为什么会这么说？原因很简单，手心会出汗的人成不了炒茶师傅，也不敢去炒这个茶。就算是炒茶师傅万一真的手心出汗了，在炒茶的过程中也被炒锅的高温蒸发完了。因为这直接和炒茶师傅的收入挂钩。其实，炒茶师傅是在整个制茶过程中最最希望手中的茶叶能成为一款品质上佳的好茶的人。
茶好挣钱吗？
茶叶能不能赚钱看你怎么样定位，很多人都知道，茶叶的价格有的很高，有的很正常，看你处于茶叶销售端的哪个位置。第一种情况，是源头的茶农（名产地除外），和其他种粮食种水果比起来，茶叶的销售值更高，茶叶更适合家庭规模种植，春茶时候就篮子里面采摘青叶卖，几十一斤，比起水果的话简单多了，特别在一些山区交通不变，现在农村的壮劳力是越来越少了，名产区的就更不用说了，供不应求 ，卖外地茶假冒的不在少数（都心知肚明的，哪里都有，名气越大假冒越多）。
第二种情况是批发商，尤其是大型茶叶集散地，这批茶商是最苦逼的，利润低，投入多，风险大，现在大多数都茶叶都进入买方市场，产大于需。第三种情况是零售商，零售店收到最大的冲击是网店和信息公开化，传统零售商利润是比较高的，现在受到的冲击比较大，而且零售商靠的是人情和人流量做生意，普通的新手也一下子很难进入。第四种情况是高投入，高利润，最好的例子是小罐茶，前两年看起来是销售破亿，破二十亿，但是到底盈利了多少？央视广告费不便宜，成本一公开这些广告费都应该在成本上，总之一句话是几百的茶叶卖几千上万吧，这种方式对于茶叶究竟能不能盈利？茶叶的成本大家都知道 这种智商税要收完的。
第五种情况，网上的假茶农尤其是假冒名产地的，这一类是赚钱的，其实我说过很多辨别真茶农的办法，前两天也有人问过我有没有淘宝店，我说没有，因为我无法供货，打个比方我卖明前茶，今年做了两百斤，结果质量很好卖完了，怎么办？茶农的茶，茶地固定，产量比较稳定，要卖完的，一款茶叶一年到头卖不完是茶农吗？你们遇到过几个会没有货卖完的茶商，而且春茶的时候茶叶生长快，晴天雨天各个茶种，多少批次分类，你们见过每天都在换茶叶照片等级的电商吗？第六种情况是最赚钱的 普洱炒作都知道吧，中国这么大，傻子也多，尤其是有钱的傻子遇上一两个对于普通人来说就可以三年不用开张了，几十万几百万，把茶叶忽悠成了天价 。
都说茶叶是暴利，为什么？
说茶叶是暴利的人，只能说他对茶叶的生产过程一知半解。对茶文化不谙其道。茶树的种植管理，需投入大量的人力物力，并且对环境的要求又极为严格，大多以深山峻岭远离污染源为最佳，交通困难，都是以人力操作。采茶也是非常细致耐心，很艰辛的工作，茶条选用的气候季节，质量的优劣，是制茶的基础。而制茶工艺以纯手工制作为主，对工艺技术要求十分严格。
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