泡好一壶茶有4要素:茶叶的用量、泡茶水温、浸泡时间、冲泡次数,这些均有所了解,是喝到一杯好茶的一个重要前提。在泡茶如何用水上,究竟用哪种水泡合适,自古就被人们所重视,好茶需要用好水,好水方能泡出好茶,所以泡茶用水是至关重要的,尤其是泡新绿茶的时候,芽叶柔嫩的绿茶用山泉水泡最佳。
怎么理解好茶配好水?
明末茶人张大复在《梅花草堂笔记》中说过这么一段话:茶性必发于水。八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。可以看出来,水质是可以直接影响到茶的滋味的。“龙井茶,虎跑水”被称为西湖双绝。龙井村的茶叶,虎跑泉的水,正是绝配。“蒙顶山上茶,扬子江心水”亦是绝配。所以说,好茶配上好水,至少是有经验和事实依据的。
如何才能泡好茶,喝好茶?
很高兴看到您的问题并且作答:想要泡好茶,喝好茶之前,我们需要先简单的了解一下泡茶前我们需要知道哪些。首先,我们需要了解水质对茶的影响,以便选择最恰当的水来冲泡;了解我们要冲泡的茶叶种类的品质特征,以便控制泡茶时的水温和时间选择适应的茶具;熟悉茶具,可以使冲泡过程更顺畅;熟悉各种冲泡技巧,选择适当的冲泡方式,保证茶汤香甜适口。
在泡茶如何用水上,究竟用哪种水泡合适,自古就被人们所重视,好茶需要用好水,好水方能泡出好茶,所以泡茶用水是至关重要的,尤其是泡新绿茶的时候,芽叶柔嫩的绿茶用山泉水泡最佳。古人对泡茶用水的选择标准有5个:清、活、轻;水味;甘、冽。我们平时也能在选水的时候借鉴一二。泡好一壶茶有4要素:茶叶的用量、泡茶水温、浸泡时间、冲泡次数,这些均有所了解,是喝到一杯好茶的一个重要前提。
关于茶的诗词句都有哪些?
1、东西南北中央佛,共饮乾坤一碗茶——宋·释印肃《颂十玄谈·还源》2、松花酿酒,春水煎茶——元·张可久《人月圆·山中书事》3、一局输赢料不真,香销茶尽尚逡巡——清·曹雪芹《第二回回头诗》4、色随春焙茶烟碧,凉入晨烹灶火残——宋·冯时行《谢韩秀才送松栽四首其一》5、茶烟午灶,听击棹、歌声笑语迟——宋·熊禾《婆罗门引·送张监察出闽》6、飞仙不可呼,野僧意甚真,煎茶清樾下,童子拾堕薪——宋·陆游《自小云顶上云顶寺》7、商人重利轻别离,前月浮梁买茶去——唐·白居易《琵琶行/琵琶引》8、今日谁能留下马,古人犹自酹先茶——宋·牟巘五《和任东律山长》9、客病消茶碗,禅心醒石床——明·潘之恒《游楞伽山》10、何物堪留客,烹茶成雪芽——宋·留元崇《茶园》。
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