藏民不是喝黒茶而是用黒茶煮酥油茶用的,至于雅安黒茶和其他的黒茶的区别我个人认为只是产地不同而已,因为全国解放后,国家为了解决边区少数民族对砖茶的需求,在很多的产茶地区建立了很多的砖茶生产厂,而且各各茶厂之间也进行了技术交流,所以很多的工艺都是相同的,由于各地茶叶,气候水质的区别所以各各产区的黒茶的口感都不同的原因,雅安黒茶由于地域的原因气温低生长期长而且海拔高长年云雾缭绕所以有它独特的口味,很多的藏民喜欢雅安黒茶。
红茶和藏茶的区别在哪里呢?
红茶是全发酵茶,以祁门红茶最为著名,工艺最后的干燥方法,有烘干与晒干的区别,也是新制茶工艺红茶,与云南大叶种传统手工制茶工艺红茶,在工艺上的区别。烘干的主要红茶品种,有祁门红、滇红、越红、宜红、苏红、川红、英红等,很多绿茶产区,也制作红茶,大有越来越多之势。滇红、晒红茶青原料是大叶种芽头与叶片,其他主要是中小叶种茶芽与芽叶。
红茶,除晒红有压制成红茶饼、制成龙珠等形式,其他主要都是散茶形式。冲泡方式,除晒红茶饼要开茶,其他可直接冲泡品饮。既可清饮,也可调饮。根据个人习惯品尝就行。藏茶是藏族的主要生活饮品,分为康砖、金尖、康尖等,历史不同时期名称多次变化,是地道的黑茶,颜色近似黑色的黑褐色,是后发酵茶。传统黑茶原料采用黑毛茶,因原料成熟度高的缘故,是压制紧压茶的主要原料。
藏民不是喝黒茶而是用黒茶煮酥油茶用的,至于雅安黒茶和其他的黒茶的区别我个人认为只是产地不同而已,因为全国解放后,国家为了解决边区少数民族对砖茶的需求,在很多的产茶地区建立了很多的砖茶生产厂,而且各各茶厂之间也进行了技术交流,所以很多的工艺都是相同的,但是由于各地茶叶,气候水质的区别所以各各产区的黒茶的口感都不同的原因,雅安黒茶由于地域的原因气温低生长期长而且海拔高长年云雾缭绕所以有它独特的口味,很多的藏民喜欢雅安黒茶。
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