茶梗太多的茶是不可能好的。茶梗的加工进程现在有两种方法:一种是茶叶色选机选择,长处是速度快,缺陷是简单形成茶叶的断枝和粉碎率高,一般比较等级低的茶叶会运用此类去梗的方法,成本低,一斤色选的成本是1元到1.5元之间.。首先茶叶的本质是农产品~好茶叶又是一种具有稀缺性的农产品,具有文化属性的农产品。

茶叶的茶梗多是怎么回事?

茶梗,又名叫“茶头”,如下图,是茶叶从毛坯茶上拣下的叶梗,含有粗叶,黄叶,茶枝,树枝这类东西。茶梗的加工进程现在有两种方法:一种是茶叶色选机选择,长处是速度快,缺陷是简单形成茶叶的断枝和粉碎率高,一般比较等级低的茶叶会运用此类去梗的方法,成本低,一斤色选的成本是1元到1.5元之间.。现在的色选机以2层或3层的居多见到(现已有4层的色选机,色选的茶叶成品相很好也选得洁净)。

机子如下图(3层茶叶色选机)另一种是手艺选择了。长处是挑得洁净,茶叶的折损率极低。缺陷是速度慢,人工成本高。现在手艺选择的雇佣价格有两种:按斤算的是7-10元/斤;按小时算的是8-12元/小时。最难选择的种类是锯剁仔,一般雇工的要价最高,娴熟的雇工一条12小时能挑到8斤现已算很极限了。一个初学者一天8小时核算,能够挑的一般茶叶是2-3斤左右(极限),一般来讲坐在椅子上呆个一小时就会腰酸,很酸的那种=。

= 下图就是人工选择。关于单丛茶的成品茶中带有茶梗这个问题,估计是茶友经常遇见的问题了吧?这儿我宣布一下我的个人见解,如有收支,烦请见谅。以上3张图片打红圈的都是归于茶梗的领域,第一张是机选,后两张是人工选。这3张图的都是只需茶枝的存在,没有黄叶的存在,这个是合格的成品茶。机器的,不可能到达百分之百的去梗,它是经过色彩不同的分辩来选择,一些茶梗的色彩是黑色,机器很难去除。

买的茶叶很多很脏怎么处理?

清明前的芽茶还是比较干净的,一是没有杂质,二是芽茶没有打农药,清明前气温比较低,虫卵还没有被孵化出来,新叶不生虫,采茶的时候,茶叶都是叶芽,不可能采摘到粗梗、老叶。清明后气温升高,虫卵在阳光的暴晒下孵化出来了,此时的新芽炸开成了嫩叶,新叶爬满了树冠,为刚刚孵化出来的幼虫,提供了丰富的食物来源。清明过后,新叶夹杂着老叶混同在一起生成,茶农采茶的时候,难免不把老叶和茶梗混摘在新茶里,同时为了防止新茶被幼虫蛀咬,影响茶叶的卖相,茶树需要打农药。

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