有一位茶农从乌岽引进了一种茶树，种在“鸭屎土”（黄壤）的茶园里，当地人喝过这种茶之后都叫好，纷纷问什么名丛，什么香型。鸭屎香是什么茶？你好，这种茶在我们广东这边常喝的，鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，黄枝香型。
什么茶好喝又香又甜？
那应该就是“西湖龙井”莫属了。西湖龙井作为杭州名茶，向来以其“五绝”闻名于天下，分别是“色绿、香郁、味醇、形美、清甜”。对于西湖龙井我们都很熟悉，西湖龙井是浙江的名茶同样也是中国十大名茶之首。在这里我就简单的给大家讲讲这之首的茶王龙井茶。西湖龙井市产于杭州西湖周边的群山之上的，这里气候条件非常的好。依山傍水，气温也很适合茶叶生长，常年的云雾缭绕，再加上常年的雨水的充足，无论是地势啊，还是土壤啊，对于西湖龙井都是有力的，在这样的一个环境下孕育出西湖龙井，这是地理的原因。
其实让西湖龙井变为名茶是一个有的机遇吧。简单的来讲一些，西湖龙井的鉴别方法。正宗龙井茶茶叶为扁行，茶叶的叶子细嫩且条形整齐，，茶叶的宽度也一致，叶色为绿黄为最佳，摸着手感是光滑的。二叶一芽或一叶一芽，芽长与叶，通常茶的长度在3厘米以下，芽叶均像朵，没有加蒂和碎叶，简直小巧俊美，很有气质，不同于常茶。其实在这里关于龙井茶的香气，正宗的是味道清香迷人，假的则是青草味，加蒂较多，手感手感同样不光滑。
关于龙井的冲泡方法：1.冲泡水温：85°C~95°C沸水（将沸水先储与水壶中，放置片刻再冲泡）。2.冲泡置茶量：每杯可以放3克茶叶（放茶量还是根据个人的口味而定）。3.冲泡用水的选着：山泉水或纯净水。4.冲泡器具选着：玻璃茶杯，陶瓷杯均可选着。5.先用开水温过杯，然后倒处水，再次放入茶叶，再次倒入1/5的开水，浸泡，摇晃30秒左右，再用悬壶高冲水法注入七分满之开水，40秒后，就可饮用。
鸭屎香是什么茶？味道如何？
鸭屎香是什么茶？你好，这种茶在我们广东这边常喝的，鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，黄枝香型。名字来由是因为，凤凰山上的茶，古来就是有各种各样的香气，这些香气也就是每一片山上的茶农生存的法门。有一位茶农从乌岽引进了一种茶树，种在“鸭屎土”（黄壤）的茶园里，当地人喝过这种茶之后都叫好，纷纷问什么名丛，什么香型。
茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香……而因为茶叶颜色深，又叫乌叶单丛，属半发酵的乌龙茶类，是珍贵名丛之一，干茶条索紧卷，呈乌褐色，有光泽，滋味醇厚，花香馥郁持久，回甘强，而且比“七泡有余香”的铁观音更耐泡，可冲10泡以上。这种茶叶挺好喝的，拿来搭配柠檬做茶饮的时候，香味浓郁，而且香味留齿时长，是我个人很喜欢的茶之一。
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