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1，铁观音茶叶春茶和秋茶特点有什么区别

铁观音有春茶、夏茶和秋茶三种，平常我们经常看到的以春茶和秋茶为主。春茶，茶叶比较嫩，内含物质丰富，叶片厚，水分多，茶叶口感比较鲜爽。秋茶，茶叶经过一个夏天的生长，秋高气爽，茶叶相对比较粗老，内含物质少，但是香气足。总的来说，最明显的特征就是「春水秋香」。

铁观音茶叶春茶和秋茶特点有什么区别

2，铁观音的春茶和秋茶有什么不一样吗

在安溪茶叶中，铁观音一年共有五个采摘时节，分别为春茶、夏茶、暑茶、(早秋茶-外安溪低海拔产区的铁观音秋茶统称为早秋茶)秋茶、冬茶(冬片)。在每年9月中旬以后，市场上的铁观音属于立秋之后的甘露茶，也叫早秋茶(早秋茶只有外安溪低海拔的铁观音产区才出产)。采摘时节虽多，但到底是春茶好还是秋茶好一直困扰着我们，其实，安溪铁观音的春秋两季茶叶的本质区别主要分有五点，分别是：区别一：安溪铁观音的产量是春茶和秋茶最大，好的铁观音一般都来自春秋两季。春秋两季的铁观音各有其特点，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久；秋茶香气高，韵味长，所以不能笼统的说那个季节的铁观音更好。区别二：就同一品质而言，铁观音春茶耐力更耐泡；铁观音秋茶香气虽佳，观音韵味也足，但是没有春茶耐冲泡。这就是人们常说的：“春水秋香”，如果要比的话，那就要用同一个产区的同级别茶叶来作为比较了。区别三：春茶生长期较秋茶长，内涵物质也最为丰富，从这个角度来讲，春茶最好。但是乌龙茶的采收和制作受天气因素影响太大，所以，铁观音春茶并没有秋茶制作容易。还有春茶以后就是夏天，气温太高，对茶叶的制作和保管挑战性很强，因此，很多人认为春茶比较容易变质，而认为秋茶才是最好的。秋茶铁观音一般采收天气是最佳的，秋高气爽，因此，铁观音好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋季制作出铁观音好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质，固很多人认为秋茶最好。其实，茶品的好坏并不能根据采摘季节而定，而是要根据它方方面面的特性来对比，更主要的是要看它否符合你的品茶要求；

铁观音的春茶和秋茶有什么不一样吗

3，铁观音春茶和秋茶的不同以及特点

铁观音春茶和秋茶的不同以及特点 　　铁观音春茶和秋茶的不同以及特点，产于安溪的铁观音，一直以来都非常受爱茶人的青睐。而每年的五一都是铁观音春茶上市的时节。很多爱茶人士都会从世界各地赶来卖茶，但他们一直以为春茶和秋茶都是同样的味道，不了解铁观音春茶和秋茶的不同以及特点 　　铁观音春茶和秋茶的不同以及特点1 　　铁观音茶树越冬后第一次萌生的芽叶采制而成的茶叶称为铁观音春茶。春天温度适中，雨量充份，再加之茶树经由了半年冬天的涵养生息，使得铁观音春茶茶芽肥硕，光彩青翠，叶质柔软，且含有富厚的维生素，尤其是氨基酸。非但使铁观音春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。铁观音春茶因为茶树营养物质富厚，故而叶肉肥厚，香物资以及维生素含量较高，滋味鲜爽，香气猛烈，形状条索紧结重实。安溪铁观音制作严谨，武艺精妙。春茶约3月下旬抽芽，一年分四序采制，谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)为春茶，产量占整年总产量的40—45%。 　　铁观音品格以秋茶为最佳，铁观音春茶次之。鲜叶采摘尺度必需在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或者中开面时，采下二、三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶以及老梗。生长地带差别的茶树鲜叶要离开，尤其是早青、午青、晚青要严酷离开制造，以午青品格为最优。 　　诸多业界人士以为，正宗传统铁观音应该具备质料自然以及传统制作两大要素。而如今平凡消费者喝到的大概喜好的铁观音，在这两大要素上存在着差别水平的缺失。起首，茶树生长情况要好，如空气清新、植被优良、海拔相宜;其次，制茶工艺要传统，如施用有机肥料、不喷用有毒农药、尽量少用机器制茶等。 　　正宗传统铁观音，干茶呈现三节色、外貌油润，拥有回甘好、口感厚重、音韵明、叶底温润等特征，上好的安溪铁观音干茶乃至外貌结有白霜。而要表现铁观音春茶的这些特征，只有自然做法才气到达。 　　铁观音属乌龙茶中极品，有红茶的甘醇以及厚重感，绿茶的清香，其以奇特兰花香以及观音韵味闻名于世。铁观音春茶成品茶形状条索卷曲，肥壮圆结，极重繁重匀整;光彩油亮，带砂绿色，红点显着，拥有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，砂绿带白霜;汤色金黄，冶艳清亮;叶底肥厚豁亮，呈绸面光芒;滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，香锐而浓，有“绿叶红镶边，七泡有余香”之说。 　　以上是“铁观音春茶”的先容，安溪铁观音一年分四序采制，正常环境下，春茶采制时间为谷雨至立夏之间，盼望以上先容可以对于各人了解铁观音春茶有所资助。 　　铁观音春茶和秋茶的不同以及特点2 　　一、春茶铁观音的特点 　　1、叶芽肥硕; 　　2、光彩青翠; 　　3、叶质柔软; 　　4、富含维生素氨基酸; 　　5、茶汤清爽香甜，滋味鲜活。 　　铁观音秋茶是在9、10月份天高气爽的时间收罗的，秋茶之后即进入冬天，此时温度相宜茶叶，不容易变质。 　　二、铁观音秋茶的`特征： 　　1、形状紧结; 　　2、颜色鲜绿; 　　3、叶质丰富; 　　4、奇特的鲜生果花香味; 　　5、叶底凹软，香味浓烈醇厚。 　　三、铁观音春茶以及秋茶效用区别： 　　1、一样平常以为秋茶比春茶香味浓烈，这是因为秋茶所含的黄酮混合物对比多，以是解油腻结果比春茶还好。 　　2、大凡春茶的总体品行是要优于秋茶，春茶较比秋茶含有更为丰富的铁元素。但秋茶的香气老是会高于春茶，俗称“秋香”! 　　3、秋茶品行也佳，茶香、口感都是很好的，铁观音春茶几多都会苦，茶性使然，虽然茶不怕苦但多数斲丧丁宁时间的人都会以为有点太甘。 　　4、就统一品行而言，春茶耐力更好，比秋茶耐泡，秋茶香气更佳，比春茶浓烈。 　　5、铁观音春茶以及秋茶都有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治蛀牙、清热降火，敌烟醒酒等效用。 　　总的来说，铁观音春茶以及秋茶都是好茶叶，都是茶中佳品，是你不错的选择。

铁观音春茶和秋茶的不同以及特点


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