早茶是广府文化独有的一道特色，你没喝过广东的早茶，就等于没有来到广东。广东的早餐能吃饱吗？广东的早茶肯定能吃饱！广东的早餐有五六十个品种。请早茶也是广东人的一种社交方式。广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶。
在广州去哪里喝早茶比较好？
早茶是广府文化独有的一道特色，你没喝过广东的早茶，就等于没有来到广东。早茶最开始的时候主要由中式的点心和各式茶水构成，任君选择。配茶的点心除广东特色的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外，还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。哪里吃？1.陶陶居酒家（第十甫店）始建于清光绪年间的陶陶居是广州最古老的老字号茶楼酒楼，在早茶界也十分出名。
每天都有很多老广州特别早来这里排队饮茶。这里茶点种类丰富，而且味道也不错。招牌推荐：鲍汁凤爪、水晶虾饺、奶黄包、榴莲酥等。地址：广州市荔湾区第十甫路22号人均：73/人2.广州酒家（文昌总店）广州酒家始于1939年，为国家特级酒店，向来素有“食在广州第一家”的美誉，代表粤菜的顶级水平。传承了传统的粤式茶楼文化，早茶水平也是一流。
总店就在上下九步行街附近，位置很好找，一共有四楼，非常大气，不过生意太火了，需要排很久的队。招牌推荐：文昌鸡、枣蓉膏、晶莹鲜虾翠花饺等地址：广州市荔湾区文昌南路2号人均：102/人3.点都德具有83年历史的点都德在茶和茶点的味道上却一点都不逊色于前面两位。点都德，是广东话谐音“点都得”，意思是什么都可以。
广东饮早茶吃的是什么东西？
广东所谓的饮早茶，不仅仅是喝茶而已，而是广东人极其丰富的早餐形式，各种各样的点心供你选择，这也是一种饮食文化，所谓吃在广州，有机会应该来感受一下这个气氛。广州人的早上问候语：你饮着茶未啊，一起去饮茶呀。由此可见，这种早茶文化习惯早已渗透整个广州人的思想。而我也从一个饮早茶的路人变成了一个做早茶的小师傅，从第一次接触广东早茶文化到今天为止，也过去十多年了，也见证广东早茶的一个小变化，成为一个早茶文化分享人。
广东早茶点心，说大了就分为两个部分，一个是干点（比如烘培出品、煎炸出品）一个是湿点（蒸笼出品、明档出品），其中湿点包含了大部分的传统点心，像比较出名的：香芋蒸排骨、酱香蒸凤爪、蟹籽干蒸烧卖、陈皮牛肉丸、水晶鲜虾饺、蚝皇叉烧包等，这些都是非常传统而有名的点心，不管在广东还是外地，都是广受欢迎的广东早茶点心。
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