绿茶为什么泡出有白沫,为什么绿茶泡出来有黑点

绿茶泡出来的茶汤显“脏”，铁观音泡出来的茶汤清澈，确实有这种现象！为什么呢？其实绿茶和铁观音的泡茶茶汤这种现象，跟茶叶的本质属性有关。建议用80度到85度的水来泡绿茶，因为绿茶大多数都是比较嫩的茶，且绿茶是不发酵茶，比较怕烫。

段泥紫砂有黑点是因为什么？

首先感谢头条悟空问答邀请！段泥黑点？我不知道你说的黑点指的是什么，是铁质，铁熔，还是很大的黑点？因为我目前就接触了芝麻段泥，刚开始做的时候也有小黑点，那是铁质，也有铁熔，还有紫泥在里面的，芝麻段泥是紫泥和段泥调配的，刚开始还能做的，但是时间太长了，十来年了，结果花泥了，由于泥料时间长所以花泥的，是很大一块黑点，所以泥料需要回炼了，重新真空一下就好了，你说的黑点我不知道是哪一种，你如果发个图片还能看清楚点的，正常的铁质，铁熔都有点的，无论泥料目数多高，总归会有的，紫砂泥，段泥，紫泥，红泥，都会有铁质的，真正的好泥刚烧出来没有什么水色的，是需要养的，天天泡茶，时间长了，就会有哑光，确实如玉石一般，非常漂亮，这个只有真正喜欢壶的人才知道，你买一把紫砂壶，长时间的养，你就知道这壶泥料好不好啦！段泥的话我暂时自己只接触芝麻段泥，所以不好多说的！但我很喜欢这个泥！下面我发点养的图片，和花泥的图片你看看，对比下和你所说的黑点有没有区别！(以上纯属个人观点，不喜勿喷，请勿抄袭，谢谢！)。

泡绿茶时，为什么茶汤有时变黄？

大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。绿茶的特点就是“三绿”，即使干茶绿、茶汤绿、叶底绿，那么是何种原因导致了绿茶有这样的特点呢？主要是由于绿茶的加工工艺形成的，绿茶的工艺为杀青、揉捻与干燥。其中杀青工艺就是通过高温来破坏鲜叶中酶的特性，不让绿茶中的多酚类物质发生氧化反应，不氧化，绿茶就保持了原来的绿色。

并且因为绿茶是不发酵茶，所以绿茶保留了很多鲜叶中的天然物质，其中就有茶多酚、咖啡碱、叶绿素等，所以绿茶的汤色一般会呈现碧绿、嫩绿、黄绿等。但是有不少朋友反映，他们在泡绿茶的时候，茶汤有时候会变成黄色不是说绿茶是绿叶绿汤吗？为何后期汤色会变黄？在说原因之前，我们先来看看一般什么情况下，你的绿茶汤色会变黄。

有4种可能：第一，可能是你用了沸水来冲泡绿茶。建议用80度到85度的水来泡绿茶，因为绿茶大多数都是比较嫩的茶，且绿茶是不发酵茶，比较怕烫。沸水容易将绿茶烫坏，变黄。第二，可能是你盖紧了盖子。我们一般用玻璃杯冲泡绿茶，正常情况下不需要盖上盖上，如果有需要，最好等凉下来再盖，而且时间不要太长。我们都知道，盖的时间比较长的话，绿茶不仅变得不香，还有的酸臭味，汤色也会变浑浊，变黄。

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