对主食牛羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必须矿物质和各种维生素的重要来源，因而有生命之茶的说法。黑茶具有良好的降脂减肥效果，能阻碍人体对蛋白质的吸收。至于说生嚼，我想大多数人没有尝试过，对身体肯定也是有好处的。
生嚼黑茶对身体有好处吗？
感谢邀请。黑茶是后发酵后，越陈口感越好，味越甜醇、淡雅、滑爽，令人心旷神怡。这主要是因为黑茶多种内含成分发生了缓慢而复杂的变化，如:多酚类物质的自动氧化，茶黄素与咖啡碱、氨基酸和蛋白质等在加工中形成的络合物的降解，多糖、果胶等大分子化合物的缓慢分解，复杂儿茶素的分解、微生物代谢产物的积累等，导致其内含物质发生了变化。
黑茶因其是后发酵茶，内含物质发生变化，使其保健功效显著，特别是在消食解腻、调降"四高"(高血压、高血脂、高血糖、高尿酸)、调理肠胃、清热解毒、利尿解乏等方面更为突出，被誉为人类21世纪的健康饮品。黑茶一般要求煮饮，煮饮更有利于健康，营养物质释放更为彻底。至于说生嚼，我想大多数人没有尝试过，对身体肯定也是有好处的。
喝黑茶有什么好处和副作用？
国内外许多学者通过动物实验研究已经证明黑茶具有很强的降血脂功效。用黑茶㓎提液对高血脂症患者进行临床研究也显示黑茶具有降血脂的功能。黑茶降血脂功效主要成分有茶多酚、茶色素、茶多糖等。多酚类物质主要通过调节脂类代谢相关基因的表达；调节脂肪细胞相关基因的表达；抑制胆固醇体内合成途径，增加粪便中胆固醇的排出；抑制消化酶活性，减少对外源性脂肪的消化吸收。
茶色素中的茶褐色类物质可以显著的调节人体内的脂类物质代谢，起到降低血液中总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，升高高密度脂蛋白水平，减少肝脏脂肪沉积，预防脂肪形成。黑茶中的茶多糖具有明显的降血脂功能。经过动物实验研究和高血脂症患者的临床研究表明，黑茶中的普洱茶熟茶、雅安藏茶（康砖）在降血脂方面功效更为显著。
安化黑茶的保健功效近年来被一些人神话，甚至成为一些不良商家口中包治百病的“神药”，这样不仅可以误导喝茶人，还容易耽误误信病人的病情，害人不浅。黑茶的保健功效虽好，但是茶叶饮品不能替代药物治疗。请各位茶友在享受黑茶带来的茶悦和保健功能的同时，遭到疾病还是要到医院接受正规的治疗。金花是茯茶独特菌香和保健机制产生的根源。
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