有民族风味茶，民俗文化茶，民间习惯食用茶，民间验方药用茶，等等。虽都是两人共飲一杯茶，其象征意义却不相同，贾刘共飲一杯茶，彰显贾母奢华而和善，并没把刘姥姥当成贫贱看待，而刘姥姥更有受宠若惊之感，难免有巴结之嫌。实际上，我们平常生活中能够泡茶喝的茶就有茗茶类，非茗茶类，花草茶，代用茶，果食品茶，等等。
为什么茶会成为世界级的流行饮料？
茶，咖啡，可可是世界三大饮品，而茶居首位，一个是喝茶的人多，在一个就是历史比较久远。古人有云：“茶乃养生之仙药，延龄之妙木。山若生之，其地则灵。人若饮之，其寿则长。”茶饮滋补在古代就得到人们的认可，经常饮茶，胜于服药。你想想，多少年了？咖啡和可可才有多少年。不但历史悠久，而且能够得到传承，可见茶受欢迎的程度。
如何理解每喝一杯茶，都能体悟人生？
古人说：见一叶落可知秋至，尝一块肉可知一锅之味、一鼎之调（味口调和得好不好）；今人也有一滴露珠可以折射出太阳的光辉之说，饮一杯茶又何尝不能领悟一番人生的道理呢？此所谓碗中可见世界，杯茶可悟人生！茶有不同产地、不同来源；泡茶之水有清浊之别、凉热之分；茶味有浓淡甘苦顺涩之辨；品茶的地点、环境、方式等等，这些因素，只要联系社会，联系人生，稍加联想，都可化作一番人生哲理！一一人生如茶细细分，浓淡甘涩杯中存。
喝茶的人很多，懂茶的人多吗？怎么样才算是懂茶的人？
确实！在健康生活中，喝茶的人很多。但是，懂茶的人却寥寥无几。可以严格的说，从事茶叶研究的人也是不算懂茶的人。为什么呢？中国茶文化确实是博大精深，内容丰富，就是用来泡茶喝的茶叶就有非常多的品种，就有非常多的地方地域特色。不是单一的茶叶了解就是懂的人，能够称为行家理手的人也是凤毛麟角。实际上，我们平常生活中能够泡茶喝的茶就有茗茶类，非茗茶类，花草茶，代用茶，果食品茶，等等。
还有民族风味茶，民俗文化茶，民间习惯食用茶，民间验方药用茶，等等。还有拌和茶，口嚼茶，粮食茶，茶菜汤茶，茶煲汤茶，等等。如果要去一个一个弄懂它们，做一个全面的懂茶的人，可以说难于上青天。就是一些茶类研究研发人员，茶学博士，也对茶只能按研究课题，按项目，按品种品类来了解，来研究，决不会随随便便，大杂烩似的去了解，去研究茶。
现代社会各行各业分工明确，就是对茶的分类上也是细分类很明显，对于茶叶的细分和品种的探究，我们消费者没有必要处处留情。如果有些茶叶消费者真想做一个懂茶的人，也不难！只要确切地了解自己喜欢的茶，了解自己的身体状况，把自己喜欢的，适合自己的茶叶品种中的一种或者是几种茶，多多学习，多多品尝对比，或者把这些茶，当做生活中的日常，生活中的爱好，让每一天的生活中有茶，坚持下去就是行家，专家，就是懂茶的人！一一喜茗堂龙新久2019年11月6日生活中有茶，茶中有健康！。
首先，茶叶根据工艺划分为六类: 绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、黄茶，这六类茶有的适合煮饮，有的适合冲泡。①适合冲泡的茶:未发酵茶与微发酵茶适合冲泡，不适合用来煮饮，比如绿茶类、黄茶类。新制的白茶由于发酵较轻，所以也是不适合煮饮，适合冲泡。生普洱茶一般较为粗老的像老黄片之类的生茶是可以拿来煮的，而采摘较为细嫩的一芽一叶的生普是不建议拿来煮的。
这几类茶之所以不适合煮饮，一是因为茶叶的未发酵或微发酵工艺，极大的保留了茶叶中的天然物质。在茶叶被冲泡的过程中，这些物质也极易被释放出来，一般在冲泡3-5道以后，味觉上便变得寡淡无味了。二是“老茶宜煮，嫩茶宜泡”，这几类茶叶选摘的是嫩芽、嫩叶制成，嫩度高，所以极容易煮烂，并且因水温过高从而使茶叶内含物质释放过快，使茶汤苦涩，影响口感。
对于泡饮茶来讲，随着每一次的冲泡，每一位品饮者能够品味到茶汤滋味、香气色泽从浓到淡、从高到低的细微变化，层次感分明，回味无穷。②适合煮饮的茶一般来说，重度发酵茶类或后发酵茶类比较适合用煮饮法。比如上了年份的老白茶、黑茶、熟普洱茶这些陈年老茶，以及可泡可煮的红茶。这类茶叶之所以适合煮饮，一是因为此类茶叶经过发酵茶性温和，茶叶内含物质分布比较均衡，糖分高，适合反复进行煮饮，不易苦涩。
《红楼梦》中有两次钗黛贾刘共饮一杯茶的情景，这说明了什么？
《红楼梦》中有两次钗黛贾刘共饮一杯茶何情景，这说明了什么?贾刘共饮一杯茶見第四十一回，酒后，贾母帶刘姥姥至栊翠庵妙玉处，“妙玉親自捧了一个海棠花式雕漆填金“云龙献寿”的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧于贾母。贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑道“知道。这是“老君眉”。贾母接了，又问“是什么水?”妙玉道氵“是旧年蠲的雨水。
贾母便吃了半盏，笑着递与刘姥姥，说“你尝尝这个茶”刘姥姥便一口吃尽，笑道“好是好，就是淡些！再熬浓些更好了”贾母众人都笑起来。”。钗黛共饮一杯茶，見第六十二回，贾宝王过生日，也是酒后，袭人見宝玉和黛玉在一块站在花下，便“手内捧着一个小连环洋茶盘，里面可式放着两钟新茶”見到宝玉后，沒見黛玉，宝玉拿了一杯，并把黛玉去的方向，指于袭人“袭人便送了那钟去，偏和宝钗在一处，只得一钟茶，便说“那位喝時那位先接了，我再倒去。
”宝钗笑道“我倒不喝，只要一口漱漱就是了。”说看，先拿起来，喝了一口，剩下半杯，递在黛玉手内。袭人笑说:“我再倒去。”黛玉笑道:“你知道我这病，大夫不许多吃茶，这半杯尽夠了，难为你想得到。”说毕饮干，将杯放下。”。虽都是两人共飲一杯茶，其象征意义却不相同，贾刘共飲一杯茶，彰显贾母奢华而和善，并没把刘姥姥当成贫贱看待，而刘姥姥更有受宠若惊之感，难免有巴结之嫌。
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