以上各方面是区分茶叶好坏的主要标准。说到茶叶沉底,并不代表什么,也不能因此判断茶的好坏,一般茶都是刚泡时会漂浮着,过一会儿多数都会下沉杯底,这和冲泡方法和茶叶干湿度有一定的关系,不用过于纠结此现象。吃干茶,我遇到这么一个故事。
如何辨别茶叶的好坏?
中国的茶叶种植、加工、消费在全球排名第一,茶文化历史悠久,底蕴深厚。中国茶分六大类:绿茶、红茶、黄茶、青(乌龙)茶、白茶、黑茶。由六大类茶演生岀来的茶叶品种不少于数百种,有人说上千种。 辩识茶的好坏还真没有绝对的标准,什么茶好喝,什么茶难喝也是因人而异,因饮茶人的偏好而转变。
但好茶基本遵循以下5点:1、汤色透亮;茶汤浑浊肯定不好了。2、苦涩味可以化开,茶香纯正,细品有回甘。3、无异味:霉味,“杂”味当然就不对了。4、无农残:这要有专业的检测报告。5、饮用后很舒服,使人心情愉悦。 当然,各类茶的条形是不一样的,干茶和冲泡后的茶叶形状千差万别,但好茶的茶形一定很漂亮。以上关于茶的只言片语仅供参考。
黄金芽茶叶怎么区别好坏?
很高兴回答网友的这个问题,黄金牙主要品种为红茶黄金牙或者绿茶,黄金芽,不管哪种黄金?黄金牙主要是以条形的形状来区分!形状越细越饱满月整齐的为好,条形越长越胖越越杂乱以次! {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 808, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/920df762acfc4d50821cb9fc87afcab6。
【感谢邀请】茶是很多人喜欢的健康饮品,但茶也有好有坏,如何辨别茶的质量优劣呢?本人觉得主要有以下几个方面:1、干茶。好茶含水量必须要低,一般轻捏即碎是干度好的表现。嫩度高,条索紧致,弯直,壮瘦,匀整,色泽翠绿或乌黑油润等好的为品质优的茶。2、叶形。冲泡后茶叶形状较完整,一般是人工采摘的。好茶一般不会含有茶梗、黄片等杂质。
3、汤色。好茶一定汤色清澈明亮,浑浊不清的茶汤一定不是好茶。4、滋味。冲泡后苦涩味少,回甘清醇,饮后茶香经久不散。5、香气。茶香清新纯正,没有烟、馊、霉、老火等气味。6、叶底。显示茶菁为嫩叶,无破碎杂乱的老叶为好。以上各方面是区分茶叶好坏的主要标准。说到茶叶沉底,并不代表什么,也不能因此判断茶的好坏,一般茶都是刚泡时会漂浮着,过一会儿多数都会下沉杯底,这和冲泡方法和茶叶干湿度有一定的关系,不用过于纠结此现象。
大家有吃干茶叶的吗?感觉上瘾了,是怎么回事?
吃干茶,我遇到这么一个故事。有一次一个老者,来我店里买茶叶,让我把干茶给拿出来,他看看干茶,然后放嘴里嚼,过一会说,你这个茶好,这个茶不好。我听后无语了半天,我不得不暗自佩服,大爷,您是牛人啊,仅凭嚼几粒干茶就能分辨出我茶叶的品质,我说,大爷,我给你泡一道您尝完再下结论不迟?不,不用泡,我这个很准,多少年都是这样分辨的!天呢,原来有这么多神人,仅嚼几下就知道茶叶优劣,我得拜师啊。
学会这招神技,我以后也不泡了,空口给它鉴茶,我也能让那些评茶师失业,不需要他们泡出来,各种记录,各种对比…还有那辨茶色,观察汤色,看叶底,品茶味,这些都不用了,当人们都学会了这项神技,我们的茶叶事业又上一个新台阶???!!中国茶文化深奥,哲思。品茶,评茶都是有一套既定且经过无数人验证的正确流程,只有经过一些步骤和流程才能全面客观评价一款茶叶的优劣,切不可一叶障目,以偏概全,不然到时成了坐井观天。
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