为什么易武茶是普洱茶爱好者的最终归宿？这要从普洱茶主要几个茶区的特性谈起。1、选用器皿选用冲泡易武茶的器皿宜宽口宽体，以利于大叶种易武茶的叶子伸展，呈现易武茶的特色品质。试茶一般宜采用盖碗，以保持易武茶的原汁原味。紫砂壶的透气性和保温性宜作为冲泡易武茶的器皿。
易武茶是个什么茶？
易武: 班章为王，易武为后，言普洱必易武。易武，位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部，易武是傣语的译音，“易”意为“美女”，“武”意为“蛇”，“易武”全意为“美女蛇所在地”。据《普洱府志》记载：“云南迤南之利，首在茶。而茶之产易武较多，茶味易好”。20世纪90年代，台湾茶人对易武茶的关注使得易武茶区再度兴起，仅存的一些老茶庄重新焕发出活力，同时也催生了一批明星茶品，如99易昌号，易武正山野生茶特级品等。
历史上著名的老茶皆出自易武，易武茶以“津”见长，生津细长持久，茶滋柔甜，苦涩细腻，浓而不烈，口腔润泽清甜。带给人的美好体验正如易武的历史一样悠远绵长，耐人回味。传统手工石模制成的易武茶，“杀青”较重，“揉捻”较轻，再以低温晾晒造就成了易武茶独特的泡条特点。其古树茶，因表面的革质层密度大，几经过岁月的陈化，它原有强劲的内质又慢慢地表现出来，所以就有易武普洱茶越放越好，它的茶味、茶气香气越放变得越浓。
老茶客为何多藏易武茶？
首先易武茶区从价格上涨势相对平稳，幅度不会太大，再一个是易武茶区茶叶香气好，汤感柔顺，饱满度也不错，是比较醇厚的茶。例如具有代表性的刮风寨古树：是很多茶客在第一次品饮古树料普洱茶时，最能博得茶客青睐的山头茶，以它茶气醇厚，香气高扬汤水柔、甜、滑顺的魅力轻易就征服茶客味蕾，苦涩味薄却生津回甘持久，甘甜柔润的喉韵总是让人难以忘怀～这就是收藏易武的老茶客最直观的想法，性价比好，后期陈化效果也好，不选易武选什么???当然还有铜箐河、弯弓等，整个易武茶都是抢手的茶，特点很明显。
1、选用器皿选用冲泡易武茶的器皿宜宽口宽体，以利于大叶种易武茶的叶子伸展，呈现易武茶的特色品质。紫砂壶的透气性和保温性宜作为冲泡易武茶的器皿。试茶一般宜采用盖碗，以保持易武茶的原汁原味。杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯或无图纹的白瓷杯最好，这样才有利于观赏易武茶独具魅力的诱人汤色。2、用水和水温宜用矿泉水或纯净水，以100度沸水为佳，以保证易武茶的优秀品质。
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