现在我们知道了酵素是什么东东，那也不难理解茶叶酵素是什么东东了。要了解茶叶酵素有什么功能?我们先要了解什么叫做酵素，或者说酵素是什么东东?香姐告诉你，酵素是由日本传到台湾的比较新潮的词汇，就是我们中国人称之为酶的东东。①做红烧肉时，卤料之中加入茶叶，做出来的红烧肉吃着不仅更加鲜香，而且不会特别油腻，茶叶中的茶多酚、咖啡碱、儿茶素等都具有较强的分解油脂的能力，从而能分解红烧肉中的脂肪，避免身体脂肪摄入过量。
茶叶酵素有什么功效？
要了解茶叶酵素有什么功能?我们先要了解什么叫做酵素，或者说酵素是什么东东?香姐告诉你，酵素是由日本传到台湾的比较新潮的词汇，就是我们中国人称之为酶的东东。我们肚子出现极度饥饿感的时候，闻到或看到色香味俱全的食物难免会流口水，那么这口水里面就有酶。它是帮助我们消化食物吸收食物营养不可缺少的介质。如果没有这种酶，即酵素 ，那么我们吃进去的食物那就真正是"食物穿肠过，白吃白喝”了。
现在我们知道了酵素是什么东东，那也不难理解茶叶酵素是什么东东了。所谓茶叶酵素，就是用茶叶作为原料，再添加柠蒙，青苹果及糖经过化学作用做成的酵素，称之为茶叶酵素，跟水果酵素没有本质的区别。茶叶酵素的功效主要有如下几点，香姐为你一一道来:一、茶叶酵素可以帮助我们消化吸收食物的营养 ，提升新阵代谢能力，对于大病初愈没有食欲的人而言，尤其有效。
什么茶叶有助于减肥、清理肠道？
1.普洱茶普洱茶是首先推荐的一种减肥茶，这种茶很多朋友都耳熟能详，其实普洱茶也是属于黑茶的一种类型，普洱茶里面含有的茶梅素能够有效的将身体中的脂肪分解开来，然后转化成为脂肪酸，通过后期的处理和分解能够排出体外，一般最好的时间是在下午两点到三点左右喝。2.荷叶茶荷叶茶在所有的茶里面减肥效果是最好的，虽然听说过的人很多，但是喝的人却比较少，荷叶茶能够让人神清气爽，有利于让面色变得红润起来，最好是在饭前的时候喝荷叶茶，空腹喝的时候效果最佳，但是需要注意的是，女性朋友在来月经期间是不能喝的，荷叶茶属于凉物，如果月经期间喝会对身体造成危害。
日常生活中，茶叶除了能泡着喝，还有哪些重要用途？
茶在生活中，大多被用来冲泡之后直接饮用，人们不仅喜欢它香浓的口感，也很在乎它防病强身的功效，因此它在生活中起到了修养品性、强身体魄的双重作用。它除了能泡着喝，还有哪些重要用途呢？分类如下：1、 消炎杀菌、去腥味茶叶中的茶多酚具有较强的抗氧化能力，从而消炎、杀菌、除腥味的能力也是非常显著的，利用这个优势，也可以应用到日常生活中。
① 炖肉时，除了放入大料，还可以加入粗老的乌龙茶或者红茶，它不仅可以杀灭大肉里面的细菌、病毒，还可以起到增加香味、去除腥味的作用。② 煮茶叶蛋时，除了放卤料，红茶也是一种非常重要的酌料，煮茶叶蛋加入红茶，味道会更加鲜香可口。③ 做龙井虾仁时，加入龙井茶不仅能杀灭虾仁的有害细菌，还能去除虾仁里面的腥味，融入龙井茶味的虾仁，口感更加鲜爽肥美。
④ 蒸米饭时，在大米里面加入一点绿茶，它不仅能清除食材中霉菌毒素，还能为米饭增添几分茶香。⑤ 治脚气，生活中喝完的茶渣或者不喝的茶叶末，其实可以保存起来，晚上用它来泡脚，不仅可以杀菌治脚气，还能起到润肤补水的作用。2、 分解油脂、降低糖分茶叶具有较强的分解油脂、降低糖分的功效，喝茶就能避免身体的脂肪堆积、糖分超标，从而预防很多疾病。
① 做红烧肉时，卤料之中加入茶叶，做出来的红烧肉吃着不仅更加鲜香，而且不会特别油腻，茶叶中的茶多酚、咖啡碱、儿茶素等都具有较强的分解油脂的能力，从而能分解红烧肉中的脂肪，避免身体脂肪摄入过量。② 做糕点时在面粉之中加入绿茶茶末，所做糕点口感不仅好吃，面粉之中的糖分也会被茶叶降解，从而避免身体摄入过多的糖分。
③ 西藏人民每日饮用的酥油茶，就是利用黑茶能分解脂肪的作用，用黑茶、奶酪熬制而成的酥油茶香浓可口，并且更有利于身体消化吸收。3、 吸附异味茶叶具有较强的吸附异味的能力，日常保存茶叶就需要在无异味的环境下，这样才不会改变茶的味道，利用这个特点我们也可以用茶叶来吸附空气中难闻的异味。
① 将没有喝完的茶叶末或者泡过之后的茶渣晒干，装进透气的袋子里，无论是放在卫生间还是衣柜里，都可以起到防虫、除异味的作用② 冰箱内一般会有很多杂乱的异味，可以在冰箱内放一个绿茶茶叶包，能起到很好的添香、除异味的效果③ 在房屋的各个角落放一个茶叶布包，不仅能吸附屋内的异味，另外茶叶浓郁的香气还具有驱虫、防虫的作用。
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