普洱茶到底是什么茶？相信大家都不是很了解。从普洱茶生茶说起，鲜叶采摘经过杀青、揉捻、干燥、摊晾后制作为生茶。可是有这么一款茶因为它的特定工艺，在茶叶的形态和口感上有着极大的不同，人们对它的划分产生了很多的分歧，那么这种茶是什么茶呢？这里我们要说的就是普洱茶。
普洱标杆茶哪家强？
感恩提问者，普文是普洱茶及滇红茶原产地经营茶山，对您的问题做个人解答，普洱茶标杆那家强，我们先来看一组数据。普洱茶标杆企业普文先给大家罗列一组网络推荐普洱茶10大标杆企业，但是个人觉得作为普洱茶茶山经营者及老茶客，喝完这些茶，只想说一句，卖的最好，我喝我自己茶山的算了。（看图）1—3名4—6名（下图）7—8名（如图）9—10名（如图）普洱茶选购需要注意什么？在这些茶企发展，对于茶行业来说，这些龙头们其实贡献真的太低了，普文为什么选择自己经营茶山，其实很简单，期望两个原则被市场接受，也一直致力于这样做。
普洱茶到底属于什么茶？
普洱茶到底是什么茶？相信大家都不是很了解。可以说在中国的茶叶分类史上，一般按照茶叶的制作工艺和发酵的程度：轻发酵，中发酵，重度发酵来把茶叶分为红、白、绿、黑、黄、青（乌龙茶）。可是有这么一款茶因为它的特定工艺，在茶叶的形态和口感上有着极大的不同，人们对它的划分产生了很多的分歧，那么这种茶是什么茶呢？这里我们要说的就是普洱茶。
普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。从普洱茶生茶说起，鲜叶采摘经过杀青、揉捻、干燥、摊晾后制作为生茶。生茶的茶气很足，刺激性很强，香气清韵，是一种轻发酵茶，这点上与绿茶是极为相似的，因此有人把生茶归类为绿茶也就不足为奇了。
而普洱茶熟茶呢？是要经过渥堆发酵，经历潮水，翻堆，摊堆，筛检后才制作成功，按照发酵的程度是一种重度发酵茶，又由于茶叶的颜色黯黑，和黑茶相似，因此被别人当做黑茶来看待。由于做茶工艺的差异，导致了普洱茶的生熟有别，无法给普洱茶正式的定名种类。虽然我们可以从香气、味道、汤色、口感、厚度、汤质做出评价，可是与其他六大茶类比起来，普洱茶的相似之处太多，导致普洱茶的正名之旅，也就非常困难。
但是仅从制作工艺上，那么我们可以把普洱茶生茶列为绿茶，熟茶列为黑茶，而其他老茶就要按照年份和特点进行品评分类。可以这么说，普洱茶既脱胎于六大茶类的制作范畴，又不属于单一的茶类，普洱茶拥有越陈越香的特点，在时间的流逝下，带给人的惊喜不断。从一定意义上来说，只要茶叶市场的发展方向是好的，为什么要纠结普洱茶的分类呢？买到普洱茶，喝到一口令人愉悦，舒服的好茶，才是最重要的。
迷上喝茶，但是不知道什么牌子的茶叶比较好喝，大家能推荐推荐吗？
1.普洱茶:中茶，大益，下关2.茉莉花茶:蝴蝶牌，猴王牌，张一元，吴裕泰3.绿茶:碧螺春，毛尖，高山云雾，铁观音4.红茶:金俊眉，祁门，滇红，正山小种5.白茶:福建福鼎白茶，云南普洱白茶等等6.黑茶:湖南安化黑砖，云南普洱茶碎银子7.柑普茶:小青柑，小饼橘皮茶基本品种就这些了，普洱茶品种较多，老同志，澜沧古茶等等不做一一列举。
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