虽然吃茶的说法，主要是茶叶之初之说，不过现在也有些地方，比喻潮汕地区等一些地方，把喝茶叫吃茶，但大部分都叫喝茶或者饮茶。吃饭是吃饭，喝茶是喝茶，这两者之间不是一个意思。并且，喝茶喝到最后，苦就越来越少，以至甘甜。这个喝茶就是早上一起去茶楼吃点心喝茶聊天，很多广东人是晚一点吃早餐，然后可以吃到中午，于是就等于吃了午饭。
喝茶的意义什么？
茶乃佛汤，酒为圣水，品一杯禅茶，悟一世人生，看杯里茶叶沉浮，尝清茶先苦后甜。人间有仙品，茶为草木珍，浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘。闲暇之余切杯茶，满屋溢清香，品茶是一种心境，品茶是一种情调，欲语还休，沉默无语，无言茶自香，淡泊从容，感受岁月冷暖，却把记忆收藏。生活是水，人生如茶，执香茶于手，洗繁尘于心，夜晚树下品茶，伴着月色露水清凉，静听风雨声，观看春花秋月，感受世态炎凉。
以礼为先，以茶敬人，中华美德，世代相传，淡而纯，纯而静，易相处，心神怡，喝茶能修身养性，能使心旷神怡，商场之中，茶谈生意，互利共赢，聚友品茶，谈笑风生，增进友谊，多一份亲切，也能让思路更加宽广，少一些狂言，自思已有过，莫论他人短，可以增加自己的素养。从来名士能评水，自古高僧爱斗茶，品茶尝滋味，气度不凡，优雅从容，以心灵品香茶，悟人生迷茫，做人以上善为先，做事以诚为本，喝茶，品茶之意，洗净人间繁华风尘，善哉善哉。
广东人为什么把吃饭叫作喝茶？
吃饭是吃饭，喝茶是喝茶，这两者之间不是一个意思。我举两个意境，如果一个朋友跟你说：“七头，听日早上去饮茶”（七头：好朋友的意思）。这个喝茶就是早上一起去茶楼吃点心喝茶聊天，很多广东人是晚一点吃早餐，然后可以吃到中午，于是就等于吃了午饭。别问为什么你们广东人早上不用上班，因为我们太有钱。如果有一天一个男老板跟一个女同事说：“落班过黎我办公室饮茶啦”。
古时候为什么一些地方的人管喝茶叫做“吃茶”？
谢谢悟空的邀请：这个问题，首先要从我国茶叶发展历史说起，茶叶最初展现在我们眼前的是种药材，这在神农尝百草，以茶叶解百毒的传说得以证明，茶叶确实是种药物，吃药治病也是人们所认同的。在我国唐朝之前，茶叶都是以药用程现在我们眼前的，这在我国的出土文物中，可以得到验证。从发现茶叶，到茶叶经历变种的很长一段时间，茶叶是又苦又涩的，跟本不会象现在的茶叶，可以用作品赏。
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