可能是玻璃杯泡出来的绿茶是原味，有水烧开用八十度的开水用玻璃杯泡绿茶特别是明前茶看到每粒茶叶多竖立浮在水杯里有一种视觉美吧。绿茶最好是条形的，比如龙井、银针、白毫等。有时我们也会这样闻香：当然，并不是说花茶和绿茶不可用盖碗，而是用盖碗把握不好时间的话容易把花茶或绿茶闷黄了，口感不好。
泡茶用瓷器好还是紫砂好？
用盖碗或者是用紫砂壶泡茶我觉得没有统一的标准答案，一方面看个人使用习惯，另一方面从茶叶的特点，想要体现茶叶哪方面的侧重点。从冲泡的角度来看盖碗一般都是标准的器型和容量，冲泡时方便闻香和观察叶底，从而方便大家微调冲泡手法，加深个人对茶品状态的理解，因此相对于壶更容易上手。从品饮的角度来看白瓷材质的盖碗对茶品无口感加持，茶品的优缺点都会被盖碗全面暴露，所以在对茶品评测时使用盖碗居多。
但是，紫砂壶能提升茶品整体的滋味，冲泡时还能压住老茶的异味杂味，会用壶的高手能扬长避短把茶泡的更好，所以说从品饮角度看紫砂壶和盖碗各有优势。还有，从茶的品类来说，一般泡乌龙茶用盖碗会比较多一些，乌龙茶的高香，口感，叶底等等方面在盖碗冲泡中会有全面的体现。而冲泡普洱，尤其熟普时候，用紫砂壶会多一些，主要为了体现熟普的口感，滋味。
玻璃杯和瓷杯哪种适合泡绿茶？
以前我喝茶，都是拿玻璃杯来泡，大壶大壶，大口大口，那时想当然的认为茶就是这么泡这么喝的，因为我们那里满大街都是这样喝的。后来，在深圳碰上潮汕人跟他们一起喝茶，才知道还可以用盖碗来泡茶，还认识了紫砂壶泡茶，然后就感觉以前自己用玻璃杯泡茶真是low到家了。直到进了茶叶公司，自己喝了茶和跟师傅请教后，才明白自己以前太过于偏见。
每种茶，都有它的茶性，不同的器具可以让不同的茶充分展现它的魅力。就像每个人，都有不同的性格、样貌和身材，不同的穿着可以展现它们不同的气质。玻璃杯让你看到茶叶的动态美非发酵类的茶都适合用玻璃杯来泡，比如花茶和绿茶，因为这不仅可以让人喝上好茶，而且可以让人欣赏到茶的“原生态的美”。绿茶最好是条形的，比如龙井、银针、白毫等。
当你注水进入杯中后，它们就在杯中浮浮又沉沉，风景煞是美观，有人可能会看到人生；而花茶则需要干茶比较完整的泡起来才好看，注水后看着那逐渐丰满起来的干茶变得水灵灵的，就像初晨挂满雾水般晶莹，让人的心情清清爽爽，特别适合心情不好的时候喝。而且由于菊花具有明目的功效，也是很适合电脑族和手机族饮用。（下面这个菊花茶多漂亮啊）盖碗可以让你置身茶香之中盖碗由于对香气有很好的保持作用，因此比较适合喜欢闻茶香的人，较适合冲泡乌龙茶（含铁观音）。
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