枞是指一片树木的意思。潮汕人嗜茶,人均茶叶消耗量全国第一,并以工夫茶(注意不是功夫茶)闻名于世,所饮用的以单丛为主,其次是武夷岩茶和铁观音。人生,不过一杯茶,满也好,少也好,争个什么;浓也好,淡也好,自有味道;急也好,缓也好,那又如何;暖也好,冷也好,相视一笑。
青年茶生活是什么?
看到这个问题我很有感悟,虽然问题字不多,都跟我兮兮相关,我不知道我的答按是不是能回答到提问者,我只是想发表一下我自己对这个问题的理解,里面我看到了三个关那建词是“青年”“茶”“生活”。我个人是个青年也很喜欢喝茶在我的生活中,我爷爷他喝了一辈子的茶,他是一个一天都少不了茶的人,我现在也不懂他为什么这么痴迷于茶,在过年和平时回去看他的我都会为他准备一些茶,他都如获质宝精心的收藏着,还有一个事情就是他每年也都会自己做茶自喝,在家房子的边上有几颗茶叶树,他对它视如宝精心的呵护,甚至有一次别人家的车把茶叶树给刮掉了几颗枝叶,看的出来他那几天很惋惜心情不是很好对我们絮叨,我父亲也喝茶,也很喜欢喝茶,现在的我也以经喝了也久的喝,我感觉像我这样喜欢喝茶的年青人也不多,我想大多数人会比较喜欢现在的饮料、咖啡什么的,我感觉喝茶有苦涩却带着深远的回味,会让我想起爷爷对我们的教悔,和他那头发斑白而脸色红润。
品茶,论道,是什么意思?
品茶,品的是茶,静的是心,悟的是人生,涤的是灵魂。看茶叶的翻卷,会有时常的感叹:人生如茶,茶有俩种状态,浮和沉;饮茶人有俩种姿态:拿起和放下;沉时坦然,浮时,淡然;茶有俩味:甘和苦,苦后方能回甘!人生淡如茶,如茶一般去除了可乐的浮躁,去除了咖啡的华丽,留下了纯而淡的茶水;同时,人生如茶,如茶一般多了些苦涩,多了些甘甜,留下了让我们意犹未尽的感觉。
人生,不过一杯茶,满也好,少也好,争个什么;浓也好,淡也好,自有味道;急也好,缓也好,那又如何;暖也好,冷也好,相视一笑。我们都是天地的过客,很多人事,我们都做不了主,一切随缘吧!茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和涩。人生就是一本书,谱写出了成功和失败,幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈,无话不说。
单丛茶是什么茶,好喝吗?
单丛属乌龙茶产于广东潮州、饶平一带,与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区,清雅的花果香气闻名。乌龙茶的特点是30-70%之间的发酵程度,既保留绿茶的自然花果鲜香,又不能有苦涩味。“单丛”得名于过去当地对于茶叶的分级,“单丛”最贵,“浪菜”次之,“水仙”再次。过去“单丛”的标准是必须是名丛,且单棵茶树采摘,单独制茶,所以称作单丛。
注意“单丛”不能写作“单枞”。枞是指一片树木的意思。后期随着凤凰茶知名度的打开,许多许多茶商不再细分单丛、水仙、浪菜,都成为“单丛”导致市场上茶叶品质参差不齐。同样现象也发生在 武夷大红袍、西湖龙井身上。单丛主要分凤凰山脉的凤凰单丛和饶平的岭头单丛两大类。进一步细分则主要以香型命名,较有名的品种包括 黄枝香、杏仁香、鸭屎香、蜜兰香、芝兰香、八仙、宋种等等。
同个品种由于树龄、产地、采摘、烘焙、精挑程度不同,价格相差数倍、甚至十数倍都有可能。因此,购买时一定要先试过茶叶。凤凰山产茶历史久远,目前山上树龄超过200年的茶树,有2000多棵,其中最老的茶王有600多年历史,当地尊称为“宋种”。潮汕人嗜茶,人均茶叶消耗量全国第一,并以工夫茶(注意不是 功夫茶)闻名于世,所饮用的以单丛为主,其次是武夷岩茶和铁观音。
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