保质期过了并不代表茶叶变质了,判断绿茶是否过期其实和看病差不多,可以用“望闻问切”来分辨。如果绿茶过期了,是不建议食用,发霉的绿茶应马上清理。所以有日期的茶叶要判断是否过期就非常简单了。这款茶经过几十年的陈放和反复烘焙,已经失去了绿茶清汤绿叶的基本特征,因此肯定不是绿茶了。
绿茶过期了,还能喝吗?
很高兴回答您的问题。市面上很多茶叶一般保质期在两年之内,具体的时间误差与包装是否密封、存放是否合理有关。保质期过了并不代表茶叶变质了,判断绿茶是否过期其实和看病差不多,可以用“望闻问切”来分辨。望茶,观察绿茶的颜色。过期的绿茶色泽灰暗,没有光泽不再翠绿,条索不完整。闻茶,闻绿茶的味道。过期的绿茶伴随霉味、杂味,没有新鲜茶叶清新淡雅的味道。
问茶,其实是反问自己保存茶叶的状况。茶叶需要存放在阴凉干燥的,不被光线照射的地方。还有包裹茶叶的包装是否隔绝空气和水分?切茶,接触茶叶和泡茶观察。过期茶叶因水分过多变软,茶水味道不饱满,寡淡并伴随明显茶味。如果绿茶过期了,还是不建议食用,发霉的绿茶应马上清理。过期的绿茶虽不建议食用,但还可以用作除臭剂和肥料使用。
怎样判断茶叶过期没过期?
感谢悟空问答邀请,本问题我们邀请高级评茶师张翼老师回答@茶痴张翼 茶叶的保质期也可以理解为最佳饮用期,也就是说在保质期内饮用最好。但是如果在保质期内因为保存不当,如:受潮、串味等,也不可再饮用。如果是包装茶,按照国家标准,在商品包装上都有生产日期、保质期、贮藏条件等信息,只要一看便知。如果你买的是散茶,就需要从以下几点来辨别:一看:看干茶色泽是否鲜活自然,是否有发霉等迹象。
二摸:茶叶是否受潮回软,用手指揉捏干茶,可以揉捻成粉末,如不能就算受潮回软,或茶叶干燥度不够,无法按保质期保存。三闻:用鼻子轻闻干茶,正常干茶都有自然的茶香,或浓、或淡,如有腥味、霉味则为过期或变质的茶叶,不可再饮用。四泡:泡开后茶汤浑浊、暗陈不透亮,叶片颜色花杂有霉斑,无香气,则是已经变质。以上均为判断茶叶是否过期或变质的方法。
放置了超过十年的绿茶还能喝吗?
欢迎关注【懂茶帝】其实绿茶陈放多年后,只要没有变质,也是可以喝的,只是不再有新茶的鲜爽和香气了。小懂就见过一款存了35年的绿茶!之前茶友“四海”给小懂看了一款年份在35年以上的绿茶,连他自己都觉得不可思议。小懂看这款茶,干茶像红茶,叶底却呈暗绿色,茶汤红浓透亮。好奇怪,好奇怪,以前没见过,一起来看看吧。
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