下投法先投茶后注水，适合于茶条松展的茶。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。就拿我们公司来说，我在安排会议中端茶倒水的人员时候首先就是形象过关，细心，应变能力强的人。首先，这只是根据工作分工进行的安排，选你是因为你是合适的人选很多时候一个公司召开会议需要端茶倒水的时候都是比较重大的会议，这时候会议的总体安排公司是要全盘考虑的，整个流程哪些人负责什么都是经过考虑的。
这是因为绿茶比较“娇嫩”，先放茶叶后倒开水的话，很容易把茶叶烫“死”，以至于营养成分会有所流失，甚至口味都会改变。所以，大多数高档绿茶采取的一种冲泡方法，叫做“上投法”，就是杯子当中先倒开水，待水温稍微降到80多度到90度左右的时候，再投放茶叶，这样可以最大程度保证茶叶的新鲜度。当然了，有些人习惯先放茶叶，甚至要用开水先洗一遍茶叶再倒开水，是因为担心茶叶中有残留的农药成分。
其实这一点早就有人科普过了，一般能上市以后在市场上流通的茶叶，基本上农药残留物都是达标的，如果超标的话是没人敢大张旗鼓去售卖的！另外说到这个地方，我想起了之前看到的一个小故事，就是说有人万里迢迢跑到一位远近闻名的茶叶大师那里请教茶道方面的知识，因为他很想知道真正的茶道究竟指的是什么。但出人意料的是，这位大师对于茶道的解释是，所谓茶道，并非是要有很高档的茶具，也不是一定要有很优雅的品茶环境，甚至也不需要茶叶多么名贵，最关键的其实就几个字：自己爱怎么喝就怎么喝，自己喝的舒服就行！。
大多数茶叶在冲泡时，不管你是选用盖碗、紫砂壶、玻璃杯、巧乐杯还是快客杯，冲泡的是什么茶叶，多是先放茶叶再倒水的。但也有例外，比如用玻璃杯冲泡绿茶时，有中投法和上投法。比如在煮白茶、普洱时，可以先煮水，带水沸腾后再加茶叶继续煎煮。绿茶的玻璃杯冲泡法明代张源所著《茶录》一书在谈到投茶时是这样说的：“投茶有序，毋失其宜。
先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”意思是在冲泡绿茶的时候，投茶是有顺序的，即所谓的下投、中投、上投。上投法 上投法即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的名优绿茶，如碧螺春、信阳毛尖等。缺陷：会使杯中茶汤浓度上下不一，茶的香气不容易挥发。因此，品饮时最好先轻轻摇动茶杯，使茶汤浓度上下均一，茶香得以透发。
中投法 先将水注入杯中约1/3处，将茶叶投入杯中，再将水徐徐加入杯的七分满处，即可品茶。一般龙井、六安瓜片等大多采用中投法。中投法对茶的选择不是很强，也在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端，但也使泡茶复杂化。下投法 先投茶后注水，适合于茶条松展的茶。煮茶对于偏爱浓茶的茶友，在冲泡白茶时，可以用陶炉或玻璃壶煮饮，茶量取7-10g为宜。
开会安排我给领导端茶倒水，是不是打压我的意思？
您好，很高兴回答您的问题：开会安排我给领导端茶倒水，是不是打压我的意思？【凡影观点】：这个就是很正常的工作安排，并没有打压的含义在里边，你这样想，可以肯定的回答你，这样的心态对你以后的职场会很不利的，职场上任何工作都不可小看。首先，这只是根据工作分工进行的安排，选你是因为你是合适的人选很多时候一个公司召开会议需要端茶倒水的时候都是比较重大的会议，这时候会议的总体安排公司是要全盘考虑的，整个流程哪些人负责什么都是经过考虑的。
就拿我们公司来说，我在安排会议中端茶倒水的人员时候首先就是形象过关，细心，应变能力强的人。因为会场上你需要经常走动，形象不好还是很有影响的；其次，有时候要观察什么时候去加水，谁谁谁喜欢喝茶、喝水还是喝咖啡，然后有些只喝自带的杯子等等这些细节都要特别注意。而且有时候会场上有很多临时突发情况，开会的各位领导不可能去解决，很多时候就需要这个端茶倒水的人对会场内外的变化及时进行沟通，甚至做出一些应急的判断。
其次，从小事和细节观察你的表现你前边说你还是新人，如果是作为我会用新人在这样的场合，我考虑的一般是两点，第一人手不够，需要增加人手，但是也会让会的老员工带着你做。二是对你不是那么熟悉，但是你的外形条件不错，那么也想通过这次会议看看你的表现，因为一场会议不是一个人就能做好的，是整个负责会议的团队才能完成，让你在这个团队中一起做事，也想看看你的各方面能力以及融入团队的可能性等。
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