所谓普洱茶的药香,就是普洱当中有药材的味道普洱茶是会有香气,绝对不是题主说的药香,三十年的陈普洱生茶我都喝过,确实没有药香,不仅没有药香就连它自身的独有香气都变得很淡了。普洱生茶的香气应当是甜甜的芳香,根本不是药香,陈放时间长的生普洱,干茶的味道是没有的味道的,这跟生产的环境干净与否有直接关系,生普洱因为没有经过渥堆发酵,所以没有菌味儿,它保留着茶叶原来的味道,是很干脆的茶树的味道普洱生茶一开始只是把茶叶本身的水分蒸发掉了,所有的物质在茶叶里面,当它开始发酵时候,就是开始跟空气接触到它的物质慢慢的被氧化掉了,这个过程是需要水分来参与的,没有水分这个很难发生,之所以茶叶会有香气是因为茶叶里面的物质随着水分蒸发出来了。

普洱茶为什么有药材的味道

所谓普洱茶的药香,就是普洱当中有药材的味道。其实这并不是药材的味道普洱茶本身也是一种植物,在古代普洱茶也是作为一种药品存在的,所以草木之香就出现类似于药材的味道,南方气候比较湿热,茶叶的转化速度会比较快,因此五年之后普洱茶当中可能能感受到药材的香气,如果是在干仓存放的云南地区就不会出现药香。其实那普洱茶除了药箱以外还有很多其他的香味。

比如说花香,果香,蜜糖香,梅子香,杏儿香,木香等等丨本文由云太吉茶叶原创丨首发于:云太吉茶叶丨作者:小鲁这些香味的来源有一些和原料有关,有一些是工艺造成的,还有一些就是存储过程中的味道。一般来说新鲜的叶子经过一段时间存放之后呢,先会转化为花香,然后慢慢会转化为更浓的果香,然后是蜜糖香,存放的时间够长以后会慢慢转化为木香和杏仁香。

刚刚加工好的普洱生茶以清香为主,就是清淡清新新鲜的香气。这种味道是比较自然的,让人闻起来很舒适,所以教大家一个分辨普洱茶好坏的小技巧,其实很简单,就是用鼻子闻一下,如果味道清新舒服,那就是好的。茶人光是根据茶叶的香气,就可以判断出茶叶的原料、产地、甚至是年份和存放时间。更有经验的人,可以闻出存放时仓库里面有没有杂味,看起来很神奇,其实都是经验。

古树生普存放20年有药香吗?

我的观点是生普洱茶存放二十年没有药香,甚至于连最基本的生普洱的香气都没有了。普洱茶是六大茶类一种,是全发酵茶,而生普洱茶按道理讲它不能属于普洱茶范畴,根据划分标准它不属于黑茶范畴,它倒是可以归类于半发酵茶,也可以归类到轻微发酵茶,这个根据它的发酵程度来定义均可。都说茶可以入药因为它有药性,作为我们的文化里面一部分,有什么是我们不能入药的呢?还真是没有。

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