类似的茶叶有武夷岩茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。是茶叶本身的气味，生青气味，这和茶叶的产地，以及茶叶的制作工艺有关系。出现青草味很明显是杀青没有到位，温度过低导致的一种情况。散装茶叶保质期比较短，因为散装茶叶摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅会让茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。
白茶有保质期吗？
谢邀。关于白茶有没有保质期的问题，应该从白茶本身的特性来解释才能够更加清楚地知晓答案。白茶是一种产于福建省福鼎市的特殊茶叶。自古都是作为比较珍贵的饮品面呈于市。所以这样的茶叶一定会受到人们的喜爱和收藏的，也就是说既然可以收藏，那就要有白茶的良好保存的条件作为长期存放的质量保证。药童拍摄于深圳虽然说，白茶在福建当地有说法：白茶是“一年茶、三年药、七年宝”，越老的茶药性和口感越好，价值也越高。
然而这长时间的保存对于茶叶的采摘时间、气候，制作茶叶本身的卫生条件，以及后来的运输，保存环境和条件等等是有着严格要求的。其中如果有一个地方出现有漏洞，白茶一定会收到污染的影响而产生质变。故从这方面的事情可以说明，白茶等茶叶都有一定的保质期。药童拍摄于深圳至于白茶等茶叶的保质期有多长，这就要看看其保存条件了。
感谢邀请！普洱生茶看您所指的是普洱生茶散茶还是普洱生饼，普洱茶生饼大概需要4年以上，当然有条件的喝8年以上的比较好，散装升普新茶口感比较苦、涩，滋味变化多端，茶气太重一般人受不了，也有喜欢的就是这个勐劲，提神醒脑，瞌睡时候泡一杯普洱生茶醒瞌睡，吃完饭感觉肚子涨，或者吃饭没有胃口，喝生普就可以解决了，喝普洱茶，爱上云南普洱。
我买的安吉白茶冲泡后有青草味是怎么回事？
那就不应该了。绿茶的第一道工艺“杀青”目的就是破坏鲜叶的组织与结构，改造鲜叶的质量。其中一个重要作用就是去除了鲜叶中的青草气，散发良好的香味。经过正常工艺制作出来的绿茶，是清香、豆花香、兰花香等特别迷人的香气。出现青草味很明显是杀青没有到位，温度过低导致的一种情况。这几年绿茶市场的浮躁严重影响了一部分人在做茶的时候将“杀青”温度一再降低，为了是保证茶叶在杯中冲泡时候保持鲜绿的色泽。
过分看重了茶叶在杯中的视觉美，而忽略了口感美、香气美，茶是用来喝的，而不是用来看的。这种情况也出现在了我们当地茶信阳毛尖的身上，追求茶汤的“浑浊”所谓的“小混淡”（普遍解释为茶毫多，其实也是杀青不足导致的），在炒制时候杀青温度降低，杀青不足，原有的“清香”“兰花香”几乎没了。这种工艺的改变给很多做“假茶”的商人留下来市场漏洞，有些人就将川贵的茶（鲜叶价格便宜）按照外地茶（比如龙井、安吉白茶、信阳毛尖、碧螺春等）的工艺炒制后卖给别的地方，以假乱真。
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