新紫砂壶使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。紫砂壶开壶最重要的是先将壶表的油脂水蜡洗干净,洗到水可以完全附着在壶表为止,然后再以热水或茶水浸泡除掉其他的味道,之后就可以开始使用了。开壶最好使用比较简单的方法，过于复杂的开壶方法，在操作中很容易对壶造成损伤。
紫砂壶使用前为什么要开壶？
新紫砂壶使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。开壶目的是为了除去泥料的土味,将壶内残留的砂粒清除,清除紫砂壶身上为打磨或美容残留的油脂与水蜡。紫砂壶开壶最重要的是先将壶表的油脂水蜡洗干净,洗到水可以完全附着在壶表为止,然后再以热水或茶水浸泡除掉其他的味道,之后就可以开始使用了 。如何开壶？(1)用一个干净的锅子,里面放满清水,壶和盖子分开放进水里,过个十几分钟,等壶、盖吸足水后把水倒掉,壶和盖拿出来。
冲入刚开的沸水,把壶和盖放进去(水要完全盖过壶),这时壶身会冒出小泡泡,刚才吸进的冷水会带着杂质土腥气跑出来。(2)等水完全冷却后,再重复用沸水泡一遍。(3)用准备养这把壶的茶叶放进壶内,再弄点放在锅子里,沸水冲入,泡上2小时,再用清水洗干净,壶、盖分开放在干燥通风处,晾干后就可以泡茶了。我是云朵，品好茶，上醉品！（醉品茶城公众号cnzuipin)。
紫砂壶最简单开壶法有哪些？
开壶的主要目的是: 洗去有害物质和火气；有利于以后形成包浆养壶。 开壶最好使用比较简单的方法，过于复杂的开壶方法，在操作中很容易对壶造成损伤。 方法一 : ①先用冷水冲洗壶里壶外几次，将壶面的碎屑尘埃除去。②用80度的水，加入适合自己的茶叶泡茶大约10分钟左右，同时淋壶，然后把水倒掉，反复2~3次③重新加入茶叶沏茶就可以了。
方法二: ①把壶先用冷水冲洗干净②容器里面加入冷水，水位一定要没过茶壶，然后把壶放在容器里③加入茶叶，上火煮至大约半个小时，自然冷却后，拿出来清洗晾干即可。方法三: ①容器里面加入冷水，用小火煮至沸腾半小时左右，利用热胀冷缩的原理，让壶身的气孔释放出土气味。②往壶内加入一小块豆腐，放入水中继续煮半小时左右。
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