如果只是喝茶膏的话，连茶叶的风味层次感都无法了解，谈何喝懂茶叶？小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。所以说想要喝懂茶叶，是要以盖碗冲泡的方式为主。“懂茶的人都去喝茶膏了”，这本身就是一个伪命题。而茶膏，一股脑将所有茶味汇于一个杯子里，根本无法帮助我们感受茶叶的风味变化。
为什么说懂茶的都喝茶膏了？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。首先，茶膏、速溶茶等新式茶饮品，目前在茶圈里还属于比较小众的存在。“懂茶的人都去喝茶膏了”，这本身就是一个伪命题。此类新式茶饮品，主打方便快捷，目的是契合快节奏的现代生活。无需茶桌、茶具，只需玻璃杯、马克杯、保温杯即可冲泡。不过问题也很明显，那就是不符合传统喝茶的要求。
以如今常见的盖碗泡茶为例，盖碗的优势在于，能够一冲接一冲地品饮，从开始到巅峰，再从巅峰归于平静，感受茶汤的风味变化。这才是完整的喝茶流程。而茶膏，一股脑将所有茶味汇于一个杯子里，根本无法帮助我们感受茶叶的风味变化。所以说想要喝懂茶叶，还是要以盖碗冲泡的方式为主。如果只是喝茶膏的话，连茶叶的风味层次感都无法了解，谈何喝懂茶叶？小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
即饮速溶茶与茶的关系是什么？
茶是基础，传统的中国茶，都是原叶呈现，但是几千年的文化演化中，形成了一套完整又牢固的体系，谁介入茶，谁就会不自觉地被这套体系影响，造成冲泡传统茶，必须具备茶（讲究哪里的、啥山头、啥工艺等等）、器（啥器具、啥材质、大师造嘛？）、水（哪里的水、什么形态的水、分子咋样、酸碱咋样），咋冲泡（高冲、低冲）……结果就是只要缺一个，总感觉喝得不带劲。
为了改变这种形态，就出现了各种创新产品，比如茶饮，又比如速溶茶。速溶茶就是利用现代科技创新，将原叶茶中有效物质提取浓缩制造而成，更聚焦、更时尚，当然也解决了上述所言的体系问题（诸如冲泡的器、水、手法等等），只要冲水即溶，方便快捷。特别适合出差、写字楼等场合，并且浓缩茶有效成分，也就更健康（比如除油减脂）[呲牙]。
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