其次,市场需求,套用茶农的话,卖出去都是钱,卖不出去都是树叶子,来年会发。我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱算是红茶是绿茶?你要表达的应该是普洱茶是红茶是绿茶。近些年来普洱茶越来越被广大消费者喜欢和接受,在不断的接受和消费的过程中却有一些基本的概念问题,许多人不是很清楚,关于普洱茶的概念话题太多,不是几句话就能说清楚的,所以今天我们重点来讨论一下,到底什么样的茶才能被称作是普洱茶呢?有的人可能会说这不是废话么?普洱产的茶就是普洱茶嘛(关于普洱茶的名称来源此处不讨论),这样说的话也对,但也不全对,根据一些专业人士和专业资料的定义:“普洱茶是以澜沧江流域大叶种晒青茶为原料,加工而成的紧压茶”,从这个定义中我们可以得出,第一普洱茶是生长在澜沧江流域的大叶种茶树采摘的茶叶,第二就是晒清茶(茶叶加工工艺的一种),第三是紧压茶,所以从这几点我们必须满足上述几个特点的茶叶我们才能称之为普洱茶。
普洱茶真的贵吗?
普洱茶从茶叶的角度来说根本不可能贵,但是人为的创造了稀缺性,一路炒作,一路创造各种概念,普洱的市场已经很系统很成熟很泡沫了!为什么说事人为创造的稀缺性?最开始普洱茶作为饮料由南往北一路贩卖,仅仅是当茶叶喝,后来喝起来了年份,再后来喝山头,再后来喝寨子,再后来喝茶树,现在又开始喝树的阴面阳面,发现没有?这个趋势明显地缩小范围人为地往里面创造所谓的稀缺性,因为普洱茶产量实在太大了,如果不这样创造稀缺性,普洱市场的泡沫很快就破裂了。
普洱茶你认识多少?
近些年来普洱茶越来越被广大消费者喜欢和接受,在不断的接受和消费的过程中却有一些基本的概念问题,许多人不是很清楚,关于普洱茶的概念话题太多,不是几句话就能说清楚的,所以今天我们重点来讨论一下,到底什么样的茶才能被称作是普洱茶呢?有的人可能会说这不是废话么?普洱产的茶就是普洱茶嘛(关于普洱茶的名称来源此处不讨论),这样说的话也对,但也不全对,根据一些专业人士和专业资料的定义:“普洱茶是以澜沧江流域大叶种晒青茶为原料,加工而成的紧压茶”,从这个定义中我们可以得出,第一普洱茶是生长在澜沧江流域的大叶种茶树采摘的茶叶,第二就是晒清茶(茶叶加工工艺的一种),第三是紧压茶,所以从这几点我们必须满足上述几个特点的茶叶我们才能称之为普洱茶。
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱算是红茶还是绿茶?你要表达的应该是普洱茶是红茶还是绿茶。云南普洱茶主要分为普洱茶熟茶和普洱茶生茶两种,先说云南普洱茶熟茶,普洱茶熟茶不是红茶(红茶的工艺是全发酵茶),普洱茶属于后发酵,工艺跟红茶完全不同,所以不属于红茶;也不是绿茶,绿茶是经过高温烘青或者烤青,后期是不会变化的,绿茶一直提倡的都是喝新茶,要的就是鲜味,普洱茶生茶只要是按传统工艺制作,后期是一直会在变化,同一个茶,一个月跟两月的变化完全是不一样的,一年两年的变化同样不一样,十年二十年甚至更长时间,只要原料、工艺,后期储存没有问题的情况下,是确实能达到越陈越香的效果,所以普洱茶生茶不属于绿茶,绿茶隔年几乎就没有味道了,茶汤也只有略微的淡绿色,现在市面上很多做成普洱茶形状的饼就因为原料、加工工艺没有按普洱茶的工艺制作,所以很多茶友存放很多年拿出来的普洱茶样子的茶已经失去了喝与品的价值。
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