(六)美，是心灵的快慰！茶。这首元稹的一字至七字的《茶》诗，不就是茶的美的主题吗？！我们平常喝茶，观赏茶的汤(色)美，叶美，形美，味美，就是一个让人心灵快慰的美的享受过程。有了这个过程，生活的意义很完美！茶中的甘，一定是受追捧的存在，一是受热爱的定位！不然，人们没有美好的获取，茶就会在日常生活中消失，在社会生产中淘汰。
柚子茶做苦了该怎么办？
谢邀！首先回答你的问题。为什么苦？有三点:第一:它的苦根源在于柚子皮白色的那个海绵体。（你一定是带着它一起下锅了，这样就很难补救）;第二:有可能你柚子皮放多了，糖放少了，这种再加点糖即可！第三:还有一个可能，你柚子皮没放多，但是，操作过程不对！这个也不能补救了！！！找出自己的问题。就能与苦涩难喝说拜拜了！那下面我分享一下蜂蜜柚子茶的制作过程吧！想学习的朋友们看好咯！第一步（除苦涩的关键）:买回来的柚子用盐温水浸泡一下10分钟左右，去除柚子皮表面的细菌！再用盐搓洗柚子皮（一定要搓），使盐分进入柚子表皮内，去除柚子皮中的刺激性物质和杂味！然后用清水冲洗掉柚子皮上的盐分，用刮刀刮下柚子皮，越薄越好！（尽量少带出白色的部分）切成细丝，越细越好！把已经切成细丝的柚子皮再用盐腌制10分钟左右，（最后一次去除苦涩，用手抓揉），再倒入温水浸泡除去盐分，尽量多泡一会儿（最少两小时或者放冰箱过一夜）。
如果，味道还有苦涩，就锅内放入少许水，放入柚子皮，盐，开火煮开10分钟左右关火捞出挤干水分。第二步（入味）:除去苦涩的柚子皮是没有什么好味道的，这时我们要给它增加味道，我们这时在柚子皮内加入白糖腌制一小时，使每颗柚子皮粒都带着甜蜜的味道！第三步:柚子皮放入一份，柚子肉放入四份，冰糖两份（根据自己口味加入）水5分，同煮，带快起锅莳，加入蜂蜜2份即可。
感觉茉莉花茶很苦怎么回事？
[灵光一闪]非常高兴能够回答楼主的问题我刚开始喝茉莉花茶的时候也发现了这个问题。香是挺香，但是入口香气过后就有点“沾嘴”，映像最深刻的就是苦。那时候我在想会不会是我冲泡有问题呢？我尝试变换水温，冲泡方式还有茶具，始终给我感觉有些苦。于是我就在网上研究了一番。其实真正的苦味来自于和茉莉花配一起的绿茶，地方不同，搭配的绿茶品种也不一样，所以有些喜欢茉莉花茶的朋友接受不了苦味选择添点冰糖调和如果要想把茶泡好，要好的山泉水，控制好水温，一套得心应手的茶具，放松心情，投放自己理想味道的茶量。
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