施稀薄农家肥和有机肥为主，辅施少量磷钾肥和微量元素。少用慎用含氮量高的化肥，否则将严重影响茶叶品质。
施肥的多少和次数应根据茶树的长势和采摘次数来进行，有些地方一年四季都可以采摘茶叶，应根据实际情况合理施肥。二，修剪修剪应在茶树地上部分冬季休眠期结束，春季刚进入萌芽状态进行最好(正常气候下也就是惊蛰到春分这一时间段)。幼苗长到30厘米高时从离地20厘米处修剪，使其定型。第二次修剪在第一年的剪口上提高20厘米修剪。
第三次修剪在第二年的剪口处再提高15厘米，此后第四次，第五次均在原剪口处提高10厘米，使其形成棚面，高度保持在1米以下。这样修剪的目的：①促进侧芽生长②增加有效分枝层次和数量③培养骨干，形成宽阔骨架，达到棚面快速成型。这样修剪茶树不仅嫩芽长的快，长的多，而且达到用双手采茶的目的，很大程度提高了劳动生产效率。
三，病虫害防治茶叶的病虫害主要是炭疽病，茶饼病，叶枯病，蚜虫，蚧壳虫，叶蝉，叶螨，红蜘蛛等。由于茶叶芽嫩且加工后是人们直接泡水作饮料的原材料，食用要求较高。我们在茶叶病虫害防治上既要考虑茶叶的产量和品质，又不能伤害茶树的自身机理。所以一定不能使用高毒，高残农药。我们可以采用勤施有机肥和适量使用茶树壮芽剂和生长调节剂来提高茶树的抵抗病虫害能力，也可以在茶园里培养天敌和挂粘虫板来防治虫害。
大家知道每年茶树开花的季节，茶农都要把茶树上的茶花摘了，这是为什么？
很高兴看到您的问题，并且作答：每年茶树花开的时候，茶农会把茶树上的茶花摘了，其实是因为茶花会阻碍茶树的生长。茶树花在生长过程中，会与茶叶争夺生长所必需的水分和养分。所以为了 茶树花不妨碍茶叶的生长，茶农每年需要再茶树花开的最盛的时候，把茶花给摘了，为茶叶的生长提供更多的营养。这里，很多人生活中会把茶树花和茶花混淆，其实这两者有很大的区别，陆羽曾在《茶经》里谈到过茶树花，“花如白蔷薇”，茶树的花瓣为白色，蕊为金黄色，像栀子花，但比栀子花要小。
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