感谢邀请!云南是一个产茶大省,除了普洱茶以外有很多世界名茶,最早云南最出名的是云南滇红,1939年冯绍裘和郑鹤春两位茶叶研究者在云南凤庆制作第一批红茶成功,命名滇红,从此云南滇红就成为中国名茶一种在世界销售。但要说云南红茶能成为全民喜欢的茶,个人观点:肯定不会。
原创问答真茶君—普文感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,滇红茶为什么比一般红茶耐泡。这就牵涉到到茶树品种选择与制作工艺的好坏。滇红的茶类别在滇红好多种品类的红茶,也非常凑巧回答这个问题,普文正是在“滇红”的原产地地域云南生凤庆县,这也是滇红茶闻名世界的开始之地,英国皇室常来采购红茶之地。
那我们来看看品类吧。①理条类茶1.经典58系列(一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶)2.大金针(凤七、凤九树种单芽)3.小金针(原生种单芽)4.中国红图为大金针②卷曲类1.螺茶(金螺茶、红螺茶)2、金芽半螺3.红毛峰茶(古树红、金丝、普通红毛峰)4.野生红茶系列。下图为金螺茶特殊造型类1.红茶龙珠 2.宝塔红茶图为宝塔茶以上基本是“滇红”的茶品种,大家可以收藏下。
滇红茶为什么比一般红茶耐泡?普文在列举之前先做一个假设,比如红茶工艺相同的情况下,我们可以得出一个结论是茶树品种与生长地域的不同造就。首先我们来对比凤庆县与普洱等地区来比较。例如:大金针我相信很多茶商也在看我写的文章,写到这,大家都会又一个共同点,普洱地区的没有凤庆的耐泡与浓度。普洱的条形更美观,更大。
那是茶树品种的不同,造就不同的口感与耐泡度。卖价显然没有凤庆的高,这就是实质性需求。接下来对比凤庆县与昌宁县的,同一树种的红茶,从凤庆县为中心,辐射昌宁至温泉乡内,茶城收茶价位相差不高,过了温泉乡,茶价位下跌。这是红茶城经营批发者的共识。说明一个问题,土地是养育茶树的母亲,地域的独特性能造就好的茶树品种,而澜沧江就从凤庆与昌宁而流向云县。
为什么有人说送人情不能送茶叶?
我曾经就因为送茶叶吃过大亏,有一次我好心送女领导茶叶,却在无意中冒犯了她,让我懊悔不已。 2016年,那个时候我还没毕业多久,但因为能力比较出色,领导还是将我提拔为了项目小组长,让我倍感欣喜。 当时我的领导是个女的,30岁出头的样子,平常留着一头短发,喜欢穿一件灰色工作服,脸上经常挂着一丝职业性的微笑。
她并不属于那种雷厉风行的女强人,让人不敢靠近,反而对人还显得有点和蔼可亲。 正因为如此,我在公司里和她的关系也还算可以,在我刚进公司的时候,碰到自己解决不了的问题,就喜欢去找她帮忙。要是她自己能解决的问题,她就自己帮我解决,要是她自己解决不了的问题,她也会告诉谁能够帮我解决,然后让我去找他。 在她的带领和指导下,我也成长很快,进公司一年多,就可以独当一面了,后面碰上公司缺个项目小组长,她就干脆将我提拔成了项目小组长。
在被她提拔之后,我对她非常感激。因为我在她的办公室看到她有喝茶的习惯,恰好我家里也还有几盒包装精致、看起来很不错的茶叶,于是我就想打算送两盒茶叶给她。 这茶叶是我去客户家里帮客户解决问题的时候,客户送给我的,他家里放了好多盒这样的茶叶,包装非常精致,看起来很高端。我因为自己不太喜欢喝茶,就想着把它送给领导算了。
一天早上我去公司上班,我就拿了两盒茶叶,走到她的办公室,见她还没来,我就直接将两盒茶叶放到她办公桌上。在她来公司之后,我碰到她时就跟她说:“领导,见你平时喜欢喝茶,我特意给你拿了两盒上等茶叶,放你办公桌上了,让你好好尝尝。” 她微笑着说:“哦,原来那茶叶是你送的啊,你也太客气了,谢谢你啊。”然后我说:“没事,这都是小意思。
” 然而到了晚上后,领导的态度不知为什么就突然变了,她发信息跟我说:“你要多把精力放在工作上,不要想其他的。”我听了不明所以,心想这话到底啥意思?于是我先给她发了个表示疑惑的表情,然后跟她说:“我最近有啥做得不对的地方吗?” 她说:“你今天送我茶叶啥意思?”我说:“没啥别的意思啊,就是为了感谢你提拔我,所以特意买了两盒上等茶叶送给你。
”当时我没敢说这茶叶是客户送给我的,怕她介意,所以才说茶叶是我自己买的。 然后她就说:“你知道送人茶叶什么意思吗?”送人茶叶什么意思?这个我确实还没了解过,于是我当时没有立马回话,而是上网搜“送人茶叶代表啥意思”。 在搜出来的网页信息中,有一条信息是这样说的:男人送女人茶叶,代表这个男人想泡她。这不正符合我和女领导的情况吗?但我从来没想过泡她呀。
那时我就感觉我这次确实是送礼送错了,后悔不已。然后我就跟领导道歉说:“对不起,领导,是我不懂事,我对你绝对没别的意思,我会把精力全都放在工作上的。” 她说:“那就好,你千万不要有什么花花肠子。”我接着说:“嗯嗯,好的,这个我知道。”就这样,我才跟领导解释清楚我送她茶叶的真实心意。 虽然跟女领导解释清楚了,但后面到公司上班的时候,碰见女领导我还是感到有点尴尬,不敢跟她说话。
之前本来和她的关系挺不错的,这么一搞却让我有点不敢靠近她了。 不过后面有一件事让我感到更加尴尬。之前我这的茶叶被我同事也拿走了一盒,他是个喜欢研究茶饮的高手,特别喜欢喝茶。有一次我带他到我家,他看到我的桌子上放了好几个茶叶,看起来很不错,便想拿一盒去喝。 当时我还有点不乐意,心想那茶估计得上千块钱一盒吧,不能让他这样白白拿走,但后面鉴于和他关系不错,也只好让他拿走了一盒。
然而过了两个星期之后,我问他这茶怎么样,他说:“感觉不像是什么好茶,在市场上卖也就100多块钱一盒。”听到他这话,我略显生气地说:“怎么可能啊,那一看就是高档茶叶,怎么可能才一两百一盒,你不要吃饭砸锅啊。” 他说:“以我多年品茶的技术,是绝对不会看错的。”后面我也不好再继续反驳他了,毕竟对于品茶这件事来说,我是个门外汉,怎么好去质疑一个品茶多年的老手。
但听到他这么一说,我就感觉到我之前送女领导茶叶那事更加尴尬了,她也是个品茶多年的老手,肯定能够看出我送给她的茶叶的好坏。而且她喝的茶好像也不便宜,之前听同事在办公室问过她的茶叶价格,她说600多块钱一盒。如果她看出了我送给她的茶叶是100多块钱一盒的劣质茶叶,或许就会觉得我对她不太厚道。 不过好在女领导大人有大量,她之后并没有因为我送她茶叶这事就对我百般刁难。
我因为此事懊悔了好长一段时间,后面见女领导对我的态度并没有什么改变,我和她的关系也就渐渐地回归到了正常状态。 经历这事,以及后面在职场的多年摸爬滚打,我才明白为什么说送人情不能送茶叶? 茶叶虽然看起来不错,而且轻巧实用,还有点高雅的感觉,是一种很不错的礼品。但它却不能用来送人情,主要是因为送茶叶有以下几方面的缺点: 第一,茶叶的价格不太透明,不像烟和酒,一看就能猜出大概的价格。
这样别人很难知道你心意的分量,你买了比较贵重的茶叶,可能在别人眼里就是个便宜货。而你要是送比较便宜的茶叶,配上精美的包装可能会显得很贵重,但如果碰到品茶老手,在喝茶的时候感觉到了你这是普通的劣质茶,那就非常尴尬了。像我这次送领导茶叶,就因为这一点造成了尴尬。 第二,买茶叶太费精力,茶叶品类太多,如果不是行家老手,很容易受商家的忽悠导致被骗,花高价买到低质或劣质茶。
被忽悠骗钱还好说,如果让接受你礼品的人识别出了,你买的是劣质茶,那就可能会偷鸡不成蚀把米。 第三,如果送的人是体制内工作人员,送茶和“送查”同音,会让别人你是在诅咒他。所以在体制内很多人是很忌讳别人送自己茶叶的。 第四,如果是男的送女的茶叶,会让人觉得你就是想泡她,这样对别人来说也是一种冒犯。如果对方还是领导,那性质就更严重了。
像我这次送女领导茶叶,也是犯了这一条大忌。 总结 在中国这个人情社会,送礼是件非常正常的事,逢年过节都会送点礼品,求人办事也得送点礼品,但送礼的学问可非常大。稍有不注意就可能送出麻烦来,起到反作用。而茶叶,又恰恰是最容易导致送出麻烦的礼品,所以建议大家在送礼的时候,不要送茶叶,除非你和对方都非常懂茶,而且你又非常懂送礼的学问。
感谢邀请!云南是一个产茶大省,除了普洱茶以外还有很多世界名茶,最早云南最出名的是云南滇红,1939年冯绍裘和郑鹤春两位茶叶研究者在云南凤庆制作第一批红茶成功,命名滇红,从此云南滇红就成为中国名茶一种在世界销售。还有景谷有名的大白茶,主要产地为云南民乐镇大村秧塔社、位于镇政府东南部距镇政府16公里处。茶园海拔1700米,大白茶与其它茶叶有明显差别:芽叶披满茸毛、成茶肥硕厚实,白毫多、条索偏白、气味清香,茶汤清亮,滋味醇和回甜,持久赖泡。
云南红茶会成为全民喜欢的茶吗?你怎么看?
云南红茶,首先是滇红,然后还有这两年宣传比较多的晒红。我个人有时候也喜欢喝滇红。但要说云南红茶能成为全民喜欢的茶,个人观点:肯定不会。很多茶风风火火,看起来很热闹。如前几年大热的普洱,如果你上网乍一看,到处安利的贴子和广告,又是天价又是山头,又是能喝的古董,好像已经风靡全国、全民都喝普洱了似的。但你看看全国的茶叶销量,60%以上还是绿茶。
虽然这些年,各种茶类都是慢慢发展,绿茶消费占比有所下降,以前一些不常见的茶慢慢也进入大众的视野。这是消费者个性化选择和生活多样化的结果。茶叶是相对较为传统的消费品,经历过几百年的口味选择,慢慢定型。不排除每种茶有自己的特色,有自己合适的人群。但既然是几百年口味选择的结果,也必然不会短时间内有多大改变。
这些年,在某些人的操纵下,有不少东西风一样的吹,风来的时候呼呼好像铺天盖地,但风去的时候,除了地上有些狼籍,其他依然不会有多大变化,该怎样的,基本还是怎样,不会因为这股风来,就天翻地覆。远一点的像铁观音,近一点的就是普洱,无论这些大风怎么吹,你看看国内的消费量,绿茶大头,红茶小头,其他的茶抢占剩余的一些份额。
滇红喝起来甜感特别浓,刺激性强,作为一款非常有特点的茶,有时候会感觉特别好喝,有时候又会嫌味道太重。也是看喝的心情。但与其他地方的红茶如祁红、小种,滇红并不占有优势。从做工的精细和原料的选择,还有不小的差距。至于晒红,只能说是非常有特点的茶吧。我喝过两次,感觉不是很好喝,可能是因为我没有喝到过好的晒红的原因吧。
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