“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶，冬饮红茶”，正是饮花季，各式花茶各有一定的药用价值，如果想利用花茶保健祛病的话，是要根据个人体质来对症饮用，这就需要了解春季养生花茶的宜与忌。薄荷菊花茶功效：清肝明目菊花茶具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。
如何自制养生花茶？
养生花茶口味多样、形态各异、颜色多样、选择丰富，近些年很受欢迎，不仅有单味的花草茶，还搭配着其他花草茶做成复方茶饮，以及搭配了水果干等做成花果茶，还进驻到了街边茶饮店，甚至做成灌装饮品。比较常见的单方茶饮有玫瑰花、菊花、茉莉花、大麦等。玫瑰花茉莉花因为单方花草茶“偏性”各有所不同，所以单方茶饮不建议长期喝，除了性质比较平和，能养脾胃的大麦茶，其他单味食材做的茶饮建议过段时间就换一种，不要长期喝。
自制复方的养生花草茶先要弄清楚各味食材的性味功效等，熟悉食材的性味更有利于找到合适的搭配，让食材整体性味趋于平和，更利于养生。若感兴趣可以关注头条号：一味药食，会持续对药食同源食材（包括花草茶、汤料、滋补品等）进行科普分享，轻松了解各种食材。自制养生花草茶因为比较灵活，可以选择的食材也很多，除了常见的各色花朵，一些蔬菜瓜果的边角料都可以加入进来，又经济又丰富，比如西瓜皮最外层的称“西瓜翠衣”的外皮，冬瓜外层的冬瓜皮、玉米上揪下来的玉米须等；还可以加入各种水果，口味则更加丰富；西瓜翠衣，晒干鲜用均可，一般晒干用新鲜青柠檬是花果茶中常用的水果自制花草茶还能根据季节和身体状态、所处地区的环境气候的不同进行组方搭配，比如说，现在是夏秋之交，刚好过了处暑节气，此时可考虑到补脾胃与清养肺气，推荐两个花草茶方：1、茉莉蜂蜜梨片饮：茉莉4-5朵，梨片3片，蜂蜜适量；温水泡饮。
茉莉花茶是怎么制作的？
首先感谢邀请，茉莉花茶是一款很独特的茶品。经常会有茶友问：为什么茉莉花茶里却没有花呢？其实茉莉花茶里面确实是没有花的，而他的茉莉花香气通过制茶师高超的技术保存在了茶叶里面。如果一定要区分茉莉花茶他可以归为绿茶、乌龙茶、白茶等等。这是为什么呢？其实是因为他们其实都有一个共同的名字叫“再加工茶”茶叶是一种非常会吸味的物品，伟大的先人为了保存住“昙花一现”的花香，于是发明创造了再加工茶的制作工艺。
他的原理在于使用某些基底茶作为原料通过其特殊的“窨制”工艺，使得基底茶进行“吸香”长时间的保存花香，让人们可以在交通和科技不太发达的年代可以喝到盛夏的味道。而这些茶品在原理上来说还是本茶类的茶品，只是说通过特殊的加工工艺使得他们具有了一定特殊的香气，所以茉莉花茶可以成为千万款茶品的附属品，也可以成为特殊的再加工茶。
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