而茶膏，一股脑将所有茶味汇于一个杯子里，根本无法帮助我们感受茶叶的风味变化。如果只是喝茶膏的话，连茶叶的风味层次感都无法了解，谈何喝懂茶叶？小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。所以说想要喝懂茶叶，是要以盖碗冲泡的方式为主。
茶，为啥不只是一个味？
历史记载。茶起源于中国神农氏时代。唐朝陆羽《茶经》曰：“茶之为饮，发乎神农氏"。已有4千多年历史。茶文化是中国历史文化之一脉，其内涵博大精深。茶兴盛于唐朝，西汉时已流传国外。茶融入佛教，道教，儒家文化渊源流长。经久不衰。茶不仅生津止渴，还能治一些疾病，茶是国粹之饮。我国地大物博，民族众多，饮茶习惯不尽相同。
茶，泡茶，煮茶，熬茶多种方式。其茶具也多如牛毛。有得茶具价值连城。陶，铜，金，锡，木，等都是上等茶具之原材料。茶品种繁多，绿茶，红茶，黑茶，黄茶，白茶，虫茶品种不胜枚举。其色，红，酱，白，黑五彩多姿，美伦美奂。其味，甘，苦，涩五味杂阵。文人墨客，最喜茶饮。茶具有民族性，我国各民族都喜好茶饮。并形成各民族的特色。
为什么说懂茶的都喝茶膏了？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。首先，茶膏、速溶茶等新式茶饮品，目前在茶圈里还属于比较小众的存在。“懂茶的人都去喝茶膏了”，这本身就是一个伪命题。此类新式茶饮品，主打方便快捷，目的是契合快节奏的现代生活。无需茶桌、茶具，只需玻璃杯、马克杯、保温杯即可冲泡。不过问题也很明显，那就是不符合传统喝茶的要求。
以如今常见的盖碗泡茶为例，盖碗的优势在于，能够一冲接一冲地品饮，从开始到巅峰，再从巅峰归于平静，感受茶汤的风味变化。这才是完整的喝茶流程。而茶膏，一股脑将所有茶味汇于一个杯子里，根本无法帮助我们感受茶叶的风味变化。所以说想要喝懂茶叶，还是要以盖碗冲泡的方式为主。如果只是喝茶膏的话，连茶叶的风味层次感都无法了解，谈何喝懂茶叶？小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
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