这一次，面对头顶星巴克光环的“入侵者”，中国茶馆有机会吗?2016年，星巴克要来中国开茶馆近日，咖门从多位相关知情人士处获悉，星巴克旗下的茶馆Teavana，将于2016年下半年在中国开设第一家门店，同时进军亚太地区。16年前，星巴克毫不费力的攻陷了中国咖啡市场。
为什么中国茶馆不是星巴克的对手？
狸狸家奶茶未来可以做到像星巴克这样的业界巨头吗？前一段时间小编写了一篇关于上海狸狸家奶茶店人爆满分析现象的文章，今天啊，小编特意上网搜了搜狸狸家新式奶茶店，结果又一次成功引起了小编的注意。What?狸狸家新式茶饮烘焙店，打造茶饮届星巴克，小编心里不禁有疑问，狸狸家未来可以做到像星巴克这样的业界巨头吗？下面就让创始人万女士为大家答疑解惑吧！小编：万小姐当时为何会选择创立狸狸家？在哪一年创立狸狸家？万晓慧：我自己特别爱喝咖啡，也一直梦想着能拥有一间自己的咖啡店，想创造一个类似星巴克那样的空间，让和我一样的都市女性，能够有一个轻松的环境，既能够品尝到健康快捷的美食，又能享受家一样温暖的时光。
2016年我在台湾和日本旅行的时候，与“狸狸家”第一次相遇，当时就喜欢上了这家专注于茶饮和西点的精致小店。在充分感受到了当地浓厚的茶文化之后，我突然领悟到，中国是一个茶文化的大国，与其开一家星巴克一样的咖啡店，不如开一家星巴克一样的茶饮店更适合中国的市场！于是，经过一年多的联络筹备，2017年9月，这家缘起东京涩谷，和台北西门町的小店狸狸家，终于落户到了上海。
小编：狸狸家品牌的特色是什么？和国内其他同类品牌比有什么优势和不同？狸狸家创始人万晓慧：传统的茶庄，他们的客户往往是手上带着佛珠，穿着中式服装的中年成功人事。星巴克吸引的则是以商务精英为主的都市一族。而狸狸家，我们聚焦的主力消费群，是90后00后的新新人群。他们更需要的，是满足他们个性需求的休闲美食空间。
狸狸家在提供各类精致的高颜值茶饮和面包的同时，还有亮点十足的意式手工冰淇淋，和利用分子技术产生魔幻现场效果的分子冰淇淋等亮点产品，冰淇淋跟我们的面包，茶饮做各种混搭，可以说四季有爆款，月月有惊喜。哦~现在小编明白了，狸狸家要打造的是个性化的美食空间，有自己独特的内涵，至于能不能成为星巴克这样的商业巨头，那就由你们来评断喽。
中国茶对标星巴克可行吗，你怎么看？
谢邀！ 2016年伊始，咖门从多位消息人士处获悉，2016年下半年，星巴克（专题阅读）旗下的Teavana茶馆将在中国开设第一家门店。 16年前，星巴克毫不费力的攻陷了中国咖啡市场。 这一次，面对头顶星巴克光环的“入侵者”，中国茶馆还有机会吗? 2016年，星巴克要来中国开茶馆 近日，咖门从多位相关知情人士处获悉，星巴克旗下的茶馆Teavana，将于2016年下半年在中国开设第一家门店，同时进军亚太地区。
为此，星巴克老板霍华德舒尔茨已经谋划许久。 还记得在2011年，星巴克那只墨绿色的海妖LOGO，把圈禁她的那圈“Coffee”字样消灭掉了吗? 这个小小的LOGO变动，寓示着这家以咖啡起家的品牌，不再安心于在全球开几万家咖啡馆这件事。 舒尔茨曾对媒体表示，现在进军茶业务是“千载难逢”的机会。
早在1999年，星巴克公司以810万美元收购了泰舒茶(Tazo)，并于2012年11月在西雅图开设了首家泰舒茶门店，作为“茶馆”的实验品开始经营。 2012年11月份，星巴克以6.2亿美元买下了在纽交所上市的茶叶零售商Teavana。接着，2013年10月，星巴克首家“Teavana茶馆”落地纽约曼哈顿。
舒尔茨计划，到2018年开设1000家门店，并希冀会取得星巴克咖啡馆一样的成就。 该茶品牌将与星巴克旗下的咖啡品牌分开，实行独立运营。舒尔茨在Teavana茶馆里抹掉了一切与星巴克有关的元素，绝不出售咖啡饮品。 据咖门了解，如今这个茶品牌，在北美已经有了超过500家门店，市值超过10亿美金。 西方茶馆，东方”禅茶“味道 在被星巴克收购前，Teavana商店一直出售散茶，以及诸如陶瓷茶壶、钢制茶球等礼品茶具。
它出售的茶叶品种超过100种，包括红茶、绿茶、白茶、乌龙、普洱、路易波士茶、抹茶等。出售的茶叶以花草、水果拼配特制为主，原始种类很少。比如绿茶，只有西湖龙井和碧螺春。 它的模式为： 全球采购——配置特种茶叶——建立品牌——分销和质量控制——线上、线下渠道销售。 值得一提的是，Teavana本身不拥有或者运营任何茶园以及生产设施。
该公司建立了一个专业采购团队，负责从全球范围内的茶园和茶商进行采购茶叶，茶叶大多产于东南亚。如中国、日本和印度。然后与大量工厂和代工厂合作来制作Teavana 品牌类产品。 这种“重仓品牌运营”的商业模式，与星巴克有极高的契合度。 被星巴克收购后，后者开始在Teavana注入饮品基因。“像出售咖啡一样出售茶饮料。
”星巴克逐渐在现有的商店里增设茶吧，除抹茶拿铁等茶饮外，还供应扁面包、色拉和小碟零食等食品，价格从3美元到15美元不等。 整个茶馆弥漫着纯正的东方禅茶味儿：其商标是一位盘腿而坐的修行者，手中端着一杯茶;茶馆的墙上也大都印有“智慧”、“茶之旅”、“炼金术”等东方元素的词汇。 中国茶还有机会吗？ 由于深入骨髓的咖啡文化的狙击，星巴克至今在意大利无立足之地。
同样有着厚重而久远茶文化的中国，对这个即将到来的茶品牌，看上去并无还手之力。中国茶，长期处于“有品类，无品牌”的状况。 千亿市场里，并不缺乏好产品。但是却挑不出一个令人耳熟能详的好品牌。市场上也因此一直流传着“七万家茶企不及一家立顿”的说法。如何打破这个局面，形成中国茶叶市场具备竞争力的品牌，是整个产业都应该思考的问题。
同时另一个重要问题是，中国的茶馆正在失去年轻人。曾经历史上“处处有茶坊”的局面，已经不复存在。繁复的茶仪，高昂的价格，讲究的器具，都在把年轻人驱逐向咖啡馆。令人欣慰的是，重庆的嫩绿茶等一些茶品牌，正在探索茶饮时尚化变革。它们不但在茶饮制作工艺上实现了初步的标准化，还赋予了茶馆时尚感与科技感，试图以此把年轻人从咖啡馆里拉过来。
为什么没有像星巴克一样的茶连锁店？
本人曾在本土茶企服务，口号：打造中国的星巴克。个人认为从产品方面来说几无差距，但结果是失败闭店，前途未仆！为什么目前未能出现像星巴克一样的茶饮连锁企业，还是因为形易学，神难仿。具体还需要从星巴克自身去观察。1.品质的注重，这是基本面，一些本土企业也许能做到的，坚持匠人精神却是很难的。另外摊子铺大了，管理方式和运营手段也会成为掣肘的因素。
2.除了产品，星巴克卖的不仅是咖啡，他的服务和环境，注重体验才是取胜的关键所在。星巴克几乎成为介于办公和家庭之间的第三空间。3.注重员工价值实现，大家共进退，终究是其互利共赢的企业文化决定。星巴克倡导不花钱做广告，员工就是活广告。重视员工情感与价值体现，员工再充分注重客户体验，赢得客户信任，最后反馈到企业价值层面。
星巴克猫爪杯为什么可以做到网红杯，其他咖啡厅为什么做不到？
星巴克推出限量版猫爪杯遭到部分消费者热捧，引发舆论轰动一时，这应该是星巴克的一次成功网红式推广营销。星巴克利用当今的部分年轻人追求时尚和网红效应的心理，把一个成本极低，但又设计独特，造型可爱的猫爪杯，通过网络舆论，门店推广，限量出售，饥饿营销，黄牛加价等手段，成功地进行了一次企业知名度的营销炒作。这就是一个所谓的商业营销“金点子”的案例。
“我们不做中国第二星巴克，只做中国第一喜茶！”喜茶创始人何出此言？
杭州开了第三家喜茶这家店面122㎡，走着一贯的性冷淡风，以灰白色调为主，配上色彩明快的喜茶茶品，很适合小姐姐们在这里拍拍拍。除了年轻人喜欢的简约调调，店面装修结合传统茶文化中的理念，将「禅意」、「极简」、「美学」等元素融入门店设计，让喝茶这件事变得更酷了。新品满杯金菠萝???：28 RMB▵喜茶的季节限定饮品是许多喜茶粉的心头好过往的草莓、芒果、水蜜桃限定饮品小歪也都超爱每颗金菠萝都经过盐水浸泡处理金光闪闪的菠萝果肉完全不会有刺刺的感觉每两杯就要用掉一整只精选进口都乐金菠萝纯鲜果制作，满杯的果肉有着超高的视觉诱惑手切鲜菠萝 冰沙 四季春茶底冰沙的加入使得口感更加绵密果香融入茶韵，口感清爽香甜夏末来上一大杯，满满的幸福感28满杯 金菠萝TIPS:*菠萝果肉纤维较多，想要减少纤维感的顾客，可提示店员完全打碎。
*满杯金菠萝的最佳品尝时间为15分钟，不然时间长了就会有明显的分层哦。*冰沙易融，建议拿到饮品后尽快饮用。*对菠萝过敏者请酌情饮用。还没喝过喜茶的盆友们，先来听小歪介绍两句~关于喜茶HEYTEA2012年，喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA，由于无法注册商标，故全面升级为注册品牌喜茶HEYTEA。
喜茶为芝士奶盖茶的首创者。有别于市面上制作粗糙、茶汤廉价的传统奶茶茶饮，喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香，让这茶饮这一古老文化焕发出新的生命力。值得排上好几个小时的才能买到的喜茶，味道自然不用说，制作工序上也非常严谨，喜茶的店员们的分工相当明确，一杯喜茶新鲜出炉需要一分钟➕十个店员的配合：点单 ➡️ 贴杯 ➡️ 调杯 ➡️ 加糖 ➡️ 铲冰➡️ 茶线 ➡️ 加芝士 ➡️ 撒粉 ➡️ 盖盖子 ➡️ 擦杯在点单的时候，除了默认的甜度，所有的饮品都还可以选择少糖、半糖、微糖和无糖。
另外除了水果茶，其他茶品都可以做热饮~从2011年12月，第一杯芝士现泡茶的beta版本—奶盐绿茶被制作出到现在，喜茶的菜单主要分为：茗茶、混合茶、纯茶、传统奶茶、超级杯水果茶、当季限定、热茶鲜奶、咖啡八大类。除了新品满杯金菠萝喜茶的这些经典款也一定不要错过超超超超赞☟喜乐芝金凤茶王金凤的茶底来自台湾南投县的极品乌龙茶王，浓密的芝士下也难掩乌龙茶的茶香气，入口后满口馥郁，舌尖饱含天然的回甘，茶香余韵不断，很有气节的一款茶品。
是很适合搭配芝士奶盖的一款。喜乐芝四季春四季春茶的茶汤是青绿色的，上面盖上一层芝士奶盖，一口下去香浓细腻的芝士包裹着茶底，本身茶汤就有自然的淡淡花香，既中和了绿茶的涩，又提升了整体的香，幸福到爆炸。喜乐芝绿妍甄选等级较高的绿茶。与市面上的绿茶不一，少了几分涩气，口感清澈干净，茉莉香气馥郁怡人，仿佛喝下一整个春天。
满杯红柚喜欢果味重的不妨试试满杯红柚，搭配的是绿妍的茉莉绿茶，两种味道融合的很好。整整半杯的冰沙，夏天大汗淋漓之际来一杯，冰醇入喉，整个人都要飞起来。但红柚本身带有的苦涩味需要尽快喝完。 冷泡韵香产自阿里山茶园的「韵香」，是台湾冬季冠军茶叶。采用冷泡工艺，低温持续冷泡八小时，抑制涩味，缓慢而充分释放出茶之芬芳，茶汤澄透，滋味醇厚。
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