我们这是生产红茶的源产地,而且不少茶厂有做野生茶,对此略知一二稍微区别如下:高山荒野红茶:严格意思上说,海拔需要在800米以上的地区产出来的茶才能称得上高山,而且茶树是野生或抛荒无人管理的,这样的青叶制作的红茶才能称得上高山荒野红茶,可以说复合这种要求的茶树极少,价格也奇高。

如何鉴别正宗的高山荒野红茶和一般的红茶

我们这是生产红茶的源产地,而且不少茶厂有做野生茶,对此略知一二稍微区别如下: 高山荒野红茶:严格意思上说,海拔需要在800米以上的地区产出来的茶才能称得上高山,而且茶树是野生或抛荒无人管理的,这样的青叶制作的红茶才能称得上高山荒野红茶,可以说复合这种要求的茶树极少,价格也奇高。市场大部分野茶是半抛荒茶树加工而成的,就是基本没有施肥没有农药,人工有所管理,一年采一到两次。

野茶采工一般是两叶一芽,外观都比较粗犷,但是口感极好,香气高,茶水柔和,非常耐泡,关键的是,这种茶天然健康。一般红茶一般红茶产地很多,比如武夷山的金骏眉和正山小种,这样的茶叶一般一年采2到4次,是人工种植的茶树,品质也参差不齐。这样的红茶外观相对都比较漂亮,条索纤细规整,清明前后的茶口感很好,其他季节的相对就比较弱了,耐泡度也较差。


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