不知不觉中，一碟分两层、码得整整齐齐的桂花鸭已下去了一层，细小的骨头零星散落在堆碟里，至于朋友的话，听进去了一半，另一半则跟随桂花鸭咽进了肚子里。南京桂花鸭，南京人都叫它盐水鸭，是非常有特色的地方美食。我不知道桂花鸭是怎么做的，也从未想过去打探烹煮它的方法，因为它普通却不简单，是一种神奇的美好。
南京桂花鸭的口味如何？描述一下？
南京桂花鸭，南京人都叫它盐水鸭，是非常有特色的地方美食。它看上去平淡无奇、也没有诱人的扑鼻香气，一边和友人攀谈，一边漫不经心夹一块放进嘴里，慢慢咀嚼......突然，你就被它惊艳到了。它的口感一定是嫩而有嚼劲，多汁而不油腻的。既让人过足了大口吃肉的瘾，又不会引起咀嚼肌的丝毫不适，充盈的卤汁包裹润滑着每一丝肌肉纤维，使它们在口腔和喉咙间平缓地滑动；它的味道一定是咸中带香的，咸得恰到好处，足以调动起你全部的味蕾去细细品尝，于是一种清香在唇齿间开始流淌，从似有似无到齿颊留香......当你尽力去体味那清香时，咸咸的味道也同时浓重起来，这时你不禁去取了手边的茶盅来，深深地喝上一口，才发觉，整个舌尖浸满了咸鲜的香味，竟微微有些麻木了。
不知不觉中，一碟分两层、码得整整齐齐的桂花鸭已下去了一层，细小的骨头零星散落在堆碟里，至于朋友的话，听进去了一半，另一半则跟随桂花鸭咽进了肚子里。我不知道桂花鸭是怎么做的，也从未想过去打探烹煮它的方法，因为它普通却不简单，是一种神奇的美好。题外话：韩复兴、南京大排档、玄武饭店等的桂花鸭很好（绝不是广告），万一碰到质量不好的，十足的鸭子味会倒尽你的胃口，千万不要骂我千百遍！。
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