黄茶微发酵，性凉！有蒙顶黄芽，君山银针等功效：提神醒脑，消除疲劳，消食等白茶轻发酵，新茶是凉性，老白茶是温性！新茶到老白茶是一个由轻发酵到全发酵的过程，一点有点类似于生普，它有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，白茶有福鼎白茶，政和白茶等，分为四个等级：寿眉，贡眉，白牡丹，白毫银针！功效：美容抗衰老，降脂减肥等功效乌龙茶又叫青茶，属半发酵，中性茶！口感，香味最丰富的一类茶！有：铁观音，大红袍，武夷岩茶，冻顶乌龙，单丛，水仙等！功效：减肥，美容，降血脂，抗氧化等红茶全发酵，性温，口感清香温和，有金骏眉，正山小种，祁门红茶，滇红，英德红茶等功效：提神醒脑，清热生津，利尿杀菌解毒等黑茶全发酵，性温，口感温和醇厚，有普洱，安化黑茶，六堡茶等功效：清热解毒，消食去油腻，延年益寿等功效！注：安吉白茶不是白茶，是绿茶！铁观音不是绿茶，是乌龙茶！大红袍不是红茶，是乌龙茶！白牡丹不是花茶，是白茶！肠胃不好的适合喝红茶，黑茶，老白茶，老铁等！空腹不要喝绿茶，新生普，单丛等刺激性大的茶，容易醉茶！睡前可以喝点温和不刺激的茶，如：黑茶，红茶，老白茶，老铁等！。
感谢头条邀请！乌龙茶也就是青茶，是一个茶叶大类，大红袍、肉桂，水仙，凤凰单枞等都属于青茶的范畴，而且铁观音也属于乌龙茶的一种。只是铁观音的选料制法，与其他的乌龙茶不尽相同，所以就单列出来了。至于天福为啥要把铁观音和乌龙茶分开，主要还是为了区别产品和市场吧，也许乌龙茶特指的岩茶呢？具体可能要问问相关知情人士了。
茶叶分为六大类，都有哪些呢？都有什么功效？
六大茶类按发酵程度低到高分别：绿茶，黄茶，白茶，乌龙茶，红茶，黑茶！绿茶不发酵，性凉！有龙井，碧螺春，毛尖，安吉白茶，竹叶青等。功效：改善血液流动，防止肥胖、脑中风、心脏病有一定效果。另外绿茶茶多酚含量很高，抗氧化、消炎效果极好。不过肠胃不好的不宜长期饮用绿茶。黄茶微发酵，性凉！有蒙顶黄芽，君山银针等功效：提神醒脑，消除疲劳，消食等白茶轻发酵， 新茶是凉性，老白茶是温性！新茶到老白茶是一个由轻发酵到全发酵的过程，一点有点类似于生普，它有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，白茶有福鼎白茶，政和白茶等，分为四个等级：寿眉，贡眉，白牡丹，白毫银针！功效：美容抗衰老，降脂减肥等功效乌龙茶又叫青茶，属半发酵，中性茶！口感，香味最丰富的一类茶！有：铁观音，大红袍，武夷岩茶，冻顶乌龙，单丛，水仙等！功效：减肥，美容，降血脂，抗氧化等红茶全发酵，性温，口感清香温和，有金骏眉，正山小种，祁门红茶，滇红，英德红茶等功效：提神醒脑，清热生津，利尿杀菌解毒等黑茶全发酵，性温，口感温和醇厚，有普洱，安化黑茶，六堡茶等功效：清热解毒，消食去油腻，延年益寿等功效！注：安吉白茶不是白茶，是绿茶！铁观音不是绿茶，是乌龙茶！大红袍不是红茶，是乌龙茶！白牡丹不是花茶，是白茶！肠胃不好的适合喝红茶，黑茶，老白茶，老铁等！空腹不要喝绿茶，新生普，单丛等刺激性大的茶，容易醉茶！睡前可以喝点温和不刺激的茶，如：黑茶，红茶，老白茶，老铁等！。
常见的闽北乌龙和闽南乌龙的茶树品种有哪些？
欢迎关注【懂茶帝】闽南乌龙以安溪铁观音为代表，还包括永春佛手、闽南水仙、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、福建单枞等。除安溪铁观音外，安溪县内的毛蟹、本山、黄金桂、奇兰等品种统称为“安溪色种”。闽北乌龙以武夷岩茶为代表，其中的品种就包罗万象啦，据说武夷岩茶的名枞有几百种，甚至上千种（小懂就听说过多个版本）。典型的有十大名枞：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香。
闽南乌龙茶的制法有着“轻晒、重摇、摇次少、轻发酵”的特点，而且揉捻中会加入包揉工序，所以我们见到的以铁观音为代表的闽南乌龙干茶外形是卷曲在一起，并且带着原叶的青绿色。而闽北乌龙则与它恰恰相反，制法特点为“重晒、轻摇、摇次多、重发酵”，所以我们看到的闽北乌龙条索整齐，颜色多为深褐色，是它重晒和重发酵所产生的结果。
▲手工摇青如何辨别？分辨闽北乌龙跟闽南乌龙，其实有个很简单的方法，小白也是一学就会。那就是，看干茶形状和色泽。闽北乌龙在做青这个环节中的发酵程度较重，揉捻时也没有包揉工序，所以条索壮结紧实，干茶色泽乌润，而冲泡出来的汤色相对橙黄，口感比较厚重。▲图左为闽南乌龙，图右为闽北乌龙与闽北乌龙不同的是，闽南乌龙在做青时发酵程度反而较轻，揉捻却比较重。
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