另有竹筒茶和酸茶。分布在红河哈尼族彝族自治、西双版纳傣族自治州、普洱市和玉溪市。典型食品有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。分布在云南省澜沧江流域的思茅、临沧两地区，相邻的西双版纳傣族自治州、红河哈尼族彝族自治州及玉溪地区，澜沧拉祜族自治县和孟连傣族拉祜族自治县是最主要的聚居区。
西双版纳的傣家菜有什么特色？
西双版纳特色傣味菜食材清奇，味道也惊艳。恰巧壹周君有一个大学室友是土生土长的西双版纳人，而且就是傣族，因此壹周君还特意找他咨询了一番。 在西双版纳有很多可食用的花，想必去云南游玩的朋友们也都有这样的感慨：云南能吃的花都比这辈子见过的菜多了。确实，云南的可食用花是数不胜数的，他们还会有专门的食花宴。在各色各样的花中，芭蕉花做菜是傣家最常见的一种。
家常的做法就是炒芭蕉花，还有油炸芭蕉花。炒芭蕉花韧口有嚼劲，油炸芭蕉花爽脆酥香，各有千秋。喃咪，很多外地游客听到以为是一道菜。实则不然，它是一种傣族人专门用来蘸食的酱料，吃傣味，往往都离不开喃咪。比如经典的番茄喃咪拼盘，绿色健康有味道。各式各样的蔬菜蘸着番茄喃咪吃，爽口有味，又透着蔬菜的清香。竹筒饭，即使是没有去当地游玩的人应该都知道它吧，作为一道典型的傣族美食的代表菜，它的味道自然不在话下。
糯米香和青竹香融为一体，糯糯的米饭再配上各式各样的配料比如腊肉和花生，色香味俱全。傣族还有一种更为传统的竹筒饭，傣语里称为是“考澜”，是用特殊的材料香竹为容器制作而成的。鸡汤米干，是壹周君室友经常会吃的一种美味。米干是一种米制品，软软滑滑的。他们往往会一大早买来米干，伴着事先做好的鸡肉汤，再撒点葱花姜片和蒜丁，一碗丰盛的早餐就制作完成了。
还有一道菜在西双版纳也颇具人气，那就是烤猪脸，肉质外酥里嫩，散发满满的油香气息，是傣味烧烤里的特色。除去这些还有菠萝饭、油炸竹虫等等。说到炸竹虫，那简直就是壹周君的噩梦，小的时候和爸妈去过一次西双版纳，印象最深的就是他们在当地点了一盘油炸竹虫，看着爸妈吃得一脸幸福的模样，壹周君却怎么都过不去心里的坎儿。
云南西双版纳都有哪些少数民族？
一、汉族汉族是中华人民共和国的主体民族，约占全国人口的九成。汉族又称为汉人、华人，唐人、秦人、桃花石。现代汉语分为九大方言，即北方方言、吴方言、湘方言、粤方言、闽方言、赣方言、客家话、平话、晋语。汉族在其他部分地区也是当地的主要族群，如果敢（全名缅甸掸邦第一特区）（汉族人口比例为93％）、新加坡（77%）、圣诞岛（澳大利亚）（61％）、槟城（马来西亚）（56%）。
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