摘除长得高的茶树，这是减慢茶树纵向生长速度，从而使茶树根部吸收的营养能够更多的供给给茶树的枝条部分，让茶树横向生长，可以让增加茶树的树冠冠幅。2幼年；茶树第一次生长到第一次孕育花果历时3——4年，在这期间茶树的茶叶营养旺盛，花少、落花落蕾比较多。
茶树的一生有多少个时期？
按照茶树生长发育的生理年限来划分的话，茶树大致可以划分为4个阶段。第一是幼苗期，第二是幼龄期，第三是成年期，第四是老龄期。每个阶段的生理特征和种植管理要求不一样。幼苗期当茶树通过种子播种方式，或者是短穗扦插方式，进行茶苗培育的时候，可以作为茶苗的幼苗期。这一阶段主要是茶籽发芽，长成1~2片真叶，形成植株。
时间跨度大概从种子播种或短穗扦插之后成活6个月左右，总体时间大概在8~10个月。幼龄期当茶苗成活，通过扦插或种子直播的方式进行栽种之后，等到茶树正式开采以前的这个阶段，称之为茶树的幼龄期。正常情况下，茶苗需要生长3~4年的时间，才能正式开园采摘。因此茶苗的幼龄期也就是3~4年。这一阶段主要是通过修剪，施肥，除草来培养茶树的树冠，为后期采摘提供理想的树型。
成年期成年期是茶树生长和采摘最旺盛的一个阶段，也是茶叶产量和品质最好的一个阶段。正常情况下，在管理得当的茶园，成年期可以保证25年至35年左右。当然如果没有经过科学的管理，成年期茶园的时间会缩短，有可能是10~15年。成年期是茶农收益最高的一个阶段。茶农辛辛苦苦种茶，在此阶段能够获得收益的最大化。老龄期当茶树生长20~30年后，就要进行第1次的更新换代和复壮管理，可以通过重修剪或台刈的方式来进行。
种茶树不用化肥，几年可以收茶？
茶树自种苗生长至衰老死亡的一生中，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期等四个时期。种苗期是茶树一生的开始，从种子成熟，经播种发芽，到地上部植株第一次生长停止，全程约8—9个月。 幼年期约4—5年，是栽培茶树培养树冠的重要时期，在这四、五年当中的后1—2年，也就是幼年期的后期一般可以采取打顶采摘的方法，开始采茶获得收益。
成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期，在营养状况较好的情况下一般可维持20年左右，这是茶树发挥最大经济效益的时期。衰老期茶树经多次采摘，形成顶层分枝细密的“鸡爪枝”，发芽能力减弱，芽叶瘦小，产量明显下降。 因此，栽培茶树种植以后一般要经过3—4年才能正式采茶。采茶对种茶的人们来说是获得经济收益，而对茶树来说是一种刺激和损伤，所以对处于采摘期的茶树，必须加强肥培管理，大量补充营养，这样才能维持持续的高产优质。
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